Veine ea morara - homemade recipe

Esita le bahanyetsi ba nang le bothata ba ho noa joala ba ke ke ba lumela hore ka bongata bo bofubelu bo omileng ba veine bo molemo haholo bakeng sa 'mele. E eketsa tšoaetso ea motho, e khothalletsa ho tloaeleha ha hemoglobin, e etsa hore ho fokotsehe le mesifa ea pelo. Leha ho le joalo, ke habohlokoa hore u se ke ua o fetela, kaha veine eohle ea morara, mohope oa ho pheha oo u o balang lapeng, ke joala. 'Me u se ke ua kenella ho eona. Empa mona "tlōla" khalase ea veine bakeng sa lijo tsa mantsiboea - hase feela monate, monate, empa hape le thuso.

Ka bomalimabe, bongata ba lino tse tahang tseo re ka li rekisang lebenkeleng, ha li le teng, ha ho na lintho tse nang le thuso. Sena se boetse se ama veine. Ha e le hantle, seno sa boleng se hloka chelete e ngata, 'me esita le ha ho na kamehla tiiso ea hore tlhahisoleseding e ngotsoeng letlapeng ke' nete. Taba e 'ngoe ke veine ea morara, eo mohloli oa eona e bolokoang ka lilemo tse mashome ka lapeng. O tšoaroa ho baeti ba theko e boima, o tahiloe ka matsatsi a phomolo le ka khalase ea maikutlo, a thabela tatso e tsotehang le lipalesa tse ngata. U ka fumana kemiso ea hao ea veine ea morara ea lehae (haeba u se u ntse u e-na le eona), u nka tse latelang e le motheo.

Ba nang le phihlelo winemakers ba re bakeng sa sena seno u lokela ho sebelisa feela seo ho thoeng veine morara mefuta e sa tsoaneng. Sebakeng sa rona, melee ea "Blue Isabella" e ratoa haholo ha e etsa seno se lehae. Morara ona o na le boikokobetso haholo. E ikutloa e le molemo ka mocheso oa rona o se nang mocheso o phahameng haholo, o butsoitseng mathoasong a bohareng ba bohareng ba October, e leng nako e 'ngoe le e' ngoe ho ea ho Letsatsi la Selemo se Secha ho ja seno sa mobu o mocha.

Kahoo, veine ea morara, e leng mokokotlo oa eona e thehiloeng ka melee ea mefuta ena e sa tšoaneng, e entsoe ka litholoana tse neng li arohane pele le makala le makhasi. Tshebetso ena e ntle, empa ho hlokahala ha o batla ho hloekisa, ka tatso e sa tsitsang, seno. Li-monokotsoai li kenngoa ka setsing se seholo ebe se phunyetsoa ka lero. Ba bang ba e etsa ka maoto, ba hatakela morara ka nako e telele. U ka etsa sena ka thuso ea 'maraka o tloaelehileng oa marang-rang, o leng ka tlung e' ngoe le e 'ngoe' me o sebelisetsoa ho etsa litapole tse mashed.

Joale lero la morara le arohane le kaka, le kenella ka cheesecloth kapa colander le likoti tse nyane. Ho feta moo, metsi ana a bohlokoa a kenngoa ka botlolo e khōlō, e tlatsang karolo ea boraro feela ho tse tharo ea setshelo. Joale lijana li koaletsoe ka hloko (ho fihlela ho tiisoa ka botlalo) ka khoka e nang le tube, eo ka eona carbon dioxide e tla baleha ho nosetsoa ha seno. Ho otlolla tube, e theoleloa ka sekotlolo ka metsi.

Veine ea morara, eo mohloli oa eona o nkoang e le oa khale, e lokela ho "bapala" mocheso oa + likhato tse 5 tsa Celsius bakeng sa likhoeli tse 2-3. Ha u se ue tšetse ka mor'a nako ena, u ka se u ntse u thabela seno sa boleng bo phahameng. E tla ba veine e omileng, matla a likhato tse hlano. Lintho tsohle tse molemo tsa morara ho noa sena li bolokiloe ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Hona ho ka etsa joang hore veine ea morara e be e matla haholoanyane? Ka mokhoa o ts'oanang, ke nako e telele feela. Ha u le veine ea ntlo e omeletsoeng e omeletseng u lokela ho eketsa tsoekere (ho tloha ho 50 ho ea ho 200 grams ka litara e le nngwe ea metsi). Ha e ntse e feta, e matla le e monate seno. Tšela metsi ka mokhoa o ts'oanang, sesebelisoa sa pele se hlatsoitsoeng, koala sekoti ka tube, 'me u tlohele "papali" khoeling e' ngoe. Ebe u tšela veine ea lehae (likhato tse 13-15) ka libotlolo, u li boloke ka sehatsetsing kapa cellar ebe u thabela tatso e babatsehang ea lino tse tahang.