Tsela ea ho pheha ea nonyana ka ontong ea lapeng: diresepe monate le ulasan pelanggan

Papali nama ke ka ho feletseng fapana le tloaelehileng efe kapa efe ya le rona di behuwe ka bobedi nama ea khomo e bonolo kapa khoho. Pheha e hlabosang ka lekhetlo la pele ka se seng le se seng fihletseng. Cooks bitsa ea mofuta ona e nama ka thoko bohlokoa ka bonono culinary. batho ba bangata ba nahana hore papali eo e ka pheha monate feela thupeng. Empa ha e le hantle, le ka lapeng, mosebetsi ona ke doable. E ka apeha, Fry ka pane le foqola multivarka.

Kajeno ho arolelana le uena ba bang ba "tsoma" liphiri le lintho tse khethollang ho pheha, 'me ka nako e tšoanang u bontša kamoo ho pheha papali monate ntle le ho senya nako le ho etsa boiteko.

marinating venison

The tšobotsi e ka sehloohong ea papali eo ke ho lokisetsa tshebetso ya ho pickling. Tsamaiso ena e dula e entseng, ho tloha nama monko, botenya, softness e fapane haholo ho tloha lapeng. Tsela ea ho pheha papali, 'me seo lihlahisoa tse molemo ka ho fetisisa ea ho sebelisa? O ka khetha marinade efe kapa efe, dikgetho le tse ngata:

• Tšoeu veine (a nonyana).
• Red veine (a nonyana).
• Mayonnaise (mutla).
• Kvass (Elk).
• Biri (boar, Elk).
• Cider (Elk, e hlaha boar).
• Berry lero (letata, khoale).
• Morara kapa apole asene (likhoho, mmutla).

Pele u qala marinating lokela beha lilemo tsa nama. Le ba neng ba tseba ho pheha le papali e monate, ho hlwaya sehlahisoa tse peli lilemo. Pele - ke 'meleng, ke hore, kamoo lilemo tse ngata kapa ka likhoeli tse phoofolo ha a ne a ile a thunngoa ka tsoma le. A le lilemo ea bobeli - ena ke nako e kae ea nama e hola hore pele otla ka kichineng ea hao.

Ho tla ba molemo ka ho fetisisa tsa tatso, ya e le hantle, liphoofolo monyenyane. Haeba u nka, le re, nama mmutla ba baholo, ho tla ba tiile ho, marinating nako - nako e telele, le ho pheha thulaganyou e - boima le ho feta. Bakeng sa ba baholo mutla ba lokela ho sebelisa linoko matla le ho feta le litlama tse hase kamehla ho ka etsahala hore etsa boipiletso ho baeti. Kahoo, leka ho reka nama mocha - mathateng le ho tla ba ka tlaase ho moo, 'me e tla latsoa monate.

Khetha papali eo

Haeba pele ho nama o fumana ho tafoleng feela ka mor'a tsoma, ho hona joale reka Elk nama kapa mutla e ka ba mabenkeleng e khethehileng. O ile a khetha? Tsela ea ho pheha papali hore a o matsohong a liluloaneng le lebenkele? Pele ho tsohle, etsa qeto ea hore na o na le ho se fele pelo ka ho lekaneng ho pheha lijo tsa ho ea ka melao. Haeba u sa kholiseha ya eteni ya theko e phahameng ea Elk fumana lijo tse hlabosang, ho molemo ho lefa a lebisa tlhokomelo ho likhoho kapa nama ea khomo mouoane. Empa haeba u na le nako le takatso ea ho ba le ho feta ka ho lekaneng, ka nako eo ha re fumana ho fihlela diresepe ho.

Capercaillie ka ontong ho

Ya e le hantle, nama ea capercaillie - ntho e sa tloaelehang le e reka ka lebenkeleng e le tloaelo ke ke sebetsa. Empa haeba litsomi na metsoalle, 'me ka nako ea selemo ho na le e ne e le monyetla oa ho reka sehlahiswa sena, ka sebele u tla e etsa. Tsela ea ho pheha ea nonyana ka ontong, haeba u ile a fumana nonyana capercaillie? Re fana ka tse peli tse risepe le bonolo le le ka potlako.

metsoako

• E mong nonyana capercaillie.
• A ponto ea li-mushroom.
• dikgerama 200 ka botoro.
• Cup bolila tranelate.
• thispone mong oa boranti.
• Letsoai, pepere, linoko (ho latsoa).

tshebetso ya ho lokisetsa

Pele u pheha nama, ee lokela ho ba, ha re ntse re re ka hodimo, ho marinate. Le ho khetha marinade - bakeng sa hao. Kalafo nako e tla itšetleha ka lilemo tsa ho nonyana (meleng le "ho pheha"). Hang ha nama e marinated, ee lokela ho ba letsoai, pepere le Fry hanyane ka 'pan ka mahlakoreng a mabeli.

Nakong ea ha sehlahisoa ka sehloohong tla halikiloeng, tsoela pele ho pheha li-mushroom. Li-mushroom lokela ho hloekisoa le ka mathopa a hanyane ka metsi salted. Ka mor'a ho pheha li-mushroom ho hlatsoa ka metsi a batang 'me a khaola likoto.

Kamoo u ka pheha nonyana ka ontong e le hore ho ile ha fumaneha lero le flavorful? Mona re ba le molemo haholo ea lero, e leng ile ka koalloa nonyana capercaillie ha ho hadika. The ho baka le hlahlelletse tšela oli e besitsoe nama. Ship lehong grouse ka ontong ho fihlela e e bonolo.

Nakong ena, re lokela ho kopanya shredded halikiloeng li-mushroom, bolila tranelate, boranti le linoko monko o monate. Ha grouse ke hoo e ka bang lokile, tlosa pan ho tloha ka ontong le tšela masheromo motsoako. Ebe hape, re romela ka ontong ka. Ho lokisetsa papali nama e lokela hlano feela - metsotso e leshome.

metsoako

• Setopo capercaillie.
• dikgerama 200 tsa bohobe.
• dikgerama 100 ka botoro.
• dikgerama 100 tsa nama ea kolobe sebete.
• Tse pedi khoho mahe.
• Letsoai.
• Pepere.
• Linōko.

tshebetso ya ho lokisetsa

Capercaillie setopo tlameha ho hlatsuoa tlas'a metsi a macha, tlosa ditomotsebe tsa mapheo le drumstick. Hona joale u ka kenya marinade hao khethileng.

Ha a ntse a papali nama tla marinate, fumana ho theosa ho ea ba lokisetsa ho ea "pata". Nama ea kolobe sebete mehlo ka raja mela le kopanya le mahe a khoho, botoro. Letsoai, pepere me a ekelletsa linoko u li ratang. Haeba u kile ua bua leshano ho pota ka li-mushroom le sehatsetsi, o ka eketsa a ba isa ho boima kakaretso ea tlatsang.

Hang nama promarinuetsya, o ka sepakbola le e romella ka ontong ka hora. Leka hangata ho sheba ka ontong le metsi ile ka thōko nakong ea ba lokisetsa ho ea lero. Papali e tla feta lero le nkhang hamonate.

Ba bangata ba ka re fumana nama capercaillie ke ho le thata. Seo a ka se etsa'ng haeba u batla ho ithuta ho pheha papali e hlaha? Letata ka ontong e tla tsamaea feela joalokaha ntle. Tshebetso ya ho lokisetsa nonyana ena e tla e tsoanang hantle e le capercaillie le setopo. Phapang feela e ka ba ka mokgwa wa marinade le marinating nako.

Pheasant ka multivarka

Mong le e mong oa tseba hore pheasant nama haholo thata ha ho bapisoa le mefuta e meng ea papali. Tsela ea ho pheha papali eo, haeba e 'se pheasant? Ntlha ea pele, e lokela ho phehiloeng. Ke tsela eo, moro ke ho makatse hore ebe khanya, monate le tse matlafatsang. O ke phethahetseng bakeng ja sopho.

Ya e le hantle, phehiloeng nama, esita le haeba ho ke ke monate pheasant, ha ho motho kajeno hase ntho e ncha. Ka lebaka leo, re tla sebedisa bakeng sa seasonings le linoko pheha. Tsela ea ho lokisetsa papali ka multivarka e hlokeha ho see?

metsoako

• Pheasant nama.
• Tharo cloves ea konofolo.
• tablespoons tse peli tsa asene balsame.
• Tse tharo tablespoons ea spaghetti soya khaba (classic).

tshebetso ya ho lokisetsa

Ho joalo, ha re ntse re ba se a ntse a re ka pel'a pheha nama pheasant ka multivarka e lokela ho pheha ea metsi ka habobebe salted. Ebe fana ka nonyana e pholile hanyenyane, khaola likoto likarolo le stacked ka pan Multivarki. Re eketsa e nyenyane oli ea limela le ho retelehela ka mokgwa wa ho hadika. Besitse nama tla metsotso 25-30. Se ke la lebala ho tloha nako le nako ho sisinyeha.

Nakong ena o lokela ho pheha le spaghetti. E tla akarelletsa ho minced konofolo, spaghetti soya le asene ea balsame. metsoako tsohle kopanya ka sekotlolo e monyenyane. Ebe tšela papali ena spaghetti le beha "tima" mokgwa wa. Foqola bakeng sa metsotso e 10-15, 'me ba sejana e loketse. Ke tsela eo, ka tsela e tšoanang u ka lokisetsa monate letata nama kapa efe kapa efe linonyana tse ling tse hlaha.

Hare ho multivarka

Multivarka - e le motlatsi oa sebele kichineng e lumellang u ho ka potlako le deliciously pheha lijo leha e le efe, ho akarelletsa le tai game. Ho ka etsoa'ng ha feela nama lijana tsa linonyana tse hlaha, empa hape liphoofolo. A re ke re lokisetsa mutla.

metsoako

• mutla nama - kilogerama ngoe.
• Goose kapa letata lard (ka ka nkang sebaka botoro) - dikgerama 200.
• 100 di ml tranelate.
• eiee tse peli.
• 200 di ml tranelate.
• Hlano mahareng-boholo bo lekaneng litapole.
• dikgerama 100 ea chisi.
• Letsoai, linoko, pepere (ho latsoa).

tshebetso ya ho lokisetsa

Joaloka papali leha e le efe, 'mutla e lokela ho ba pele ba ka sehloohong ho pheha asene. Ho ke ke molemo ho etsa hore bosiu ho nama qoetse ka marinade ka, e ne e le bonolo 'me le bonolo. Etsoe sena re lokela: khalase ea metsi, tablespoons tse peli tsa lero la lemone, Bay lekhasi, tse 'nè kapa tse hlano dierekisi ba batsho allspice, letsoai le eiee. Kopanya metsoako tsohle, motsoako e qoelisoa nama bakeng sa bonyane lihora tse 12.

Mora marinating mutla a, obsushivayut napkin le e romella ho hadika 'pan. Besitse nama ka hang-hang Multivarki ka pane, e neng phaella ka ho re ho ea oli kapa lard. Leka besitse mutla ka potlako kamoo ho ka khonehang ka mahlakoreng a mabeli. Ho ke ke ha hlokahala hore ho lieha tshebetso ena e le nama overdone tla omeletseng le tasteless. Re nke ho halikiloeng mutla, 'me le fa eona ka lehlakoreng le le leng.

Ka mor'a moo, u lokela ho lokisetsa lijo-morao. Ka sekotlolo sa, moo halikiloeng nama, ha li hasa molaetsa peeled le khaola hlobolisa litapole. Re Fry e ka phaella ka ho eiee, hasesaane semicircles. Re letsoai litapole, eketsa linoko le pepere. Ho ekelletsa moo ho ka etsahala ho ba behe ka nama substrate. Top eketsa mokato e 'ngoe ea onion hasesaane. Fetileng lera - grated ka mahoashe grater chisi.

O hlola ka ho ho eketsa ho ba sejana tranelate (o ka nka sebaka ba le moro kapa metsi le thota) le beha lenaneo "tima". Hangata metsotso mashome a mararo ho lokisetsa venison lekana.

Reviews

Haeba u kile ua kile ua leka ho boleng le ka nepo phehiloe papali, u ke ke ua tela ho ba le ona nyakallo culinary hape. malapa a mangata re ba loketse ho qeta letsatsi ka marinating le banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata ho lokisa, empa e le ho khahlisa lehae lijong tsa mantsiboea monate.

E mong ea joaloka papali bakeng sa tatso lona e sa tloaelehang le tse sa tloaelehang. malapa a mang a ka khothatsoa ke 'nete ea hore faele ya ke le sejana ka tafole ea matsatsi a phomolo ka ba haholo le sejana leha e le lehlakoreng le joala leha e le efe. Choice mona ke e khōlō.

mefuta e monate le sa tloaelehang la papali - le ho makatse hore ebe monate le tse matlafatsang lijo. Litsebi supa hore ho ja mmutla kapa khoale e ka ba e ngata ka potlako ho feta mmutla e tloaelehileng kapa khoho tswa lebenkeleng la. Leka ho makatsa bao u ba ratang tsoileng matsoho culinary. Nkholoe, hula bona ho tloha venison monate ke keng la khona.