Tsela ea ho pheha e jelly e multivarka

Multivarka ke thuso e khōlō bakeng sa malapa a mangata. Me ho sa tsotellehe 'nete ea hore ho na le ka eona le ditshwaelo mpe amanang haholo-holo le ho pheha nako, palo e khōlō ea bareki ba thabela ho sebelisa sesebelisoa sena. Ntle le bonolo ho pheha esita le ka jelly multivarka, kaha sena u lokela feela ho na le hlokahala sete ya dihlahiswa le khetha risepe batlang.

Ho joalo, e nkiloeng nama ea khomo kapa nama ea kolobe knuckle, beha ka unit trust tlala metsi 'me ba tsamaisa ka "tima" bakeng sa lihora tse seng kae. E ka beha ka bosiu. Ebe hoseng le tla feela Eketsa seasoning hlokahala mona (hangata e Bay lekhasi, pepere, peeled garlic cloves, 'me joalo-joalo. D.), Beha sechu bakeng sa metsotso e seng 20. Maemong a mangata, ho nama ka nako ena e se e arohane haholo ho tloha masapo, ba siea feela sile hae. E bole ka sekotlolo alengelami nyenyane, tšela e tlhotliloeng le moro, pholile 'me a beha sebakeng se batang. sejana ho nkoa se felile ha seo ka ho feletseng lona o thatafalang.

O ka etsa jelly ka multivarka sebedisa risepe latelang. Tse pedi fariki leoto hantle hloekisa (e ka ba pele-ua inela li bakeng sa ho lihora tse seng kae ka metsi a batang), le scrape thipa behiloe lihlahisoa sekotlolo sesebediswa. Ha baa lokela ho khaola kapa sile. Sena hape phaella ka ho re ponto ea nama ea khomo e otileng, lihoete peeled, e peppercorns tse seng kae, parsley le onion. metsoako kaofela ba kenngoa ka kaofela ha eona.

Ho ekelletsa moo a tšela ka metsi. E lokela ho ba haholo ho bohle ya dihlahiswa tsa bona li koahetsoeng ka holimo hoo e ka bang tse 'nè menoana. Ebe jelly kenngoa ka sechu multivarka bakeng sa lihora tse la 6-7. Ka lebaka leo, nama lokela ho ba le bonolo, e seng haholo seethe. hora pele loketse mona, u ka beha makhasi Bay le letsoai e seng mekae. Mora trotters hore fariki e le nama ea khomo o fumana ho tswa ho moro, e tlhotliloeng, folisoa. The nama ho sona ke mobu le e petsoha ka le likotlolo portioned. Khabisa lijo e ka ba, mona ho beha dierekisi tala, le dilae di le lihoete phehiloeng kapa mahe. moro e eketsa konofolo hasesaane bacha, eaba e tlisoa ho lethopa ka. The mokelikeli sephetho le e tšela metsoako. Ba sejana se folisoa 'me a beha ka sehatsetsing.

Haeba re ba lokisetsa jelly, ho ka etsahala ho eketsa mefuta e sa tšoaneng ea nama. Ka mohlala, beha khoho hanyane phehiloeng. Ho tla fana ka le sejana le tatso feta tiea. Linoko ba boetse ba nkile ho khetha ho tloha. Ka tloaelo mona beha pepere le Bay lekhasi. Leha ho le joalo, o ka nka le linoko khethehileng bakeng sa lijana tse rekiswang ka lisuphamaketeng tse ngata. A toloki tala (dille kapa parsley) tlholeho ka tšimoloho ea pheheloa hammoho le metsoako e meng, e tla moro tatso phaella moo.

Jellied likhantsi ho etsa feela ho. Ho finyella sena, litopo hlatsoa, gutted, beha ka multivarku, a tletse ka metsi eaba o kenya sechu. Sena se boetse ba ho behile pepere ntšo, Bay lekhasi, kaofela peeled onion le rantipole. mokelikeli o lokela ho koahela nama holim'a disentimetara tse seng kae. E lokela ho a hopola hore e le khantsi e ho loketse haholo ka potlako ho feta nama ea kolobe kapa nama ea khomo, kahoo tabeng ena e tla ba a lekaneng bakeng sa ho lihora tse la 4-5.

setopo e tlosoa moro, nama a arohile ho masapo a ka le dissociated ka likhoele. moro e tlhotliloeng. Ba ba neng ba tšoenyehile hore bokhrais ka qetellong ba ne ba sa le hatsele, Re ka eketsa ea edible gelatin, pele soaked ka metsing. Ka sekotlolo beha likhantsi nama e le hore e tletseng ho sekotlolo ka karolo ea boraro. Beha ka holim'a dilae mahe phehiloeng, hasesaane meroho. Kaofela ba tlala moro salted. Tafoleng e le sejana a sebeletsa le mosetareta le horseradish grated ho e fa sharpness.

Aspic ka multivarka pheha bonolo, ka ho sa hlokahale hore kamehla boloka tlaleho ea nama joang stewed, eo haholo simplifies tshebetso.