Napoleon - kaka ho tloha bongoaneng

"Napoleon" - bohobe e le kannete a borena. tatso ea eona e tloaelehileng ho batho ba bangata ho tloha bongoaneng ba hae, ha mabenkeleng le ho reka ho ne ho le theko e boima haholo, 'me ho ne ho boikhethelo. Empa pheha hula hanngoe tse tsetsoeng moriana le custard kaka, ba sebeletsa e ka platter le leholo ho tee e monko o monate, e ne e le matla a mong'a efe kapa efe. Pele re bua ka mokhoa oa ho etsa "Napoleon" lapeng, fumana ho tloha moo lebitso la kaka ena.

Ho ea ka phetolelo ea e mong, lebitso la e ratoa ena e ile ea qaptjoa ke sehopotso lilemo tse lekholo tsa tlhōlo ea ntoa khahlanong le French ka 1912, Moscow. Qalong, lijo tse theolelang ena e ne e se kaka, le kaka e ne e likhutlo li tharo. sebopeho lona tšoantšetsa cocked Bonaparte. A batla a sa tloaelehang, ya e le hantle, e le hore kaka e ile ea rehelloa sera moemphera. More utloahalang tlhahiso ke hore kaka "Napoleon" ile a qapa ka Italy, eo re tla bua hamorao. Hula hanngoe pastry, e leng e motheong oa kaka ena e ile ea qaptjoa ka bang tse peli le makholo a lilemo pele ho moo e ne e le ntoa ka 1812. A pastry seapehi, e Mofora Claudius baapuji, a qapa e, leka ho lokisetsa hlama ntle le tsoekere bakeng sa ntate oa hae, ba nang le lefu la tsoekere. Claudius o ile a nka phofo, beha ka ho sona le oli le metsi le lube e makhetlo a 'maloa. Peering ka sebōpi, o ile a fumana moqolo multilayered. Baapuji hamorao letšehali ho ea ho ntlafatsa tsebo ea bona ho pheha ho motse-moholo 'me, kamoo ho bonahalang kateng, hula hanngoe pastry risepe utsoitsoe Mataliana. Ba fihla naheng ea habo bona, ba ile ba qapa le lecha risepe bakeng sa kaka ya hula hanngoe pastry. 'Me hamorao feela bitsa "Napoleon", e le' mōpi ea motsoako o ka sehloohong oa kaka - teko, e ne e boetse e le oa Mofora, e le Moemphera Napoleon.

Tsela ea ho "Napoleon"? Malapa na le ho se fele pelo ba banyenyane le boiteko. Nakong ya ba lokisetsa ho ea lijo tse theolelang ena e ntle haholo e lokela ho ba ka thata ho sebetsa ho le risepe ea, kahoo, ho ile ha fumaneha hlile borena. "Napoleon" - kaka, e bopilweng ka le dikarolo tse ngata tšesaane tsa hula hanngoe pastry, mong le e mong eo ho hlokahalang ho impregnate le botoro remereme kapa custard. Ha kuku e loketse, e lokela ho kamehla ema ho hula hanngoe pastry ile ha aa tiea, e fumanweng softness.

"Napoleon", kaka le custard

Ho lokisetsa lijo tse theolelang monate tsa hula hanngoe pastry, re tla hloka:

Metsoako bakeng sa hlama e:

- margarine e kapa botoro - pakete e mong;

- ka yogurt kapa bolila tranelate - kopi e 'ngoe;

- khoho lehe - ntho e 'ngoe;

- tsoekere - tablespoons a mabeli;

- phofo koro - linoelo tse 'nè;

- soda, slaked asene - e teaspoon;

- e le pinch ea letsoai.

Metsoako bakeng custard ho:

- Milk - likhalase tse peli;

- khoho mahe - tse peli;

- botoro - dikgerama lekholo;

- phofo koro - tablespoons a mabeli;

- tsoekere - halofo kopi;

- Vanilla - mokotla ngoe.

A re ke re qala ka oa ho lokisetsa ea mahobe a sa kaka ho baka. Ho etsa sena, linoelo tse 'nè tsa phofo proseem ka sefe sa ho tlosa makhapa le ho ntlafatsa ho eona le oksijene. Tla bopa tutulu ea phofo e hloekileng, tafole omileng holimo bo fa hanyenyane. Nka margarine e kapa botoro 'me re tla khaola e ka dikotwana tse nyane. Lateloa ke "ratha" sephara phofo thipa le botoro diced kapa margarine e ho fihlela ho fihlela ho bopa mofuta oa makhapa oli. Re tsoela pele ho "hack" hlama, eketsa ho ka yogurt kapa bolila tranelate. Ka mor'a moo, e mong lehe le tsoekere. Hlama ka ho feletseng ka mor'a chopping thipa, bokella ka sekotlolo se seholo, sisinya khomarela filimi kapa beha mpa feela ka mokotleng 'me a ile a ea sehatsetsi bakeng sa hora.

Ka mor'a moo, nka hlama 'me a arola ka clumps nyenyane, eo hamorao e tla apeha mahobe a. Cakes lokela ho ba le lilemo tse supileng kapa tse robeli. 'Me e mong ho feta kaka nyane ho ea ka makumane bakeng dusting. Hlama bakeng sa mahobe a sa lokela ho la tsoa otile haholo, ka 1-2 limilimithara. Apeha ka lakane sa baka, fafatsa phofo e ka ontong ka likhato tse 180. Ke habohlokoa ho hlokomela hore mahobe a apehoa ka potlako haholo, 'me ba fumana brittle haholo, kahoo, ho ke ho hlokahala hore u ka ntšang le pholile bona ka hloko. Ha a ntse a mahobe a pholile, lokisa tranelate.

Etsoe sena re nka pane le itlotsa ka mahe a le tsoekere ho fihlela le boreleli. Eketsa maloa tablespoons ea phofo, tsosa. Joale u tla butle-butle tlala lebese le hlohlelletsa evenly, e le hore ha ho na se ipopile. Re bakela mollo le boima ka ho tlisa ho lethopa ka. Tabeng ena, feela lokela ho kamehla kena-kenana le tranelate le. Tlosa ho tloha mocheso le pholile ho hoo le boima li ka qhibiliha botoro. Kopanya hantle le eketsa Vanilla. Tloha ho pholile.

Ha tranelate le e kokobele ka ho feletseng, ho hlokahala hore u nke lijo le larileng ka kaka la hae la pele. Hloko kharafu Sebelisa evenly fetang mahobe tranelate, nakrrem bobeli pokello. Ka le dikarolo tse ding ho lokela ho etsoa ho mellwane tšoanang. Ho e monyenyane o tla tula kaka ka makumane le fafatsa qeta kaka. Tlosa lijo tse theolelang ka sehatsetsi bosiu.

"Napoleon" - bohobe celebratory, bonolo, le e hlabosang remereme Vanilla custard, bonnete ba hore ho khahlisa baratuoa ba hao le bana ba hao. Ha re jeng!