Tsela ea ho lokisetsa mahapu ka banka bakeng sa ea mariha?

Mahapu ka banka bakeng sa ea mariha ke ho ka khonehang ea ho lokisetsa, e seng feela le tsoekere sirapo, empa hape asene monate. kotulo Sena se tla phethahetseng seneke ka tafole ea matsatsi a phomolo. Re lokela ho hlokomela hore ho senyeha pele lokisetsa habonolo haholo 'me ka potlako.

Tsela ea ho Pickle mahapu bankeng ka ea mariha: mohato ka mohato risepe

Dikarolo bakeng sa ho Qalisa:

• Metsi phehiloeng - 2 k;
• mahapu khubelu monate - 1-2 likhomphutha;.
• Asene 9% - 30 di ml;
• letsoai - 60 g,;
• lehlabathe tsoekere - 40 g ya (eketsa, ha mahapu hase haholo khubelu).

Features ya motsoako mathomo kgetho

Asene mahapu bankeng ka ea mariha hantle a fumana ho tswa ho frutos e khubelu le tse butsoitseng. Khetha sehlahisoa sa ho omisitsoeng ke mohatla, hammoho le "lefeela" e phetseng hantle e ntša ha kokotang hodima yona. Ka tsela eo, ho ba le eona tse lakatsehang motsoako o ho elella bofelong ba August kapa mathoasong a September. Ke nakong ena ea selemo ea monokotsoai butsoa ka lithahasello tsa bona, ka ntle go tlaleletsa ka mofuta leha e le ofe ea nitrate. Haeba o ile a ea sehlahisoa immature, ka nako eo u se ke ua felloa ke tšepo, hobane ho tloha ha o ka etsa seneke monate haholo.

Sebetsana ka sehloohong motsoako

Re etsa qeto ea kamoo re ka Pickle mahapu ka libanka? Empa ba ile ba lokela ho tšoaroa hantle pele eo. tholoana kgolo tlameha ho ka hloko peeled ho makhasi ao ya khubelu (lesapo ka setseng). mahapu Ho ekelletsa moo hlokahala polukruzhochki khaola ka 1.5 di emetse disentimitara teteaneng. Ho sehlahisoa butsoitseng bolokolohi kena har'a linkhoana khalase, e kgothaletswa hang hape arotsoe ka likarolo tse nyenyane.

Ho Etsa senyeha

Mahapu banka bakeng sa le mariha selemong hantle salted feela glasswares nyenyane (0.5 litha e le nngwe kapa 750 g). Pele hasana ba ea monokotsoai a tšoara, ho ke ke ho hotle ho sterilize setshelo ka khase kapa ka tanka habeli. Ka tsela e tšoanang ho hlokahala hore fihla le ka lids. Ka mor'a moo mahapu lokela ho ka hloko kenngoa ka setshelo nyopa, ho palo e kahodimodimo ho pholosa ba le pono phethahetseng ka hohlehohle.

pheha marinade

Pele pickling monokotsoai makhasi ao lokela tšela ka 'pan tšepe tsa metsi a nooang le ho e tlisa e ho pheha ho. Ka mor'a moo, mokelikeli o chesang lokela ho ho tlatswa ho tšela dibanka, lids sekoahelo le fuama ka boemo ba ka la 8-10 metsotso e. Ka mor'a moo, tšela ka brine hlokahala hape ka sekotlolo le lethopa. Empa e lokela ho hlokahala ka marinade le tšela tafole letsoai le tsoekere (haeba a lakatsa), 'me le tšollele asene le hantle. Ka mor'a moo, e le ka mokhoa o nang le Infusion ea brine ho dibanka batla ho pheta.

Mokhahlelo oa ho qetela ka ba lokisetsa ho ea lijo

Ka mor'a hore mahapu mariha e le mabopong a ba tlala marinade, ba ile ba lokela ho rōlela likoahelo le ho retelehela o thulametse. Ka tsela eo e tse lakatsehang ho tšehetsa lijana ho fihlela letsatsing le hlahlamang. Nakong ena ba folisoa ka ho feletseng, 'me ba ka kenngoa joala bareng, kamoreng batang kapa joala bareng. Ho ikhethang haholo hore seneke ena tla be re loketse ho feletseng bakeng sa tšebeliso feela ka mor'a libeke tse 2-3. Bakeng sa libeke tse peli tse monokotsoai ka ho feletseng tse tsetsoeng moriana monko o monate marinade ba letsoai le le monate haholo. Hore le hlahise 'sekheo sena pele e ka ba le tafole mokete kapa na e mpa feela e le ba bang ba ja lijo tsa motšehare o tsoang pelong.