Austria cuisine: lijana haholo-holo ea sechaba

Ba bangata ba compatriots rona ba 'nileng ba linaheng tse ling, ba ntša se feela souvenirs, empa hape diresepe thahasellisang tsa lijana ea sechaba. Har'a cuisines tsohle lefatšeng, haholo-holo e ratoang Austria. Ho ka katleho kopanya Maslav, Mediterranean, Sehungary, Sejeremane le Setaliana lineano. Ka mor'a ho bala sehlooho se reng kajeno, u tla ithuta kamoo u ka pheha ea lijana o ka sehloohong oa lijo Austria.

Tsela e bonolo le bokhabane

Ho thahasellisang ke hore baqapi ba lijana tse ngata tsa setso ne balemi. Le hore ba ba le bangodi ba boholo ba diresepe ea atlehileng ka ho fetisisa. Ka hona, ka ho fetisisa tummeng Austria tsoarang ba classified e le e tlase-ho tefo. Ba di a fumaneha bakeng sa motho leha e le ofe, ka karolelano.

Joalo e bonolo, empa leha ho le joalo e hloekisitsoeng culinary popo eohle ka besitse nama ea khomo le eiee kapa Viennese rump ka ho ba teng ha feela tafoleng Regal, empa hape le ho haha mosebeletsi tloaelehileng. Sena se bontša se eo e bonolo la balemi ka pheha lijo, a re hopotsang ea ba hore ja ba phahameng sechabeng le hore nobility ratang ho cuisine ea sechaba.

makgetheng lebatowa

Ha ho bolele 'nete ea hore Austria cuisine ka libaka tse fapaneng tsa naha ke batlang a fapane hanyenyane. Mohlala, khetha mefuta e fapaneng ya Tyrolese lijo tse matlafatsang. Haholo-holo e atile har'a ea baahi ba moo ba thabelang ho sopho e entsoeng ka le Bacon le moro le dumplings sebete. Baahi ba rata lijana Styrian phehiloe sechu le lotho ea linoko.

Baahi ba Salzburg le Carinthia khetha dumplings, dumplings, dipanekuku, dipanekuku le noodle le Ham. Kitchen ba libaka tsena e feta joaloka Slav ka.

Ntle le mokhelo, ho Austrians ke connoisseurs ea 'nete ea kofi. Ka le ditheo ea moo fa baeti e le tatso ea seng ka tlase ho mashome a mararo mefuta e sa tsoaneng tsa seno sena monko o monate.

lijana nama

Ho tloha ka ho fetisisa tsa sebaka sa eona e teng ka Alps, ho cuisine Austria (diresepe le lifoto tsa tsoarang ratoang ka ho fetisisa o tla bontšoa mona ka tlase) e khotsofatsa haholo le khalori. Lithabeng, mariha a batang haholo, kahoo batho ba libaka tsena li jang e ngata ea nama.

Ka Austria hlahiswa mefuta e sa tsoaneng tse fetang sekete tsa disoseji. Ka ho fetisisa ratoa har'a baahi ba matsoalloa a moo ke Viennese le debrecener. Empa tsebahalang ka ho fetisisa le sejana nama e nkoa e le e schnitzel entseng ho tloha bonolo, hantle-chipped nama ea khomo.

lipompong tsa moetlo

Ka lehlohonolo, Austria cuisine e sa lekanyetsoa feela lijana nama. A karolo ea e khōlō ka ho e fanoeng, 'me lipompong. E mong oa tsoarang ratoang ka ho fetisisa, e tsejoang ka nģ'ane ho meeli ea puso ena, ke ka Viennese strudel.

Ho phaella moo, ka lebaka la Austria dimonamone Franz Sacher, lefatše le ile ka ithuta ka kaka Hoa makatsa hore ebe monate, e mong ea bitsoang ka mor'a mōpi lona. Sena se lijo tse theolelang thabisang le ke keng la lekanngwa remereme chokolete tatso le kokonate spaghetti hang-hang ka hlōla lerato la batho ba bangata leino monate.

dino tsa moetlo

Se hlahisa ka 350 mefuta e sa tsoaneng ea biri ka Austria. Phehisana le eona feela linaheng tseo ka tabeng ena, e le Czech Republic kapa Jeremane. The mefuta e sa tsoaneng ka ho fetisisa ratoa, e tsejoang hoo e ka bang lefatšeng lohle, ke "Eggenberg", "Ottakringer" le "Gesser". Haufi Salzburg ke musiamo, eo Houses e mong oa khale ka ho fetisisa tsa thitelo mabenkele.

Ho phaella moo, baahi ba Austria ba haholo rata veine e ntle. Ho feta moo, ho hlahisoa ha dino tsena li tsejoa ka ho buka e ikhethang tatso bona e khethehileng, e na le histori e telele ea fetang ho ritela. Selemo le selemo ka Vienna hlophisitse fairs veine le lipontšo.

Austria cuisine: diresepe bakeng sa Salads ratoang ka ho fetisisa

Joalokaha ho boletsoe pejana, palo ea baahi matsoalloa ea naheng ena khetha lijo e bonolo empa e matlafatsang. E mong oa ditshwara-moya ka ho fetisisa ratoa, ba atisa ho fumanehileng litafole tsa Austrians, ke litapole salate. Ho pheha sona ka sebele u lokela ho ba le sete bonyane ya dihlahiswa, tse ngata tsa tsona di kamehla ho na le leng le le leng ka kichineng. Pele a qala ho etsa joalo, bona hore na u na le:

• liluloaneng litapole.
• 100 dimililitha ea khoho kapa nama ea khomo moro.
• A teaspoon ea mosetareta.
• onion ngoe.
• Thispone sirilamunu lero kapa asene.

Ho lokisetsa salate monate, e leng e tsebahalang bakeng sa Austria cuisine naha, o tla hloka metsoako eketsehileng. Tabeng ena, ho sebelisa oli ea mohloaare e, parsley, pepere ba batsho le ba letsoai.

Pele ho pheha litapole tse peeled le khaola ka a na le dilae. Pele ho e chesang moro e ho kopantswe le minced onion, loma, mosetareta, pepere le letsoai. Motsoako sephetho le e tšela holim'a dilae ea litapole, ho romella tšoanang khabeloa hasesaane parsley le oli ea mohloaare. All hlohlelletsa hantle le behella ka thōko ka thōko. Ka mor'a hora e 'ngoe lijo nako le fa, joale e ka sebeletsang ho tsona.

besitse Viennese

Re lokela ho hlokomela hore Austria cuisine, tseo Features tšohloa feela ka holimo, e tummeng se ditshwara-moya feela empa hape lijana chesang. Ho lokisetsa tsoang pelong le flavorful chesang Viennese ba mosa o ile a kōpa ho reka lihlahisoa tsohle tse hlokahalang. Pele u qala ho etsa joalo, ba bonnete ba hore hore ho na le leha e le ofe:

• dikgerama 200 tsa makhasi ao porcine.
• E mong mahareng rantipole.
• dikgerama 200 tsa litapole.

Ho pamper lelapa la hao le chesang Viennese, eo e tumme ka cuisine lona Austria, ka holimo lethathamong la lihlahisoa ke ho hotle ho tlatsetsa ho parsley, celery motso, tleloubu onion, letsoai le kumine, Bay lekhasi, ba batsho le ba allspice.

Ka pan le tletseng metsi a habobebe salted le linoko, phehiloeng nama ea kolobe 'me a romeletsa ho halofo. Ka mor'a moo, le moro sephetho ile a beha comminuted meroho. Ha ba le bonolo, le nama e tlosoa 'pan' me khaola ka a na le dilae. Litapole le meroho e meng ile a sebeletsa ka thoko.

apole strudel

Austria cuisine e joalo tse sa tšoaneng hore mong le e mong e lokela ho khetha seo a se like. Fans ea maiketsetso mohlomong o tla rata apole strudel. Ho lokisetsa e ratoa ena di ka mosa o ile a kōpa ho ea lebenkeleng le reka lihlahisoa tsohle tse hlokahalang. Pele ho sebetsa le teko ho hlahloba hore na ho ka kichineng ea hao:

• dikgerama 250-300 ea phofo.
• E mong lehe foreshe.
• A kilo tsa liapole bolila.
• Halofo pakete ea botoro.
• dikgerama 250 ba sootho tsoekere.
• A teaspoon ea lero la lemone.
• dikgerama 100 a morara o omisitsoeng, makumane bohobe le walnuts halikiloeng.

E le dikarolo tse eketsehileng ka 'na sebelisoa letsoai le sinamone. Ka tjhelete e ya metsoako tsena itšetlehile ka dikgethollo tatso ea culinary le litho tsa lelapa la hae.

Apple strudel e nkoa e mong oa theolela ho fetisisa ratoa, e leng e tsebahalang ka ho cuisine lona Austria (photo photo photo photo ea ho baka ka bonoa ka har'a bukana ea kajeno). Tshebetso ya ho pheha e bonolo e le hore e ka sebetsana fihletseng efe kapa efe ea se nang phihlelo.

The phofo ea pele ho sifted e eketsa lehe e tala, letsoai le teaspoon e mong oa oli ea mohloaare. dikgerama lekholo la metsi a futhumetseng qhibiliha lerotholi la asene le lube hlama. From boima sephetho le eaba ba etsa bolo lubricated ka oli lona litlhaka kahare ea limela, phuthetsoe ka foil 'me a romela bakeng sa halofo ea hora ka sebaka mofuthu.

Pele ho hlatsoa, peeled le sliced liapole ba habobebe halikiloeng ka pane, 'me ka nako eo tsoakane le sinamone, tsoekere, morara o omisitsoeng le linate hasesaane.

Hlama o qetile e behoa e hloekileng line lesela, fafatsa le phofo, la ka mokato tšesaane le otlolla matsoho a hae e ka 'nģa tsohle. Ka mor'a moo, o ile a fafatsa le lero la lemone, fafatsa le makumane bohobe le jala liapole ka. Ho bohlokwa ho etsa bonnete ba hore ba ile ba 2/3 ea holim kakaretso ea hlama ea feela. Le napkin e mene seam moqolo. Qala ka lehlakoreng leo pata.

La sephetho le seka-o qetile sehlahisoa ka baka battlefield pele oli e ngata botoro, 'me a romeletsa ho ontong ka. Apeha likhato tse makholo a mabeli bakeng sa halofo ea hora. Loketse strudel fafatsa le tsoekere phofshoana.