Nama ka ontong - lijo tsa banna

Ho sa tsotellehe hore na litsebi tsa phepo e nepahetseng li phehisana joang ka kotsi kapa molemo oa nama, sehlahisoa sena se ntse se le sona se hlokahalang ka ho fetisisa. Ha e le hantle, ha ho hlokahale ho ngangisana ka kotsi ea sehlahisoa se halikiloeng, empa ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha e lumellang ho fokotsa palo ea likokoana-hloko tse thehiloeng nakong ea ho tsuba.

Nama ea kolobe, nama ea khomo, konyana kapa kana, likhantsi, nama leha e le efe e phehiloeng ka ontong, e na le bonyane ba lintho tse kotsi, empa e na le tatso e makatsang, e monate.

Lijo ka ontong li lokiselitsoe ka litsela tse fapaneng. Mohlomong tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho pheha nama ea khomo kapa ea nama ea kolobe ka letsoho. Tshebetso ha e nke nako ho hang, empa phello e monate haholo. Karolo e kholo ea nama ea likhomo e se nang masapo e tšeloa ka letsoai, pepere le hora ka mor'a mosetareta. O ea firiji ho ea bosiu. Hoseng sengoathoana se hlatsoa ka mayonnaise, se kenngoa ka sleeve sa ho baka, se behoa ka ontong, mocheso oa sona ke 200 °. Kamora hoo e ka bang hora, mocheso o lokela ho fokotsoa ho 180 °. Ka mor'a lihora tse 2, nama ea monko o monate o monate o loketse.

O ka pheha nama ka ontong ka holim'a grate. Ho e latsoa ho ke ke ha fapana le bohle ba ratang shish kebab. E ntle ka ho fetisisa ke nama ea lik'habohaedreite ea nama. Karolo ena ea mokokotlo le likhopo e lokela ho khaola e le hore sehlahisoa se seng le se seng se na le nthong. Likotoana tse phethiloeng li lokela ho marinated ka hora e le 'ngoe. Li-recin marinade le tsona li fapane haholo. E tloaelehileng ka ho fetisisa ke mayonnaise le linoko. Mefuta e hlokahalang ea marinade ena ke eiee feela, 'me tse setseng limela kapa meroho li khethiloe ho latsoa. Karolo ea likaroloana tse kholo li silafalitsoe ka mongobo o joalo, letsoai, pepere. 'Me kamor'a lihora tse tharo li behoa holim'a setulo sa ontong. Ho fihlela lero la metsi le sa tšolohe ka ontong, ho molemo ho beha pallet tlas'a grate. Ha karolong e ka holimo e e-ba e tsitsitseng, likotoana li fetoloa. Ka tloaelo tshebetso ha e nke nako e fetang hora le halofo, mocheso oa cabinete oa 180 °.

Haeba sekepe sa lehae se na le grill le spit, u ka pheha nama ka ontong. E tla nka molala oa kolobe, o tlotsoe ka letsoai, motsoako oa pelepele, linoko ho latsoa. E lokela ho tiisoa ka thata haholo ka likhoele tsa k'hothone ho etsa "boroso". Ha ho tiea molala o tlameletsoe, ho tla ba le sehlahisoa sa ho qetela. "Masise" a hlahisoang a tšoaetsoe ka mathe, setii sa pokello ea lero se behoa tlas'a eona. Tlohela lihora tse 3. Ntho e boima ka ho fetisisa kerekeng ena ke hore u se ke ua inehela ho monko o monate, emela hore nama e qetelle e phehiloe.

Majoe a mangata a khetha ho pheha nama ka ontong ka Sefora. E 'ngoe ea likhetho ke tse latelang. Ho tšela lipoleiti tse nyenyane tsa nama ea khomo, nama ea nama ea kolobe, esita le ea kana, e behiloe ka seteng sa ho baka. E fafatsoa ka eiee, letsoai, linoko. Ka holim'a litapole, hape lieiee. U ka eketsa lilae tsa tomate tse ncha, eggplant e halikiloeng, pepere ea tšepe, meroho leha e le efe e meng. Sepheo sa "slab" se koahetsoe ka mayonnaise, se fafalitsoe ka lera la grate chisi. Mocheso o chesong o lokela ho ba ka tlase ho 180 °. Hang ha cheese e koahetsoe ke khauta e khaphatsehang, sejana se se se loketse.

Ba bangata ba bolela hore nama e ratoang ke e 'ngoe ka ontong - likhope tsa nama ea nama ea nama. Li bonolo haholo ho itokisetsa. Likotlolo tsa nama tsa nama ( liphasephe tse kholo) li hloekisoa ka konofolo, letsoai, li kenngoa ka ontong. Top bakeng sa tatso e ka behoa lemon e tšesaane kapa e fafatsoa ka asene. Ka mor'a hora e le 'ngoe, metsi le mafura a bokelitsoeng ka setsing a tlositsoe.

Phoofolo e tšeloa ka leqhoa le u ratang haholo (Tabasco, barbecue, joalo-joalo), e setseng hora e 'ngoe ka ontong e chesang.

Nama ka ontong - eseng hakaalo nama ea nama kapa nama ea khomo. Nonyana e nang le meroho e loantšanang le lijana tse monate ka ho fetisisa ho tloha ho nama ea kolobe. E tla nka karolo ea hip ea setopo, mefuta e mengata ea linoko le linoko: mefuta e mengata ea pepere, rosemary, komine, basil, kamehla coriander. Sehlabelo sa konyana se kenngoa ka pampiri e futhumetseng ka sebeng se chesang. Hora hamorao, litapole, li-eggplant, tamati, li-mushroom li behoa ho eona. Bake ho fihlela ho phehiloe. Kamora hoo e ka bang hora, konyana le lihlahisoa li lokile.