Domlyama ka SeUzbek: risepe

Domlyama ka SeUzbek - e lero le monate meroho ja konyana kapa nama ea khomo. Lokisetsa e le bonolo le le e batlang e ka potlako. domlyama haholo-holo e ntle thupeng. Haeba ka tšohanyetso o na le le monyetla oa, etsa bonnete ba ho pheha ba sejana ka mollo hona u phele.

recipe

Nama, meroho le litlama - motswako ea setso, e leng e tummeng SeUzbek cuisine. Domlyama se mokhelo. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona o tla hloka lihlahisoa tse latelang:

• nama (konyana, nama ea khomo) - about 1 lik'hilograma;
• about 1 lik'hilograma (karolelano boholo 7-8 tubers) litapole;
• tse seng kae (3-4 likhomphutha.) lihlooho tsa eiee;
• mahareng-boholo bo lekaneng lipolaka hop (700-800 dikgerama);
• tse seng kae (2-3 likhomphutha.) tšepe pelepele;
• 5-6 mahareng-boholo bo lekaneng butsoitseng langa le le lej litholoana;
• hlooho ea konofolo;
• toloki cilantro, parsley, Basil;
• letsoai, pepere, metsi.

Metsoako tse sa hlokahale ho sebelisa:

• kholifolaoa (kapa broccoli) - tse ka bang 300 dikgerama;
• eggplant le zucchini - e mong meroho bohareng;
• linaoa linaoa tse tala (ka hoamisoa) - dikgerama 300.

Tsela ea ho lokisetsa domlyama ka SeUzbek? A risepe ea khale ho akarelletsa ho pheha konyana feela. Ho na le boetse ho na le motsotso o kang nama le eiee ba ea pele ho tse halikiloeng. Ho latela dikgethollo bona tatso, ho fumaneha ha lihlahisoa tse itseng fumaneha, o ka bopa tseleng ea hao ea ho pheha domlyamy. metsoako e tlamang ea lijo ena e lokela ho ba tsohle tsa dikarolo tse thathamisitsoeng ka karolo e qalang ea paakanyong lengolo la ngaka. Ka nako ea selemo ka beha ka dierekisi le sejana, li-mushroom, ditamati nka sebaka sa langa le le lej ho peista. Kahoo a re qale ho pheha.

mohato 1

Khaola ea nama ka dikotwana tse nyane, ka 3x3 cm,. Ka Kazan Haskalah oli (sebakeng se loketseng o lokela ho ba le kurdjuchnyj royyala mafura) le sootho konyana ka eona ho fihlela khauta mmala. Mollo e lokela ho ba le matla.

2 mohato

Coarsely ratha le onion. Eketsa ho nama. Cook ho fihlela sootho le bonolo 'me khauta. Tšela moro khalase kapa metsi le thota. Joale nama e nang le lieie lokela ho sechu bakeng sa metsotso e 20.

3 mohato

Ha a ntse a stewed nama le lokisa meroho. Hlatsoa, lekhapetleng. Khaola likoto e khōlō ea e tšoanang. Ka mohlala, ka karolelano boholo ba litapole - 2-4 likarolo, lihoete - ka masale, ditamati - ka mabekere, k'habeche - ka chunks kgolo, joalo-joalo Hasesaane e lokela ho ba litlama feela le konofolo. Ba lokela ho tsoakane ka sekotlolo e ka thoko.

mohato 4

Nama tima hona joale qala ho hasa dikarolo tsa lijana bitsoa "domlyama ka SeUzbek." Mollo o tla pepesa bonyane ba Kazan ho isa karolong e ka tlaase e sa chesa. Ho tataisoa ke molao-motheo oo meroho e sa phehoa, sa le kamano e haufi e lokela ho ba ho nama. U ka sebelisa taelo ena ea dikarolo: litapole, lihoete, k'habeche, zucchini (eggplant), linaoa, tšepe pelepele. "Tower" Short tamati. Ba boemong leha e le efe a ke ke a beha haufi le litapole, ho seng joalo le ke ke la pheha. E mong le e ho tseo tse lokela ho eketsa letsoai, pepere le fafatsa khafetsa le motsoako oa garlic le litlama.

mohato 5

Koala ketlele sekwahelo. Add a mollo tse nyenyane. Ema ho ho fihlela ba sejana qala ho pheha. Sena se tla u bolella ka gurgling molumo. Hang ha a hlaha ho tlosa futhumatsang ho tlase karolelano le foqola bakeng sa metsotso e 30, ka ntle ho bula sekoahelo.

mohato 6

Hang ha nako e itseng e se e fetile, e cauldron ka reteleha theoha. Sebakeng se loketseng domlyama ka SeUzbek e ile a sebeletsa ka platter le leholo. Ho etsa sena, ka bonolo reteletse cauldron eohle. Empa u ka feela hasana ka lipoleiti domlyamu, hapang dikarolo tsohle. Litlama, garlic le meroho e seng feela fana ka monate sopho e entsoeng ka le sejana, empa hape satiate monko lona khethehileng. Ka hona, u se ke ua overload linoko domlyamu. Ho ho lekaneng ho e beha khubelu kapa e ntso pepere.