Sorbet lapeng: a potlako le monate linaheng tsa bochabela limenyemenye

Sorbet lapeng lokisetsa habonolo haholo. Empa e le hore e joalo e tsoara ho fumana hlile monate le monko o monate, e ke ho hlokahala hore ho fana ka boiteko bo lebetsoeng le. Re lokela ho hlokomela hore ho ba lokisetsa ho ea lihlahisoa monate hloka palo e nyenyane ea lihlahisoa tsa le bonolo le le teng.

Sorbet lapeng: Foto le risepe

Hlokahala metsoako:

• foreshe khomo lebese - 1 ho 3 linoelo (ka chelete ea seno lebese itšetlehile thatafala nakong e tlang e ratoa);
• lehlabathe tsoekere - 3 feletseng ea sehiloeng khalase ;
• hloekisitsoeng makotomane - 200 g,;
• foreshe botoro - '55

tshebetso ya ho lokisetsa

Ho sorbet lapeng ile hantle ho tšoana le ho e rekisa mabenkeleng, ho hlokahala ho tieo latela mekgwatshebetso ya ho tsohle tlase.

lebese Fresh khomo e lokela ho tsoakane le linoelo tse 2,5 tsa tsoekere ka pan tšepe. Ho feta moo, lijana lokela ho apara ho se mollo o lieha 'me, susumetsang maikutlo kamehla, pheha ho fihlela litaba tse ka hare ho fihlela e thickens,' me boima ba 'mele e ke ke ea fumana palo tranelate mmala.

E le hore ho loka ho sorbet lapeng ho ne ho hlokahala bonyane ba nako, ke tse lakatsehang ho se lahleheloe ke eena bakeng sa ha ho letho le, le ka mokhoa oa ho a phehile lebese le tsoekere ho mohatong o hlahlamang. Sena se hloka hore ho nka tse setseng linoelo 0.5 ea tsoekere, kenya sekotlolo se le 1 kgolo khaba ea metsi a nooang le qhibiliha, e le hore qetellong re fihla caramel lefifi sootho mmala. Ha a ntse a ea secheso tsoekere ha e tiile lipelo, e tlameha ebe ka potlako tšela ka thatafetseng boima lebese. Hape ka pitseng e lokela ho eketsa 55 g ya botoro. Tsena metsoako e eketsehileng fa qeta e ratoa ke ba ruileng mmala le ke le khanye ka benyang.

Sorbet lapeng e akarelletsa tšebeliso ea lihlahisoa e seng feela ka holimo, empa e boetse e le karolo tse kang makotomane. E lokela ho ka ho feletseng hlatsoa, hloekisa le hanyenyane browned. Haeba a lakatsa, ba linate ka habobebe tula, empa ba ka 'na sebelisoa le foromo kakaretso. Mora makotomane li tla itokisetsa ka botlalo, ho hlokahala hang-hang beha ka le boima ka sehloohong sa lactic ebe ho feletseng kopanya.

Mokhahlelo oa ho qetela ka ba lokisetsa ho ea

Ha motsoako oa lebese, tsoekere le botoro fetoha viscous, e tlameha ebe chesang tšela pele ho e lokiselitsoeng formochkam. E ka ba le ho ba tloaelehileng lik'hontheinara kichineng le mahlakoreng tlaase, 'me sebopeho sa lipompong, e leng ba rekisa ka mabokoseng. Leha ho le joalo, ka holim 'a lisebelisoa joalo e kgothaletswa ho tlotsa ka oli ea limela, hobane ha o sa etse joalo, ebe sehlahisoa monate ka tieo khomarela tlase.

Hang hlobo le tletse ho molomong, ba ile ba lokela ho hang-hang beha ka setorong refrigerated 'me ema ho fihlela pholile. Next ratoa lokela ho tlosoa tloha lijana le beha ka lipompong e ntle.

nepahetse Sebeletsa

Joalokaha u ka bona, le sorbet lapeng lokisetsa ho makatse hore ebe itingoe lijo 'me ho le bonolo. Joalo sehlahisoa monate ka sebelisoa e seng feela le tee, empa feela e kang eo, ho e-na le lijo tse tsoekere tloaelehileng le lipompong caramel.