Veine "Kurdamir" - karete ya Azerbaijan

Veine "Kurdamir" e na le pale ea ho ena le mohlolo. Tšimoloho ea 'nete lebitso la ha ho motho ea tsebang. Empa ho na le liphetolelo tse 'maloa. Mohlala, "Kur", ha fetoletsoe ho tloha puo shivranskogo e haufi le mantsoe a ba sebete, ba sebete kapa sebete. A Damir bitsoa moeta-pele metsana. Gore e tle e fellang kateng le hore ho hong ho kang "moeta-pele ea sebete" kapa "Moeta-pele oa sebete."

Kurdamir - motseng ona, e leng ne e le karolo ea profinse ea Baku (Geokchansky County). Ka sa terene Transcaucasian, motse ona e se e tšoauoa ka seteishene sa phetiso. Kajeno ho ke motse le setsi sa taolo a ea setereke eponymous ba Azerbaijan.

A batla a ea liketsahalo tsa histori

Ha Caucasian Army ea balateli ba Boislamo tsa botsofali ho Baku, joale motseng ona etsahala lintoa tse batlang li tebile haholo. Ka selemo sa ea leshome le metso e robeli sa lekholong la lilemo la mashome a mabeli ka har'a June, ho Baku sesole nkoa ka likhoka ho Kurdamir, 'me ntoa e ne e le tse kgutshwanyane lekana. Empa ke le bohareng ba khoeli le hlahlamang, motse o ile a tla tlas'a taolo ea masole Turkish-Azerbaijani.

About veine

Azerbaijani veine "Kurdamir" oela dihlopha tsa lijo tse theolelang. E e etswa ho tswa ho morara Shivran, mefuta-futa ee ke ea bo khethehileng, hōlileng ka feela ho rephabliki ena Caucasian. veine e khubelu feela, le diteng tsa e ka ngotsoe ho tsoekere bo tahang. Hlahisa seno sena ba ile ba qala ka 1927. O ba phelelang lefifi rubi mmala, sehlopha bitsoa lintlha fruity le predominance ya batho ba batsho currant.

Joala bo dikahare ka leha e le efe veine lijo tse theolelang, ke 16%. Empa tsoekere ke dikgerama 23 ka ho ya ka 100 cm, ^3. Veine "Kurdamir" entseng ho tloha litholoana, tsoekere dikahare ke seng ka tlase ho 28%.

thekenoloji ho hlahisoeng

Morara sithabetseng, ka nako eo a arole ba makhasi ao, e leng e koaloa ka vats le emela tshebetso belisoa qala. Ka mor'a moo, ho etsa joalo e qala fortification. motsoako o tlisoa ho palo lakatsa tsa liphetohelo (16%). Tsohle ka ho phethahetseng tsoakane, tiisitsoe 'me u ho fa bakeng sa likhoeli tse' maloa. Ke feela ka mor'a phethoa Tsamaiso, e leng lintho tse bonahalang veine e romeloa ho tobetsa. Ho hlaha setoto ka mor'a pomace pele e sebediswa bakeng sa ho etsa thepa Kurdemir.

Empa sena ha se qetellong ea. seno joala ho a 'na a ka lilemo tse ka bang mararo.

Eo wines ba ntse hlahisoa joang?

Ya e le hantle, eseng feela e hlahisa veine "Kurdamir" sebakeng sena nonneng. Azerbaijan e tumme ka veine lona monate "Carlo Beni" hape. seno ena e na le histori e. Ka nako eo, ho winemaker DOLGANOV o ne a tumme haholo ka didikadikwe itseng. O ile a tsamaea hohle e ka boroa ea Russia, e le hore ho fumana lakatsa mo morara. 'Me e ile ea fumanoa ka Azerbaijan, Kurdamir. Ka mor'a moo o ile a theha tlhahiso ea veine e le esita le bōpa tlhahiso ea hae thekenoloji mong.

veine ena e na le lefifi morui, 'mala le tšobotsi ea sebakeng seo e khanyang sehlopha. veine ena kopanya tse peli tse litsobotsi life tse fapaneng le: ho tannic, empa ka nako e tšoanang le bonolo. Batho ba bangata ba ferekanya seno joala le veine "Kurdamir". Le hoja e le 'nete ea belegetswe ea "Carlo Beni" ke Spain,' me sebakeng sena feela fumane morara le tokelo ya fana ka tlhahiso ea veine e le 'ngoe.

Feela sebakeng sena e ntse e hōla morara a loketse bakeng sa tlhahiso ea lona.

Hore na ho na le e tsoeu e le "Kurdamir"?

Hobaneng veine "Kurdamir" ka linako tse ling nkoa e tšoeu? E, hobane ka sebakeng Goychay hōla haholo-holo ke e tšoeu morara tse sa tšoaneng. Ba khomarele lifate telele le ka mahlakoreng 'ohle ba entwine. Tloha mona morara li loketse e seng feela veine, empa hape ba tloaelehileng dijusi khobokellane. Empa ke habohlokoa ho hlokomela hore ho noa veine e tsoang morara tšoeu fumana mona a ikokobelitse, letsatsi le letsatsi. Ha ba rua sehlopha leha e le efe e khethehileng kapa monko, 'me acidity ea bona e batlang e tlaase.

Ka Azerbaijan, ho na le e 'ngoe sebakeng morara - Agdam. E ne e ka nako eo hore wines tšoeu tse ling tse ngata tse thahasellisang. Mona, haholo, sefate sa morara "hloa" ka lifate, empa ha ho joalo phahameng. Sebakeng sena, hape, e laoloa ke morara tšoeu. Wines hlahiswa sebakeng Agdam hangata e ja. Ba na le freshness mofuthu le leseli tiea tatso.

Leha ho le joalo ho ke ke habohlokoa ho hlokomela hore e tummeng ka ho fetisisa Azerbaijan o hlola ka veine "Kurdamir" ho fihlela letsatsing lena, e neng e fuoa khauta tse tharo le likhau a mane tsa silevera.