Tsela ea ho pheha perekisi liqueur?

Ka linako tsohle, ho noa joala haholo e ne e atile har'a baahi. Ha ho tlase ratoa kajeno ke liqueurs le mefuta e fapaneng ya litaele. Ka liboto tsa lona, ea joala - moea o tšoanang, empa ka tatso haholo-holo tiea 'me monko,' me hangata fruity. Hangata o ne a entse ho tloha litholoana le monokotsoai joala, litlama fapaneng le linoko, linate le tse ling. Ho fana ka sweetness ka seno sa ka eketsa tsoekere kapa sirapo.

Ke tsela eo, batho ba bangata ba tobanang le tsona kajeno ka joala chefo dino tlaase boleng. Kahoo, ho e ho fumana e ntseng e eketseha ho tloaeleha ba lokisetsa ho ea lino tse fapa-fapaneng tse tahang ka lithahasello tsa bona. E ke e likhathatso ntho e, empa tšepo ea hore maemo a seno hae ke ba bohlokoa eona. Ho phaella ho dino tse ruuoang tse tastier haholo le e be e thabisang haholoanyane reka, ho sebelisa ha bona tse 'maloa e fokolang ka ba molemo hape.

Matla a liquors me haholo-holo ho pheha

Ho itšetlehile ka dikgethollo tsa kajeno li etsoa liqueurs le matla a ho tloha ho 15 ho 30%. Tlase tse tloaelehileng, empa hape ho na le meea e khethehileng, eo e phaella ka ho re batho ba 55% joala. joala fokolang ka chesa e le seno se tlang ka, empa hangata ba li sebelisoa e le motsoako o ka cocktails, hammoho le confectionery tseloe, ho bōpa e tsoileng matsoho culinary.

Motheong oa thulaganyou e leha e le efe ho pheha nkoa joala joala komponeng (joala) le litholoana le melee lero. Ka tsela eo senoa-mapholi e fumana mofuthu le monate haholo tatso le monko. Fokolang lijo tse theolelang liqueur na thepa e fapaneng e tla khotsofatsa esita le gourmets ho fetisisa le boima.

Ea ho hlophisoa le thepa ya perekisi joala

Ba ratang tholoana kang perekisi, le tsebe hore ho na le thuso haholo. Perekisi e ruileng khalsiamo, magnesium, tšepe le liminerale tse ling tse ngata. Ho akarelletsa ho e boetse e le ngata tsa divithamini A, B le C, e leng ho matlafatsa boitshireletso ba mmele le loana le likokoana-hloko tse fapa-fapaneng le likokoana-hloko. Ka liboto tsa lona, le lero perekisi ho nkoa e ea sebele vithamine bomo, batho ba hloka ho ntlafatsa mosebetsi 'mele. All ena e bontša hore perekisi liqueur ke ke ua feela bo tahang monate, empa hape o babatsehang e thibelang e ka sesebelisoa.

Pheha amorph le perekisi liqueur, kapa ho le sebelisa ka mokgwa wa lona bo hloekileng - e le taba ea tatso, empa maemong a ka bobeli, ka lapeng ritela tla ba le tatso e khethehileng. Joalokaha ho boletsoe ka holimo, hangata e le maiketsetso liqueur ke qhobosheane ho 30%.

Cooking perekisi liqueur lapeng

Hobane selemo le selemo haholoanyane le ho ho feta ratoa e ba ikemetseng moetsi ea lino tse tahang, re tla tsoela pele ho nahana kamoo ho etsa perekisi liqueur lapeng. Re etsa joalo haholo hobane e ke ho le bonolo ho pheha, ho joalo, joaloka seno leha e le sefe.

Ho e moholo isa tekanyong perekisi liqueur ratoa ka lebaka la phaella moo lona ho mefuta e fapaneng ya cocktails. Hape, le be le hlokomela hore ho lokisetsa lona o tla hloka nako e ngata, kahoo haeba rerile mokete, u noe lokela ho lokiseditsweng ho esale pele, ho 'nile ea e phepelo loketse.

Ya e le hantle, ho lokisetsa seno qalong hloka perekisi ditholwana. Seo ba hōlileng ka ho feletseng le softer, ho feta monate ke bo tahang ka. E mong motsoako boikhethelo ke joala (joala), tsoekere le metsi.

The makolopetso ea ho pheha

Leha e le perekisi risepe liqueur ke motheo oa ho tšoana, empa ka mor'a nako, bahlahisi malapeng ba liteko le ka mokgwa o mong ntlafalitse mokhoa oa classic oa ho lokisetsa sona. Le a se ke a senya seno, e ke ho hlokahala hore ho nahana ka lintlha tse 'maloa tsa bohlokoa:

• Ha Infusion ea perekisi letlalo e ba bohloko, 'me ka tsela seno sa tla ba e babang. Ho qoba mathata a hona, ho ke ke ho hlokahala hore ho tlosa litholoana lekhapetleng.
• Bakeng sa ba lokisetsa ho ea ka sebelisoa ha feela tholoana foreshe, empa hape hoamisoa (pele ho qhibiliha) kapa omisitsoeng (ka tlase ho halofo hore boletsweng risepe e).
• E le motheo e re ka e nkang ho joala joala hlapolotsoeng ho likhato tse 40 joala, Krrish le cognac theko e tlaase (e tla fana ka tatso e thahasellisang).
• Optionally, o ka eketsa tsoekere ho feta kapa ka tlaase ho moo.
• Sefa tsoa nama perekisi ho fetisisa ka ulu k'hothone, etsa hore bo tahang bobebe e sa ame tatso.
• Perekisi liqueur e bolokwa tsotellehe risepe ke ha lilemo tse fetang 3, ka tumellano ea hore setshelo ka thata-thata koaloa le ema sebakeng se lefifi.

Cooking perekisi liqueur

Lebitso la "Classic" kapa "seholo" risepe ena na kotsi - mekhoa e meng kaofela bakeng sa ho lokisetsa ho seno itse ba le diphapano feela ena.

U tla fumana e hlabosang le monko o monate liqueur, perekisi lero e ikutloa ka ho hlaka. Ho lokisetsa e, o lokela ho nka:

1. A kilo ea liperekisi.
2. Ho noa joala (joala) ena fokolang - 1 litha e le nngwe.
3. Tsoekere - 300-400, e
4. Metsi - 150-200 di ml.

litholoana lokela ho ua inela bakeng sa metsotso e seng mekae ka metsi a phehile, joale aa tsoa 'me liperekisi ua inela ka metsi a batang. Joale ba ba hloekisa, tlosoa masapo a ka le nama e lokela ho ka hloko sila, ya ho theha e setoto. Ho ile a phaella ka metsi (a phehile metsi) le tsoakane hantle. Le dikarolo tse seng kae tsa gauze squeezed lero.

Joale, lero le ka tšela ka setshelo le tsoakane le vodka. Ho boetse ho eketsa tsoekere le kopanya tsohle ka ho feletseng. Ho ekelletsa moo, capacitance ena e lokela ho ka thata-thata haholo resealed le romela sebakeng se lefifi ka wa kamore, ka letsatsi le 15. Kahoo ho 10 ba hloka ho sisinyeha motsoako hang ka letsatsi. Ebe seno tlameha ho e tlhotliloeng le a tšela ka setshelo ya polokelo airtight. seno matla e fumanweng ka 30%.

Perekisi tranelate liqueur

Ba bangata ba ile ba leka ho khale perekisi liqueur, empa bakeng sa bonnete ba hore batho bohle ba tla batla ho leka le ho etsa ntho e 'ngoe e khethehileng, joaloka ho tranelate liqueur.

metsoako:

• 60 di ml ea vodka;
• 115 di ml whisky;
• 2 liperekisi;
• 100g khutsufatsa lebese;
• 100g khutsufatsa lebese;
• 60 di ml lebese khomo.

risepe Sena ha se lokela Infusion, joalokaha lokisetsa ka potlako le ka hang-hang o ile a sebelisa. Nka liperekisi, hloekise ba ho tswa ho matlalo le dipeo, sokolla tsela efe kapa efe e loketseng ka boima tšoanang puree. Ho molemo ho sebelisa blender ho sila tholoana eo, eketsa joala ho dikarolo e tšoanang le whisk hape.

Joale u ka eketsa lihlahisoa tsa lebese, 'me tsoela pele ho shapa ka lebelo tlaase seng ka tlase ho motsotso.

Ke tsohle - seno ho makatse hore ebe monate ke loketse ho sebelisoa. Ponahalo le latsoa tšoana le milkshake, empa e na le bonolo, leseli le tatso tse tahang le monko oa liperekisi.