Tsela ea ho pheha phehiloeng bacon

Salo ke tloaelehileng tsa batho ba Maslav. E atisa ho sebelisoa bakeng sa ho pheha lijo tse fapa-fapaneng, a phaella ka ho pata, e sebelisoa e le mafura, joalo-joalo Leha ho le joalo, tsela e ratoang ka ho fetisisa ho pheha e letsoai. Ka tsela eo ho na le nomoro ya hlollang tsa ditaelo tse di beilweng fapaneng tse fapaneng le e mong le tse ling tse, eseng feela linōko, empa hape tshebetso pickling.

Karolelano ea ho pheha mafura a qala ho letsoai le metsing a eona. Leha ho le joalo, ho na le mafura risepe, e leng e se rutang tsela ea ho etsa hore e phehiloeng. mokhoa o mong oa ho lokisetsa ho ka a phehile connoisseurs ba bangata ba e le atlehileng ka ho fetisisa, hobane e tla ba bonolo haholo le tse khahlisang haholo ho tatso le.

Ho na le tse peli tse ka Gourmet maikutlo, tsela fetisisa nepahetse ho pheha bacon, risepe ba lokisetsa ho ea tse e theohetse ho rōna ho tloha baholo-holo ba rōna.

The mokhoa pele ho akarelletsa le tšebeliso ea seqha le vela. Etsoe ho hlokahala:

- lard (ka go tlhaolega le mokato tsa nama) 0.5 lik'hilograma;

- lekhapetleng eiee (o tletseng matsoho a);

- onion;

- 1 clove konofolo;

- Bay lekhasi 3 likotoana;

- dierekisi pepere 10 PC;

- 5 tablespoons letsoai. akarelletsang likhaba le;

- linoko tse sa tšoaneng ho latsoa (o ka etsa hore motsoako e thehiloeng pepere e khubelu).

Pele re lokela ho hlatsoa mafura le lumella hore e ome. Ka mor'a moo, ho e khaola likoto e khōlō ea ka 7-10 cm,. Ho feta moo, e le hore ho lokisetsa phehiloeng mafura, e lokela ho pheha litha e le nngwe ya metsi e hloekileng, e leng beha metsoako tsohle ntle le motsoako oa linōko. Ho boetse ho lokela ho beha bacon le pheha ho metsotso e 15.

Ha tla nako ho hlokahala hore ho fumana loketse lard kgona le lesela omileng eaba itlotsa ka motsoako oa linōko. Joale e ntan'o ba mafura phehiloeng ka kenngoa sehatsetsi ka.

The risepe ea bobeli ke ho sebelisa ya polasetiki. Ho u lokiselletsa ho hloka:

- 0.5 kg tsa mafura;

- mayonnaise, 1 tbsp. khaba;

- 1 thispone letsoai. khaba;

- 1 clove konofolo;

- motsoako oa joang tse sa tšoaneng;

- Laurel;

- ka polasetiki, empa termorukav molemo.

Ho lokisetsa phehiloeng bacon ka risepe ena, e lokela ho hlatsoa 'me omisitsoeng. Joale e ntan'o ba likotoana mafura khaola ka 10-15 cm, le ho etsa hore punctures hore konofolo nashpigovyvayut.

Ka mor'a moo, konofolo setseng e khaola likoto tse nyenyane, tse tsoakane le mayonnaise, letsoai le linoko, Bay lekhasi. U ka boela ua eketsa paprika hanyane ho fana ka tatso e itseng 'me' mala.

Ebe motsoako e rubbed mafura le e mong le e sengoathoana ile kenngoa ka mokotleng oo arohaneng. liphutheloana joalo e lokela ho ka thata-thata tlama, a li leleka a moea, 'me joale beha ka sekotlolo sa metsi a phehile bakeng sa lihora tse 2-3. Ka mor'a nako e abetsoeng nke ho phehiloe bacon ntle senoleha sephutheloana seo, folisoa ebe kenngoa ka le sehatsetsi bakeng sa letsatsi. Letsatsi le hlahlamang, liphutheloana ho senola. Loketse-mafura a ka ho bolokoa ka leqhoa ea sehatsetsi, 'me mafura a sephetho le sebelisoa bakeng sa ho pheha lijo tse fapa-fapaneng. risepe ena o ntse o sebelisoa mehleng ea boholo-holo, empa ho e-na sebelisa dipakete teteaneng lesela. Tabeng ena, ea oli sephetho le boetse le sebelisoa ka lijo, buttering bohobe ba hae.

Boiled bacon e fapaneng haholo ka takatso ea bona ea letsoai, 'me ka maikutlo a gourmets, ho ke ke ka ho fetisisa monate' me leha ho le joalo bonolo.