Tomoso "Suite": mokhoa oa ho bakang, moetsi ulasan pelanggan. Tomoso baka petelitsoe

Ha ho letho le e ka ba ho feta monate monko oa lapeng ho baka. Le ho dimafene, likuku le bohobe ba kamehla a 'na a tlokomang, monate le airy ka hare, ho profesionalce oa sebele ho kgothaletsa ho sebelisa feela a petetswa tomoso bakeng sa hlama "Suite eketsehileng". About moo di entseng, seo ke litšobotsi tse bona le kamoo ho ka hantle usemlek, hlalosa sehloohong sena.

Petelitsoe tomoso "Suite": moetsi

Kholo ka ho fetisisa tomoso mohlahisi ka lefatše ke khampani Lesaffre, eo histori khale 1872. Ka nako ena, ho dimela pele bakeng sa tlhahiso ea tomoso moapehi o ile a fumana ho o mong oa metse e ka leboea ea Fora. Ka 1998 k'hamphani e ile ea bula lekala Russia. "Saf-Neva" ke e 'ngoe ea lik'hamphani Lesaffre Group, tlhahiso ea tomoso e ka botlalo concentrated Russia.

The dimela kholo ka ho fetisisa ho hlahisa tomoso concentrated metseng joalo Russia joaloka St. Petersburg, Central, Kurgan, Voronezh. Etsoa lihlahisoa atlehile ho rekiswa bobeli 'marakeng tse ruuoang le ka linaheng tse ling.

Haholo-holo tomoso "Lux"

The tšobotsi e ka sehloohong ea a petetswa tomoso "Lux" ke nako e telele raka, athe bophelo, e leng matsatsi a 40. Sena se finyelloa ka thuso ea ka ho hloka sekoli phethahetse microbiological tsa setso tomoso.

Tomoso baka petelitsoe "Suite" na le litšobotsi tse latelang:

• hlahisitsoeng ke theknoloji e morao-rao li sa sebelise phetolo liphatsa tsa lefutso tsa microorganisms thehiloeng linthong tse botsoalle tikoloho e tala ha e nang le lintho tse liphatsa tsa lefutso fetotsoeng;
• ka tsela e tsoanang e atlehang ha sebelisoa ka ho baka, lijalo, likhoho, litlolo;
• ba qala ho ka mafolofolo li atile 'ka mocheso oa 32-38 ° C;
• qhalwa ho ya ka metsi a futhumetseng kapa lebese (100 g, tomoso ka lik'hilograma ea phofo 2);
• fanoa ka moralo khanyang ka Serussia setso setaele "Khokhloma".

Thanks ho morao-rao ambalaji tomoso ka tsela e phethahetseng a boloke freshness bona.

Sebopeho sa tomoso

Sebopeho sa tomoso "Lux" ho ea ka semmuso lihlahisoa lesedi kenyeletsa le 'ngoe-e nang le sele tomoso Saccharomyces sehlopha sa ba Saccharomyces cerevisiae. sehlahiswa ha nang le o bolokang, emulsifiers, lidae le dikarolo tse ling. Feela 100% tsa tlhaho tomoso liseleng.

Tomoso GOST 171-81 rerang bobeli theknolojing e hloekileng setso tomoso Saccharomyces, e tlameha ho ba se hlahisitseng ho latela molao-motheo ona. Bōptjoa sehlahisoa ho tloha ho khampani "Saf-Neva" ka botlalo kopana le maemo a boletsweng ya tlhahiso le o na le theko e phahameng phepo e nepahetseng. Tomoso (GOST) e na le 12 g, protheine, 0,4 g, mafura le 8,5 g ya lik'habohaedreite. Lik'hilojule sehlahisoa e 85 kcal.

Tomoso "Suite": mokhoa oa ho bakang ho tekong

Petelitsoe tomoso, tletse ka dibale, ka nako ya ho reka ba lebenkeleng ba sa kopanele tšebeletsong, khaolitse ho foqoha seretse. Kahoo ba qala ho sebetsa ka leka, e ke ho hlokahala hore ho bōpa maemo a molemo ka bakeng sa bona. Pele o bakang tomoso "Suite" ho utloisisa se bakeng sa bona le maemo a homolog. E nang le sele microorganisms rata tikoloho e le monate le mongobo, e ke ke ea ema e batang le mocheso. maemo a molemo ka bakeng sa mocheso oa bona ke 38-40 ° C, ka eo ba neng ba qala ho hlahisa carbon dioxide, bebofatswe hōlisa feela hlama.

Hlapolla tomoso hlama e lokela ho ba ka mokgwa o latelang:

1. Felloa boletsweng ka risepe palo ya tomoso matsohong a lijana le lokisitseng.
2. Eketsa ho tomoso e thispone ea tsoekere le makhetlo a 3 ho feta metsi. U ka sebelisa lebese, empa ka nako eo hlama tla hloka nako e eketsehileng ea ho phahamisa.
3. Kopanya litaba tse ka hare la sekotlolo 'ho shoa hoa feletseng tsa makhapa tsohle le likotoana tsa tomoso.
4. Beha sekotlolo sebakeng se mofuthu bakeng sa metsotso e 5-10, ka mor'a hore ho koahela lijana ka napkin pampiri kapa thaole.
5. Hang ha molumo oa tomoso boima tla eketsa ka makhetlo a 2 ho bapisoa le moqolo pele, e ka nahana hore hlama ke loketse.

Ka mor'a moo re ka tsoela pele ho tshebetso ya ho luba.

Recipe tomoso hlama

Tomoso hlama bakeng sa diphae le pata monate, le meqolong e le mahobe a sa lokela ho rua. Ho finyella sena, e phaella ka ho re tse ngata ka ho lekaneng 'me mahe a,' me tsoekere.

The risepe ea botoro tomoso hlama e tjena:

1. Ho sebelisa tomoso "Lux eketsehileng" (50 g), ho lokisa ritela, i.e. e tlamang ho qhaleha bona ka 500 di ml tse lebese le thispone ea tsoekere. Nako e hlokahalang bakeng sa ho hōlisa hlama ke metsotso e 30.
2. Ka nako e tšoanang e ka thoko sekotlolo 2 lehe whisk le tsoekere setseng (80 g).
3. Atamela ritela eketsa le boima ba lehe. Hlohlelletsa.
4. Butle-butle eketsa phofo sifted ka hlama e. Ka palo yohle, e palo ya metsoako hlokahala dikgerama 800-1000 tsa phofo, ho itšetlehile ka boleng ba eona.
5. Hang halofo ea chelete e eketsa ea phofo, hlama e kenyelletsoa ka botoro le qhibilihile kapa margarine e (100 g) le pinch ea letsoai.
6. Butle-butle, feela pinch, hlahiswa phofo setseng le lube ho khomarela 'maloa ho matsohong a hlama ya.
7. Mora luba hlama tlakoloha sebakeng se mofuthu e ka bang ka metsotso e 60, ka mor'a moo u ka qala lihlahisoa bōpa.

Recipe setoto tomoso "Lux"

Petelitsoe lebakeng tomoso e sebelisetsoa se feela bakeng sa ba lokisetsa ho ea le hlama 'me a ho baka kvass, empa le bakeng sa tsa lokisetsa ho ea tsoekere setoto. Boleng ba sehlahisoa sena ka ho toba e ama tatso le matla a ea lapeng-ritela.

Tatelano ya lokisetsa setoto e tjena:

1. Ka metsi a futhumetseng ho hloekisoa ho qhala ka ho feletseng a petetswa tomoso "Lux" (100 g).
2. Tšela tharollo lokisetsa ho setoto setshelo, ka go tlhaolega le metso lohle ho etsa ho be bonolo ho sisinyeha.
3. setshelo, eketsa 1 kg tsa tsoekere. Ka ho feletseng kopanya metsoako eohle ho fihlela ba ka ho feletseng qhibiliha.
4. Tlatsa ka setshelo le hloekisitsoeng metsi mocheso oa 30-35 ° C ho bophahamo ba modumo ea a etsang dilitara tse 5. Hlohlelletsa.
5. Apara ka molaleng oa setshelo, nyopa litlelafo bongaka, pele ho puncture eona.
6. Letsatsi le hlahlamang, hlohlelletsa 'me a eketsa tsa tlhaho Braga defoamers: di-cookie, ka omisitsoeng rye bohobe, morara o omisitsoeng, omisitsoeng litholoana.
7. Tsoela pele letsatsi ho ferekanya Braga hara matsatsi a 10-14. E kgothaletswa ho boloka mocheso Optimum ka kamoreng ka 28-30 ° C.

Hang sweetness siea setoto, le lera ka holimo a qala ho fokotsa boima Braga ka nkoa e le o qetile, ka mor'a moo e ka tsoela pele ho distillation morago ga moo.

Reviews moreki

Phihlelo fihletseng tseba kamoo ho leng bohlokoa karolo ea tomoso bakeng sa ho etsa hlama molemo. Phahameng tomoso "Luxe" 100% kopana ditlhoko tsa bona, e leng e tshehetswa ka botlalo ka ho ditshwaelo khothatsang.

Mona ke tse ling tsa tsona:

• hammoho le hlahileng tomoso, hlama fellang kateng le tlokomang, porous, bonolo;
• ha matla monko, ho fapana le ka ho fetisisa tsa mefuta e meng e le;
• loketseng bakeng sa ho lokisetsa mefuta eohle ea hlama-ho baka;
• E ka sebediswa bakeng sa tsoekere setoto;
• Ba na le sebopeho tsa tlhaho;
• a loketse bakeng sa ho etsa masken bakeng sa sefahleho le moriri.

Ka o fokolang ho hloka bareki tomoso ile a hlokomela hore, ho sa tsotellehe melemo ea ho tsohle, sehlahisoa bōpiloeng e na le ka tlaase raka, athe bophelo bapisoa le omella.

Ke bokae petelitsoe tomoso "Lux"?

E mong oa melemo ea ho ea a petetswa tomoso "Suite" e theko bona tlaase theko. Reka hona boleng bo phahameng sehlahiswa ka khona ho mong le e mong. Libakeng tse ngata tsa Russia tomoso "Suite" ba rekisitsoe ka theko ea li-ruble tse 13 ka pakete bekha dikgerama 100. Product raka, athe bophelo ba matsatsi a 40 ka mocheso polokelo ho tloha 0 ° C ho +4 ° C ka sehatsetsing ka.

Natural petelitsoe tomoso tloha bahlahisi ruuoang tsa boleng bo phahameng 'me ba' nile ba atleha ho sebelisoa, eseng feela ka lebakeng le, empa hape le ka litlolo le likarolong tse ling. Di kenyelelitsoe diresepe ho fetisisa ho baka le ho 'nile ha sebelisoa ka katleho bakeng sa lilemo tse ngata.