Pepere - meroho e babatsehang ka litsela tsohle. Ho ruileng ka ho fetisisa ka vithamine C: e mong karolelano boholo Perchina na le lethal dose ea letsatsi le letsatsi ea elements ena ea bohlokoa bakeng sa 'mele ea rōna. Sopho e entsoeng ka le a ja sopho, sechu le Salads ba tastier ngata 'me le ho feta monko o monate, haeba lethathamo e akarelletsa lihlahisoa tse sebediswa pepere. Ka e tala tsa lona, halikiloeng, stewed, o ka tsela e tsoanang e ntle haholo, 'me e nkoa e le tafole mokhabiso. 'Me ha ho letho le ho makatse ka' nete ea hore malapa a leka ho Stock tsoha ka nako e ngata ea meroho bakeng sa mariha.
Pepere apehoa: ho lokisetsa, risepe 1
"Canning pelepele ka oli" - e le sehlooho ea sehlooho ea kajeno. , U tla ithuta lintho tse ngata tsa diresepe le thuso 'me le monate haholo tse etsang hore moholo diversify oa letsatsi le letsatsi le menu ya mokete tsa lelapa la hao. Le re qala le e bonolo ka ho fetisisa: Canning pelepele ka oli, pele ho Fry eona. Ho etsa sena, ho loketse perespevshie meroho, empa e se e tala, linama, monate. Noabolohang, spoiled, lined tse sa lokang. Pelepele Hlatsoa. E mong le e oli grate sonobolomo, joale apeha ka ontong kapa 'pan Fry mahlakoreng ka bobeli e le hore ba ba khona ho tlosa rind. Etsa sena ka hloko e le ba se ke ba senya nama le se ke la tabola mehatla-cuttings.
Pepere apehoa: makotikoting
Ho ekelletsa moo Canning oli pepere ka tsela eo: lihlahisoa hloekisitsoeng bola ka libanka nang ka lekarecheng bona. Pakeng tsa Perchina beha squeezed ka konofolo o tobetsa (hoo e ka bang 1 ka karolelano hlooho litha e le nngwe nkho Banks hakaalo sterilize esale pele ho e mong le e letsoai vsypte: .. Ka mokatong-L - 10 g, L - 14, 3 L - 25 g, Pour asene (halofo akarelletsang likhaba le. . 0.5 litha e le nngwe, 3 litha e le nngwe nkho e khaba) le oli e tšoanang meroho Sterilize makotikoti halofo-litha e le bakeng sa metsotso e litha e le nngwe hora - metsotso e 60, ka nako eo hang-hang la tsoha Kahoo Canning oli pepere e le hore a ka nako eo sebelisa ho. tamati kapa spaghetti tranelate, grated rantipole le konofolo kapa langa le le lej a na le dilae.
Pepere apehoa: risepe 2
The risepe latelang e ka ba sethaleng tsa go baakanyetsa tšoana kgale ngoe. Meroho le tsona di aroloa, ke hlatsoitse, halikiloeng kapa apehoa ho fihlela bonolo, tlosa lekhapetleng. Jala pelepele ka dibanka, letsoai le (a teaspoon ka halofo-litha e le nngwe nkho e). T. bzlmeet. Re ba lokisetsa makotikoting pepere ka oli, ka nako eo calcined sonobolomo le pholileng ho ba ka bang 70 likhato. Tšela ka Mabōpong a eona ho: a litha e le nngwe 0.5 - 3 tablespoons ka litha e le nngwe - akarelletsang likhaba tse hlano. Ebe sterilize bona - halofo-litha e le metsotso e 45 litha e le nngwe bakeng sa hora e le nngwe, nsete. A makotikoting hao qetile pepere e folisoa ka oli, libanka fallela kamoreng e ka tlaase le lebenkele sebakeng se pholileng.
Salate ea pelepele
Ho lokisetsa makotikoting le lengolo la ngaka e sisintsweng, o tla hloka ho meroho senyeha, butsoitseng, tatso bonolo. E mong le e mohlala oa ho hlatsoa liaparo, khaola le lehlaka le tlosa dipeo, ho ba u hlokolosi ho se senya pelepele. Pheha metsi a ka 'pan le metsotso 8-10 ho meroho theola bakeng blanching. Ebe packagi ke dibanka. Ho etsa hore ba tlatse risepe makotikoting pepere oli khothalletsa boholo joalo: bakeng sa mong le e mong g, 150 tsa metsi (.. Ie ka quart) chesa ho tablespoons 3 of oli ea limela, 15 g ya letsoai tloaelehileng, asene e 'meli (5%). Ea linoko u hloka pepere monate le pepere lierekisi chesang. Ha tlatsang ka marinade, tlatsa ka bang 1.5 cm, ka tlase molala oa nkho. Aa tšela lokela ho a phehile. Sterilized makotikoting 35 (halofo-litha e le) le metsotso e 40 (litha e le nngwe), ebe o phuthoa. Tlohela bakeng sa ka letsatsi - pholileng. Joalo pelepele makotikoting ka oli na le thuso ho uena ho Stuff ea hop le lihoete, lijo-thollo kapa nama.
Pepere le k'habeche
Sena seneke hlollang monate, e tla o lumellane le u bakeng sa lijo tsa motšehare ka puo ea khale kapa lijo tsa mantsiboea. Ho ka tsela e hlollang ka ho le letona ba lona, 'me ka nama, meroho. Sena pepere ka lekarecheng le hop. Joang ho pheha e? Nka cabbages, tlosa makhasi e ka holimo, tlosa lehlaka le khabeloa shred ba bang kaofela. Ka grater kgolo grate le lihoete (2 likotoana ka 'ngoe hlooho), mene ka sekotlolo le hlohlelletsa, fafatsa ka letsoai le tšela asene. Ka kilogerama ea hop e hloka dikgerama bonyane 40 tsa letsoai le 0.5 kopi asene. Koahela sekotlolo le e ke e go dira motswako oo meroho ka letsatsi. Ebe pepeta lero la, eketsa ea hop le dipeo caraway, dierekisi monko o monate le chesang pepere, Bay lekhasi, clove buds.
Hona joale ke nako ea hore pelepele. O tla hloka likopi tsa e linama mahareng ka boholo. Leka ho nka ba meroho e le hore e mong le e banka a likopi tsa mebala e fapaneng: lamunu, o mofubelu, o mosehla, o motala. Ebe makotikoting tla talima ho feta tse mebala-bala 'me appetizing. Hlatsoa pelepele, khaola litlhōrō, tlosa cuttings le dipeo. Ebe problanshiruyte ka 5 metsotso. Tlatsa e mong le e Perchina hop le ka thata-thata tletse ka har'a linkhoana. Tlatsa chesang tlale. Ho pelepele bolokiloe oli le feletseng marinade reteleha monate, sebelisa boholo latelang: ka litha e le nngwe ya metsi a nkile khaba letsoai 3 tablespoons oli ea limela, asene polstakana. Pheha motsoako, tšela libanka le sterilize metsotso e 30 ho ea ho 40, ka nako eo la tsoha. Ha makotikoti a pholile, ba ka tlosoa ka joala bareng kapa pantry.
Pepere ho rarollela monate le bolila
Pepere kaofela, makotikoting ka oli, ka lokisetsa le e le hore 'se tseleng e le ntle ka tsela e itekanetseng. O tla hloka: fatše meroho - 3 lik'hilograma metsi - dilitha tse 1.2 tsa tsoekere le asene le likhalase halofo, letsoai - 2,5 khaba. Le khalase ea oli ea limela. Tsa linōko, nka e tletseng letsoho e dierekisi a hlobaetsang le allspice. Hlatsoa pelepele, khaola ka lehlaka 'me dipeo. Sterilize linkho tse. Rala pelepele ho tsona, lokisa marinade. metsi a beha metsoako tsohle lakatsa pheha ka 10 metsotso e, latsoa. Haeba, ka maikutlo a hao, acid e, letsoai kapa sweetness ke se sa lekana, o ka eketsa ho motsoako sieo. Dumella ho tlatsa ho pholile, tšela e pelepele le sterilize metsotso e 35-40, moo la tsoha.
Salate "chetverochku"
Ka salate ena e ngata mabitso, empa hangata ka ho fetisisa e ile a bua ka ho ea ka palo ea likarolo ea limela. Ka methaka spins ba isoa: tamati - 3 lik'hilograma, likomkomere, paprika le onion - 2 lik'hilograma. meroho tsohle peremoyte. Eiee hloekileng ho tloha likhoele, pepere - ho tloha dipeo le mahlaka. Joale khaola ka ho toba ka libanka le dikarolo: pele e onion (masale), ka nako eo dilae ena e khōlō ea ditamati, a na le dilae ea ditamati le pelepele ka hlobolisa. Ha molaleng a ho lula ke hoo e ka bang 2 di emetse disentimitara, ka e mong le e nkho bakeng tablespoons 2 oli, 1.5 - tsoekere, 1 - letsoai 2 - asene. Tlatsa metsi folisoa phehiloeng. Sterilize metsotso e 30, ka nako eo la tsoha.
Pelepele ka spaghetti tamati
Sena se letho - ka pholosa bophelo ba sebele bakeng sa malapa. lijo makotikoting ka sebelisoa ka ho toba e le seneke, ka motheo oa bona ba pheha a ja sopho le ke borscht, nama le meroho gravy. Pelepele hlatsoa, e hloekileng, ua inela bakeng sa metsotso e 10 ka metsi a phehile ho ba bonolo. Hot atolosoa ka libanka 'me le tšollele ka a phehile langa le le lej kapa pureed tamati. Tlatselletsa se etsoa ka tsela e latelang: tamati mehlo ka raja mela. Ka kilogerama ea vsypte 20 g, letsoai, tšela tablespoons 2 ya botoro. Pheha ditamati ho bubble e nyametse. Tšela mabōpong sterilize makotikoting metsotso 35 le haufi. Eaba ka tlase ho ya hodimo, tloha ho pholile, ka nako eo fetisetsa ho sebaka pholile. 'Me ba thabela lijo tse lutlisang mathe!