Asene squash - e kholo seng ho fapana likomkomere

Boholo ba rōna re rata feela asene meroho. Har'a bona ka ho fetisisa ratoa ke likomkomere, empa ho na le sehlahisoa seo e ka ba o babatsehang seng ho fapana paballo ea setso. Marinated scallops na tatso babatsehang le monko. Ba ka 'na ba e mong oa appetizers ho fetisisa ratoa tafoleng rona. Joang ho pheha marinated squash tsa mariha?

risepe dinoko

Ho lokisetsa mofuta ona wa polokesegong ke ho hlokahala hore ho nka metsoako latelang (balwa ka litha e le nngwe nkho 1): 2-3 squash le nama le bonolo, 2 g, siea horseradish, parsley le 10 g, ea celery, 15 g, ea fennel, pepere e khubelu, chive 3, ke 2 H. k. tsoekere le letsoai, makhasi Bay, 50 di ml asene. Haeba a lakatsa, sebelisa cloves, allspice, sinamone (ho latsoa).

Technology ea ba lokisetsa ho ea squash: meroho hlatsoa, khaola ka lehlaka, 'me ka nako eo blanch ba ka metsi a phehile metsotso 5. Joale e ntan'o ba scallops kena metsi a batang. Marinade hlokahala hore ho nka 400 ML ea metsi. Ho tšela ka tsoekere le letsoai. The tharollo e ile phehiloeng bakeng sa metsotso e 10, ka nako eo ho e ne e eketsa 50 di ml ka 9% asene. scallops Marinated ke haholo-holo monate ha ba khaola likotoana kgolo haholo. Qetellong ea maleke behoa hlatsoa linoko ho feletseng rinsed le litlama, 'me joale ka thata-thata stacked scallops sliced tlhōrōng. Ka tsela eo le hlahlelletse e tšela marinade dibanka (80 ° C), koahetsoeng ka lids 'me ba beha ka' pan e khōlō ea metsi a chesang (70-80 ° C). Hang ha taba, makotikoti a sterilized bakeng mets 15. The paballo moqolo o qetile o makotikoti inverted. Ba beha sebakeng se pholileng e le nako e telele Cooling fatše scallops marinated a bonolo. ka sebelisoa bakeng sa ho risepe sena ha se feela likotoana e khōlō ea squash, empa tholoana e nyenyane e ka ba bonolo lumellane ka nkho. paballo tse joalo ba ne ba sebeletsa e le mokhabiso oa tafoleng, hobane meroho ena ke e thahasellisang haholo sebopeho.

Marinated scallops ntle sterilization

malapa ba bangata ba nahana polokesegong hore - e rarahaneng haholo le ja nako e ngata tshebetso. Monate sibolloa ke se hakaalo hore e sterilized asene squash. Latelang risepe bakeng sa seneke monate ho tswa likotoana tse nyenyane ea litholoana kapa meroho ka potlako hōlileng ka ho feletseng ho lokisetsa paballo, e leng ho ka ho bolokoa bakeng sa haholo nako e telele. Ho lokisetsa lihlahisoa tse joalo ho hlokahala: (. 2-4 likhomphutha) 1 lik'hilograma patissons nyenyane, pepere ba batsho le ba monate, 10 g, makhasi ba batsho currant, makhasi 10 g, horseradish 10 g, tarragon, dille 20 g,, 1 L ea metsi, 20 g, tsoekere, 50 g ya letsoai, 150 di ml ka 9% asene.

Technology ea ho lokisetsa tsa paballo: scallops le ba hlatsoa, hloekisa ho tswa ho lehlaka le, khaola ka holimo. Meroho di kenngoa ka dibanka, e leng qetellong ea ea litlama pele ho lined le linoko. Li ka boela tsa jarisa ba bang ba le dikarolo ea squash. metsi a ne a halefile ho a phehile le tšela e meroho bakeng sa metsotso e la 5-6, ka mor'a moo ho ile ha tšolloa ka e setshelo arohaneng le halefile hape. Tsamaiso ena lokela ho phethwa ka makhetlo a 3. Ebe Tlatsa eketsa letsoai, tsoekere le asene le marinade a tšolohe ka har'a linkhoana tseo moqolo likoahelo, inverted le beha sebakeng se pholileng bakeng Cooling.