Veine tomoso: moo ba neng ba reka, kamoo ho ka sebelisa, oa sebele

Veine ka ngotsoe ke ka ho fetisisa ratoa le tloaelehileng le sebelisoang malapeng lino tse tahang. Cooking e, hoo e batlang ka lik'honthinenteng tsohle. E mong le e winemaker tseba hore tatso le veine qhobosheane ke haholo-holo itšetlehile ka boleng ba tomoso sebediswa.

tlhaloso

Veine tomoso bakeng sa veine emela boima ba litholoana, tsoakane le tsoekere le betse bakeng sa matsatsi a 'maloa. Tabeng ena ikhethang joala, e leng tla ba le boikarabelo ba ho sehlahisoa qhobosheane ea ho qetela. Ho fumana boleng bo phahameng veine, sebelisa veine tomoso matla, a phahameng sechabeng setso. Ka ho hlahisa e seno joala le dikahare e joala ba likhato ho fihlela ho 18 e sebediswa thepa e joalo.

Ba lokisetsa ho ea le seo ho thoeng ke tomoso hlaha - thulaganyou e bonolo, empa palo sephetho le joala ka sehlahiswa sephetho le tla sa feteng likhato 14. Ha boitsebiso boo qalang ka sebeletsa ke ke feela ea monokotsoai le morara, empa hape gooseberry, currant, raspberry, fragola le tse ling.

Ha tholoana nako e ntse e feta, 'me u lokela ho lokisetsa senoa-mapholi, joalokaha tomoso ka sebelisa bakiloeng ea thepa veine ho tloha tsamaiso e pheha ka nako ea pele ea selemo se tšoanang. winemakers novice hangata e etsa phoso ea ho sebelisa tomoso Brewer, kapa tse ling tse leha e le efe bakeng sa ho pheha veine, ena ke phoso me ka lebaka leo boleng ba sehlahisoa se felile tla tlaase.

The mefuta e ka sehloohong le lintho tse khethollang

o ka reka veine tomoso moo u ka boela reka thepa le linkho bakeng sa ho pheha veine ka lebenkele khethehileng. Ho na le mefuta e 'maloa ea lintho tse bonahalang bakeng sa ho etsa mefuta e fapaneng ya dino.

Tomoso e tšoane ke mefuta e, 'me bakeng sa ba lokisetsa ho ea wines o motle oa Brands tse sa tšoaneng, ho na le mefuta e itseng ea metsoako. E mong le e mefuta e fapaneng ya veine e hloka thulaganyou e tsa lona e hlolang ka nako belisoa le mocheso. Ho na le tse fetang 30 mefuta e meng ea tomoso, eo e ka 'na ho hlaha setoto, a holim filimi bolila sehlahisoa ka mokelikeli ka boeona e,' me joalo-joalo.

Ho itšetlehile ka hore filimi, e leng o thehoa ka nako ya ba lokisetsa ho ea veine, litsebi lekanya boleng le nako vystaivaniya sehlahisoa. Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle hore ka nako ya belisoa lisele li thehoa, lebelo la boikatiso itšetlehile ka mocheso le boleng ba feedstock ena.

Ba lokisetsa ho ea morara o omisitsoeng

Bakeng sa ba ratang veine le lino tse tahang ka ho pheha tsa bona lokela ho lula ba maiketsetso veine tomoso. Moo ho reka motsoako o joalo e le hore a ne e le ea boleng hore u se batlang? Hore ba se ke ba botsa potso ena kamehla, u ka ithuta kamoo u ka lokisetsa tomoso joalo ka lapeng.

metsoako

Ka tloaelo ho, lintho tse bonahalang tse e etsoa ka ho belisoa ea morara a hloekileng. U ka boela lokisetsa veine tomoso tloha morara o omisitsoeng, e ke ho hlokahala hore ho nka 2 o tletseng matsoho a molemo. U tla boela u hloka kopi halofo ea tsoekere le ka dikopi tse 2 tsa metsi.

Morara o omisitsoeng ha loketse ka, o lokela ho khetha boleng ho fumana e ntle veine tomoso. Moo ho reka le hore na ho tseba hore na le metsoako boleng? Morara o omisitsoeng ba lokela ho hantle omisitsoeng, tse tiileng, 'mala e putsoa-pherese mala o, opaque, hape o ile a amohela ho ba teng ha mehatla.

mokhoa oa ho lokisetsa

Halofo ea metsi a hlokahalang le mocheso ho qhala tsoekere ka ho nyamela ha lona ka ho feletseng. The tharollo loketse e tšela ka mokelikeli ke sefuba le ho isa tekanyong e kang ho ba mofuthu sirapo. Lijana lokela ho nka khalase e, ho e hlatsoa hammoho le tšela holim'a metsi a phehile. E ntle ho loketse ka kgolo botlolo molaleng.

Morara o omisitsoeng ke ke hlatsoa le ho hloekisa e le ho hlokahala hore ho tlosa tsohle thulaganyou e libaktheria. A tšela hore e be e le setshelo khalase le tlhokeng a tšolohe mofuthu ea metsi tsoekere tharollo. Koahetsoeng botlolo dinama tse nyenyane tse kapa stopper k'hothone, le setshelo tlala e lokela ho ba 2/3. Beha sebakeng se mofuthu, e ka beha ka letsatsi ho ntlafatsa tshebetso belisoa. Nako le nako Halefang tharollo.

Ka mor'a matsatsi a seng makae ho qala mohato o sebetsang, ho itokisa veine tomoso tloha morara o omisitsoeng entsweng ho ya ka matsatsi a 6-7. Boloka bona ka sehatsetsi bakeng sa matsatsi a 10. Qetellong ea nako ena, u ka qala ho lokisetsa thepa e ncha e le khale oetse lokisoeng.

Ba lokisetsa ho ea lifeiga

Ke risepe e tšoanang ka pheha veine tomoso moo ho reka bona, nakong ea mariha ke ho le thata ho fumana, le lifeiga. Bakeng sa fumaneng phekola lifeiga high quality, ka sebetswa ka e khethehileng bakeng sa polokelo e telele e tlang ha e fana ka litholoana belisoa.

Tshebediso ya tomoso joalo ka tlhahisong ea seno joala tla le fa eona e sa tloaelehang le tse khahlisang tatso eo e fapaneng ho tloha veine e tloaelehileng. litsebi tse ngata tsa ba a etsa liteko ka ba lokisetsa ho ea le tomoso ea monokotsoai le e fapaneng, ho fellang ka tatso e sa tloaelehang tsa sehlahisoa se felile.

Ba lokisetsa ho ea le tomoso ea morara

Veine tomoso tloha morara lokisetsa matsatsi a 10 pele ho qala ho lokiselitsoe pheha seno joala. Ka kgethile morung ripened tetemang le monokotsoai le kholo bloodshot. Ba bokelloa, tlosoa ka borashe, empa u se ke ua hlatsoa. E le maemong a mang, e microorganisms di fumanwa holim'a menokotsoai, e leng ke le boikarabelo ba ho tshebetso ya ho bōpa lintho tse bonahalang tse hlokahalang.

2 servings ea monokotsoai le butsoitseng le khotliloeng hloka halofo ea tsoekere kabelo le karolo e itseng ea metsi. Kopanya hantle ka setshelo khalase me aa koahele ka polaka ya k'hothone kapa lesela e le hore ho feta moea. Ka mor'a matsatsi a 4 veine tomoso tloha morara ba itokiselitse, ba tla feela sefa.

Ba lokisetsa ho ea ea monokotsoai

Veine tomoso ka ka lokisoa ho sebelisa monokotsoai le efe kapa efe shrub, tse ka nako ena ea selemo. Sena se ka ba le tse khubelu currant, mosweu kapa motsho, ke hantle tse tala loketseng, gooseberries le fragole. Boemo ka sehloohong ka mor'a ho bokella ea monokotsoai - ba u se ke ua hlatsoa. Kaha microorganisms ba na le boikarabelo ho fumana tomoso hlokahalang ke feela ka holim'a metsi.

Metsoako motheo bakeng sa ho lokisetsa ho kenyeletsa 2 linoelo tse butsoitseng monokotsoai, 1 senoelo sa metsi le halofo ea senoelo sa ka tsoekere. O lokela ho qala ka ho lokisa sekepe bakeng sa tshebetso e belisoa, e tla o lumellane le tjhelete efe kapa efe e khōlō ea glassware. O ka nka ho banka, e leng e tletse ka metsi le hlohlelletsa ka tsoekere ho fihlela e ka ho feletseng qhibiliha.

Frutos e ho hlokahala hore ho lube le kopanya ka pitsa le a fumana tharollo e tsoekere. Bokgoni koala k'hothone polaka. Ha molaleng na le bophara ba tse khōlō, mokhoa ona o etsoang tsoa le tsona ka tlamisa ka. Banka ho beha sebakeng se mofuthu ka matsatsi a 4. Ha monokotsoai le a betse ka botlalo, u lokela ho jella ka mokelikeli, e tla lokisetsa maiketsetso veine tomoso. Mokhoa oa ho sebelisa boitsebiso boo, ka ho hlaka, motuya koleka, le hore ba ba ho loketse matsatsi a 10 feela.

tshebediso ya

Veine tomoso, pheha lapeng ke melao tsohle, ka ipokellela ka veine likhato 18. Hape, motsoako ona o thusa ho bopa monko monate, e leng e e le ananeloa ka ho winemakers ena. Ho lokisetsa veine e monate, 5 a etsang dilitara tse tsa lintho tse bonahalang e tala e phaella ka ho re ho e leng kakaretso ea dikgerama 150 tsa veine tomoso. Bakeng sa omileng - dikgerama 100.

Ba lokisetsa ho ea lino tse tahang lapeng - e thahasellisang le tse thabisang. Veine tomoso, ho sebelisa eo ntsetso-peleng tshebetso ya ho bōpa e veine e ntle, e ke ho hlokahala hore ho kotula matsatsi a 10 pele ho qala ho etsa joalo. Ho seno ne tatso le matla haholo le monko, belisoa e atoloswa ho fihlela ho libeke tse 2. Kamore e lokela ho ba e tsitsitseng mofuthu thempereichara e le airing kamehla.

Ha phaella ka ho re tsoekere nakong a sebetsang a belisoa thulaganyou e hlaha setoto veine qhobosheane e tla eketseha, empa fokotseha boleng lona tatso. Ka hona, ho fumana mofuthu le e ntle seno o lokela ho qeta likhoeli tse 1.5-2 ho ile thabela seno monate.