Tsela ea ho pheha ea likhofu ka nepo?

Pele re etse lipatlisiso tse ngata ka potso ea kamoo ho ka lokisetsa likhofu, e ka ba e ntle ho nahana hore na o ne a lokela ho sebetsana le. Ho ena le hoo e sa tloaelehang baahi ba lihlahla tala le matangoana. Likhofu fapaneng 'mele sebopeho, sebopeho khetla, hammoho le peculiarities lona gastronomic.

Ke tsela e sa tloaelehang bakeng sa badudi ea lijo Russia, le hoja batho ba bangata ba nako e telele jele likhofu, ba thabela tatso a bona le thepa ea molemo oa nama le motsoako. Nka monyetla oa ho leka e hohotse ka ha mong le e mong, empa ba 'nile ba leka, litaba li ne li ka mohla ikoahlaela.

Ke mang ea ke likhofu le seo tsela eo ba phelang

Hohotse - e mollusk e nang le thata ka ntle shell a, e leng oa sehlopha sa gastropods. mollusk 'mele e entsoe ka e leng hlooho, maoto le visceral karaoke tren. Likhofu susumelletsa ho sebelisa maoto, e leng atisa ho fokotseha. Leoto bakeng sa molemo Sliding ka bokaholimo fapaneng abelwang karolo ya e ngata mucus. Hohotse khetla e sothehileng ka spiral, ho splanchnic mokotla.

Ya noutu eo e khethehileng ke e molemo thepa ea mucus secreted ke likhofu. Ho e mosa ea sebolaya dikokwana-hloko le pholiso e fokotsa thepa. E e sebelisoa ho eketsa lebelo ho rag la maqeba le fokotsa. Mohlolo oa thepa e-s'o utloisise ka ho feletseng, empa ke keng ba latoloa ba monyetla oa ho kalafo ya mafu a nakong e tlang. Hoa makatsa hore ebe, e hohotse ka ho feletseng tsosolosa khetla robakanngoa sebelisa mucus.

Morue hangata phela ka lihlopha tse nyenyane, eaba li khetha ho khasa ho fepa bafu ba bosiu ha ho se motho ea bonang ka eona, 'me ba ile ba ba batlang e le sireletsehileng. Ba ja hangata dimela, ea makhasi, letlobo mocha, empa ha khesa, 'me liboko tse nyenyane li ka ja larvae le baemeli ba tse ling tsa likokoanyana tsena tse nyenyane.

Thae hohotse lenyalo la hae le kamano e haufi le eena bosiu. 'Me ba se nang karohano ka banna le basali, likhofu tsohle li khona ho ikatisa. Le balekane mucus a khomaretse e mong le tse ling tse le ho phetha ho beha ka bobedi. Likhofu atisa ka potlako, ho beha e ngata mahe.

likhofu hangata kgolo le obtrusive bothata bakeng sa balemi ba lirapa. Bokella ka sehlopha, ba timetsa letlobo mocha ea limela tse ruuoang lijalo. Ka mohlala, likhofu ka ja e ngata haholo ha mahlaku a morara le feela timetsa serapa sa morara bakeng sa matsatsi a 'maloa.

Ho sebetsana le tsona ke ho le thata ka lebaka la ho ho ikatisa bona lehalima-ka potlako. Eng kapa eng ntle le mokhoa oa ho itokisetsa likhofu, o hlola ka ho.

E le ka sehloohong motsoako likhofu sebelisa French, Masepanishe a le Mataliana, ho hlahloba e ratoa bona. Empa naha ya rona e ke ho bonolo ho e-ja lijo banyenyane bana tse senyang lijalo, re mpa re le tšoase gastropods ho feta 'me se fumana ho tsoa joang ho itokiselletsang likhofu.

Useful thepa ya phehiloeng nama hohotse

nama hohotse e tletse protheine le B livithamine, kahoo, ho ke habonolo digestible sehlahiswa le loketse bakeng sa ho ja le. Ha ho tsotellehe hore na ho lokisetsa likhofu, nama ea bona e tla ntse ba le le thuso amino acid.

Ho phaella moo, ho na le liminerale: k'halsiamo, magnesium le tšepe.

Ka sensations tatso sehlahisoa se itseng haholo, empa a sa ntse e monate. nama hohotse e bonolo, empa ka nako e tšoanang rekere. Ho tsoela hantle le omileng veine tšoeu, shots, empa ho loketse le biri.

Linaheng tse ling (mohlala, Czech Republic) ho na le mapolasi a mangata hore specialize a likhofu ikatisa. Ho sebakeng se khethehileng a bōpa maemo a bakeng sa la morue lijo le tšireletso tse jang nama.

mefuta morue

Ho joalo le ka seo le mefuta e meng ea likhofu yo le hore na ba a loketse bakeng sa ho pheha? e leng likhofu li nkoa hore e be monate haholo. Ba e-ja ka nako e telele, 'me batho ba ruileng le ba futsanehileng. Ba ne ba sa le e ratoa, 'me ke ka lijo tsa tlhaho bakeng sa batho bohle. E le hore ba ja likhofu ne a se na ho ba le chelete e ngata. Batho feela tšoaroa ba ka lihlahla, o nōkiloeng ka letsoai le pheha holim'a mollo 'me joale thabela tatso e babatsehang ea lijo, protheine morui, nama.

Ba nang le phihlelo "ulitkoedy" hangata ha u fa keletso mabapi le kamoo ho itokisetsa likhofu Achatina, hobane esita le ka Africa - naheng ea tšimoloho ea morue, ba ile ba ba ka seoelo haholo jeoa. Ba kholo ka boholo, tse fatše le ka fihla ka boholo ba letsoho la motho. nama ea bona e thata le tasteless, kahoo Achatina loketse haholoanyane bakeng sa ho lema e le phoofolo ea lapeng e eksotiske, ho feta bakeng sa tshebediso ya batho.

Lijo e boetse ke tse loketseng serapeng sa rona hohotse, tse ling tse ho feta 'mala morara le sebopeho sa khetla, boholo le ka phelang. Garden hohotse ka fumanoa Russia, haholo-holo libakeng tse moru ka moferong oa lihlahla. Metseng e meholo, ba ile ba ba ka seoelo.

Ho na le likhofu hore phela ka linōka, ba na le leso kudu khetla 'mala. Ba tšoara ba e nyenyane boima le ho feta - noka ena likhofu. Tsela ea ho ba lokisetsa kapa naha likhofu, ha ho na phapang e molao-motheo.

Tsela ea ho ja likhofu

Ja ratoa ena le disebediswa tsa ho khethehileng: eskargotnogo tweezers - forceps khethehileng bakeng sa matla tshegetsa le go tlotla khetla e metle fereko le meno a bataletseng ho ho tlhotla nama. Hohotse ja kaofela, ntle le seha e likoto. Ho ba lumeletsoe ho noa ho tswa ho teba ka bonolo sephetho le lero. Ka mor'a hore tsohle, pele ho pheha likhofu, pheha, hangata e ne e le teba motsoako oa botoro, garlic le litlama, e fanang ka e le sejana sa tatso e ikhethang.

likhofu tlhoekiso ventricular le seratsoana

Pele pheha likhofu serapeng, kapa tse ling tse leha e le efe, u lokela ho hleka mala a bona, ba ne ba beha ka lijo tse khethehileng.

Ho etsa sena, ba lokela ho kenngoa ka setshelo nyenyane (sekotlolo, pan), e leng ba ne a ke ke khasa tsoa pele ke aa tšela ka tlase ea phofo e nyenyane. 1 kg tsa hohotse lokela ho tablespoons 2. Ho Treats hantle hloekisa likhofu ka hare, ka mor'a moo nama ea bona ea ho fumana felisa ya monko bath le tatso e sa thabiseng, fumana palatability babatsehang.

Ka letsatsi la pele ho fa likhofu holimo phofo e, letsatsi la bobeli la palo lona fokotswa ka halofo. likhofu ha ba fepa ka letsatsi la boraro. Nako le nako fafatsa morue metsi, esere ba timela hobane di hlokahala bakeng sa ba lokisetsa ho ea ba phelang.

Ka mor'a moo likhofu lokela ho ka ho feletseng a boreletsana le teba hloekileng le borashe le (u ka sebelisa borashe ba meno sa hlokahaleng).

Tlosa feteletseng mucus letsoai

Bohato bo latelang, pele ho pheha likhofu lapeng ke ho tlosa ho tloha slime ena. Ho morue ena hlatsoa e kenngoa ka beisineng ', eo ka tlase e fafatsa le mokato tšesaane tsa letsoai, ka lihora tse peli. Likhofu tla haholo secrete mucus. Ka mor'a sena, a boela a rinsed le metsi a batang. Hona joale ba itokiselitse ho pheha ho toba.

Hohotse lokisetsa ho drive ya limenyemenye sopho e entsoeng ka, caviar, tatso dinoko spaghetti, ka lekarecheng likhofu, ka setimi ka spaghetti konofolo, ontong apehoa le Basil le ho feta. Empa kamoo ho lokisetsa likhofu lapeng, ntle le ho sebelisa thepa e rarahaneng litsebi, e leng e tloaetse ho seapehi efe kapa efe ea nang le phihlelo, o ile a invents diresepe majabajaba? Feela Fry kapa pheha ka clams, pheha ea spaghetti 'me ba thabela ho ratoa.

Cooking likhofu halikiloeng

Ha ho letho le rarahaneng ka tsela ya go lokisetsa likhofu, ha ho na. Ba ka halikiloeng ka la ho dula ho hadika 'pan. Pele ho-ba lokela ho fafatsa clams le letsoai le pepere. Add a oli banyenyane le botoro, e dimililitha tse seng kae tsa omileng veine tšoeu, beha khutlela likhofu. Ebe Fry tlas'a sekwahelo le metsotso e 5-7.

Ke likhofu tsohle halikiloeng ke loketse ho sebelisoa. Nama ke ho makatse hore ebe le bonolo 'me le bonolo. E lokela ho ba haholo perederzhivat likhofu ka mollo, ha ba hloka nako e telele mocheso kalafo.

Fried likhofu: mokhoa bobeli

Pele joang ho lokisetsa likhofu phela, o lokela ho ho katiloe ho teba khethehileng oli spaghetti konofolo, e leng tla fana ka tatso piquant. Ho pheha kamoo ho hlokahalang ho kopanya le botoro le bonolo, u li ratang litlama foreshe (parsley, koena, Basil), konofolo hasesaane ka boholo hatellang.

Stuff ena teba motsoako romella pane, ka hloko rala fatše khetla.

Phehiloeng le habobebe halikiloeng likhofu

Tsela e 'ngoe mokhoa oa ho lokisa likhofu lapeng - e bona pele ho Infusion pele ho hadika ka pane e. Ka mor'a hore metsi a phehile ka pane ho pheha likhofu le sa metsotso e fetang 5, ka go tlhaolega metsotso 3 theola. Fry ka botoro metsotso 3-4 tlas'a sekwahelo e koaloa.

Nama e phehiloe ka mokhoa ona e tla boela ho be le maikutlo a, empa ho feta tenyetsehang. Ho seneke moholo, hammoho le lijo tse arohaneng tsoela hantle le veine e omme.

Tsela ea ho pheha likhofu ka Grill kapa ka tsa Peso-nama

Monate ho fetisisa li nkoa likhofu phehiloe ka Grill le. Smoke flavoring nama tsuba itseng, ke hobane'ng ha e ba ho feta e monko o monate. ho ke ke ha hlokahala hore ba lokisetsa ho ea likhofu ka Grill litokisetso leha e le efe e khethehileng.

Le peppered pele salted likhofu behoa ka openings grate, 'me ka nako eo halikiloeng ho futhumatsa metsotso 7. Nakong ea mafura ho hadika ka nosetsa likhofu, a khokhotheloa thupeng ka skewer le qhibilihile holim'a mashala.

U se ke ua tšoha ha likhofu qala thabiseng "sizzle" tlas'a tšusumetso ea mocheso - e lokile, feela siea mongobo feteletseng.

nama hohotse ke haholo-holo monate ha kena spaghetti ka. Ho tsoela hantle le mo litlama leha e le life tse sa tsoa khuoa, konofolo, mayonnaise, bolila tranelate, spaghetti soya, botoro, veine.

Natswe hore ke efe mokhoa e khethiloeng bakeng sa ba lokisetsa ho ea likhofu, re lokela ho hopola le puso ea bohlokoa: u se ke ua fetelletsa bona ka mollo, nama hobane e ka ba thata le ka tlaase ho moo le monate. Leha naheng ya rona ha se tsohle loketse bakeng sa liteko joalo latsoa, empa bakeng sa batho ba nang le nako ea ho hlahloba lijana tsa likhofu - e ratoa le ke e ratoa ka ho fetisisa.