Tlosa leshano! Lokisetsa hantle hlama bakeng sa lasagna

U tseba lijo life tsa Italy? Haeba motho e mong au botsa potso ena, ka nnete o tla thathamisa pizza, pasta, ravioli, chambella le, e le hantle, lasagna.

Lasagna ke lijo feela tse 'nileng tsa hlōla lipelo tsa mekete ea' nete 'me tsa rata lijo tsa Mataliana feela. Joalokaha ho bonahala eka ha u qala ho bona, ho hlophisoa ha lasagna ke mokhoa o bonolo haholo o nkang nako e nyenyane e sa lefelloeng, leha ho le joalo, ha e le hantle ha ho joalo joalo. Joalokaha mokhoa ona o bontša, ho qalang ba bangata ho pheha lasagna e monate ho tšoana le ntho e ke keng ea khoneha, hobane, ha e ntse e fetoha, lasagna e lokiselitsoeng hantle ke mosebetsi oa sebele oa bonono, oo pōpo e leng feela ho litsebi tse nang le tsebo ea ho iphelisa.

O ka lokisetsa lasagna ka litsela tse ngata, tse re fang lipepe tse ling. Hape hoa thahasellisa hore esita le ka phetoho e fokolang ea ho tlatsa lijo tsena, tatso ea eona e fetoha ka ho feletseng 'me e se e itšetlehile ka leruo: ho molemo kapa ho feta. Ke kahoo ho na le maqheka a mangata ao u lokelang ho a tseba le ho a nahana ha u lokisetsa lasagna.

Ho fihlela joale, lasagna ke sefate se entsoeng ka majoe se entsoeng ka likarolo tse tšeletseng tsa hlama, e leng tse ling tse fapaneng le ho tlatsa. Ho tlatsa ho ka ba nama, li-mushroom, 'me hangata li sebelisa meroho. Ha se sephiri hore khetho ea ho tlatsa ka kakaretso e tla itšetleha ka tatso ea sejana se entsoeng.

Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe karolo ea bohlokoa ea ho tlatsa, leha ho le joalo motsoako oa bobeli oa hlama ea lasagne - e bapala karolo ea bohlokoa haholo mme tatso ea ho qetela e itšetlehile ka boleng ba eona. Kahoo, nka rata ho lefa haholoanyane ho lokisetsa tlhahlobo ea lasagna.

Ho fihlela joale, ka lebaka la ho tsebahala ha setšoantšo sena sa Italy sa litloaelo, mabenkele a mangata a ka fana ka lihlahisoa tse entsoeng ka nako e loketseng bakeng sa ho itokisetsa. Kahoo, kajeno, ho feta leha e le neng pele ha re e-ea lebenkeleng, re fuoa monyetla oa ho reka hlama e entsoeng ka maoto bakeng sa lasagna, empa hang-hang hoa hlokomela hore ha e fane ka tatso e joalo ho sejana se entsoeng hantle, joaloka hlama e entsoeng ka matsoho le ka lapeng. Ka hona, haeba u batla ho latsoa chai e monate lasagna - pheha hlama bakeng sa eona.

'Me hona joale ke nako ea ho fetela ho risepe ea Italy bakeng sa hlama ea lasagna.

Lefu la lasagna

Ho u lokisetsa u hloka:

• 600 g ea phofo ea koro;

• Mahe a 3 a kana;

• 30-40 g ea oli ea mohloaare;

• 1 tsp. Letsoai

Ho lokisetsa hlama ea lasagna e tlameha ho qala ka mokhoa oa ho hlakola phofo. Ketso ena ke ea bohlokoa, kaha ha e fane feela ka tlhoekiso ea eona ho tsoa leha e le efe e sa hloekang e tsoang linaheng tse ling, empa e hlokahala e le ho e tlatsa ka oksijene.

Mohato o latelang oa ho lokisetsa hlama ke ho kopanya phofo le mahe a khoho le letsoai. E le hore u etse sena, latela lineano tsa Italy: tšela phofo tafoleng ka slide (ka ho toba tafoleng e ka hloekisoa), 'me joale, ho etsa sesepa se nyenyane, tšela mahe ho eona ebe o eketsa letsoai. Ka lebaka lena, mahe ha a phalle leralleng la phofo ebe o lula ka hare ho eona. Lisebelisoa tsohle tse kenyelletsoeng li lokela ho tsoakana le ho koaheloa ka hlama e teteaneng. Haeba ho hlokahala (mme e tla hlaha), o ka eketsa metsi ka tekanyo eo u e hlokang - ntho e 'ngoe le e' ngoe e itšetlehile ka boleng ba phofo eo ue khethileng.

Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke mokhoa oa hlama e hlasimollang . Palesa ea lasagna e tsamaea ka tsela e le 'ngoe feela, leha ho le joalo, ha ho hlokahala, e ka fetoha ka likhato tse 45. Hopola hore hlama e lokela ho ba e tlaase haholo, e le ho finyella sena, o ka kopanya phofo. Ho bonolo haholo ho hlahloba hore na hlama ea hlama e etsoa hakae - e ka e hatisa ka monoana 'me u bone sephetho se hlahelang: haeba se lula, joale o lokela ho tsoelapele mosebetsing,' me haeba se nyamela, hlama e loketse ho sebelisoa hape. Tabeng ena, e koahele ka sekiloeng 'me ue siee ho ema.

Ka mor'a hore hlama e eme ka nakoana, u ka khutlela ho ea sebetsa le eona. Arola ka likarolo tse tharo tse lekanang 'me u li ntše. E 'ngoe le e' ngoe ea likarolo tsena nakong ea ho rola e lokela ho ba makhetlo a fetang 2-3. Nahana ka taba ea hore, ka molao, bohareng ba mahobe a joalo bo kenngoa ka potlako ho feta metseng, kahoo ela hloko ka ho khetheha ho ts'oanang ha ho phalla. Ntho e 'ngoe le e' ngoe ea lera e lokela ho qetella e ka ba cm e 1-1.5 bophara.

Ka mor'a hore u sebetse likotoana tsohle tsa hlama, u lokela ho li fa sebopeho se batlang. Ka molao, hlama ea lasagna e khaola likarolong tsa 10x10 cm.

Ka mor'a hore u khaole hlama, e lokela ho omisoa hanyenyane (empa e se e feteletsoeng!) 'Me ka mor'a moo u ka qala ho pheha ka ho toba lasagna ka boeona.