Cream kaka 'Napoleon'

Lokisetsa maiketsetso kaka "Napoleon" bakeng sa fihletseng ea nang le tsebo e sa bothata, e ntse e nkoa e le ea ratang har'a confectionery. Sena ha se feela e ratang, empa hoo e ka bang lijo tsa setso, eo malapeng a mangata nako le nako le fetoha mokhabiso ka sehloohong ea tafole mokete.

Cream kaka "Napoleon" - motsoako o sa monate ka ho fetisisa, ha e le hantle e etsang hlama, e leng ka bohona ha e na tatso ikemetseng, monate le ka bapisoang. Le se ngata ho makatse ke risepe ea ratoa sena, ho feta ho ba bonolo, ho feta monate kaka. Hang sena sohle hase feela! Hoa hlokahala ho etsa bonnete ba hore tranelate kaka "Napoleon" e ne e entsoe ho tloha lihlahisoa freshest molemo ka ho fetisisa boleng. Sena se tla fumana tatso lakatsa le ke keng ba lekanngoa tatso lijo tse theolelang.

Ho na le tranelate kaka "Napoleon" le go tlaleletsa ka yolks lehe le 'ngoe feela. E khetholloa ka e mosa e khethehileng, 'me ba custard kaka ka French, e ke ho le thata ho feta ho lokisetsa. Joaloka risepe ho fetisisa tse sa rarahanang, e leng e lekoa ka lilemo tse 'me ka lilemo tse thaba ba.

Mona 's joang ho pheha e: nka lehe mong (ka go tlhaolega maiketsetso), 1 tbsp. ea phofo e le starch, a etsang dilitara tse 0.5 tsa lebese kapa lebese lapeng phahameng mafura le nolofatsa botoro le tsoekere.

Re qala ka ho se hlohlelletsa lehe, tsoekere, le phofo le ka tlhaho starch. motsoako ka bonolo, eketsa lebese likoto tse nyenyane, ho latela hore le boima e ne e homogeneous. Tabeng ena, sila metsoako tsohle ka matla haholo. E mong le e ho ba sethaleng sa ba lokisetsa ho ea e bohlokoa haholo, ho hloka hloko le bokhoni, e leng se hahileng ka mor'a nako. Cream kaka "Napoleon" e ne e haholo-holo haeba u tla pheha ka feto-fetoha e khōlō.

Re ka tsoela pele on. motsoako o ne a apara ho se mollo le pheha e, emetse ha bubble pele. Mothating ona, ka mollo fokotsa ho bonyane le hang-hang tlosa pan ho tloha mocheso. Bakeng sa halofo ea hora ho lebala ka eona, ho etsa lintho tse ling. Our nakong e tlang hantle-qalile ho riteloa tranelate le e nyenyane hanyenyane pholile. Hona joale e mathoasong a botoro. E tla hatisa thetsana ea tlhaho ea lebese le tranelate ho fana ka softness e sa tloaelehang, ho ba teng ha hae tranelate e tlang ho qhibiliha le molomong oa hao. Se ke la lebala qetellong oa ho sebelisa ea khale Vanilla tsoekere.

Tsohle e bonolo ho joalo, empa monate!

Leka risepe ena, moo Napoleon sebediswa tranelate le lebese khutsufalitsoeng, o ile a Hape, e bonolo ka ho fetisisa, empa ha u utloa ho buuoa ka lihlahisoa tsena tse pedi: lebese le le khutsufalitsoeng le hula hanngoe pastry, lebella ntho e 'ngoe e sa tloaelehang.

Nka 200 g, botoro foreshe, Vanilla le ke keng ba lekanngoa lekhapetleng 1st sirilamunu. Botoro pipe pelaez, mo romela lekhapetleng, le tla fana ka tatso le acidity fapaneng tranelate rona. Le, ya e le hantle, eketsa ea khutsufatsa lebese. Beat monate Yummy le recoat kaka ya rona.

Cream Napoleon le lebese khutsufatsa o potlakela ho lokisa, empa ka risepe ena le boleng ba lebelo e sa amehang, empa ho ena le hoo mabapa le. Ba ratana khutsufatsa lebese le hula hanngoe pastry, 'me re rata ho ja monate lijo tse theolelang "Napoleon!"

bakeng sa mahe a linotši kaka tranelate hape ba hlahisa 'maloa ba dikgetho, empa kamehla ke pheha e mpa feela e bolila tranelate, ho o susumetsa kaka mobung, etsa hore ho qhibiliha le molomong oa hao. Esita le haeba mahobe a ile sa kang re rata, 'me mohlomong ba sehlōhō ho tatso le, u se ke ua tšoenyeha - tsohle tranelate lokisa.

Nka lik'hilograma 0.5 batang tranelate 20% mafura le 1 senoelo tsoekere, kopanya ka sekotlolo sa, ka nako eo sebelisa mixer ka, beat. Se ke la lebala ho Vanilla tsoekere kena bakeng sa mahe a linotši kaka tranelate. motswako ena ea phethahetseng, le mahe a linotši kaka rona fellang kateng le bonolo. U se ke ua utloela ka tieo recoat mahobe tranelate, hobane ena ke kaka hore o rata ngata tranelate.

Se ke la lebala ho khabisa tlhōrōng ea tsoileng matsoho culinary, ho enneng netile ka tšoanang tranelate, linate le faolang, empa ka ho etsa joalo, ba ke ba lula ba litsila tse teng tse nyenyane ka tranelate ka kaka. From mahe a linotši ena kaka tla shebahala joang bohobe ba ka Keresemese gospel Tale.