Recipes lecho tamati

Ea Litsoa-mobung lecho tamati e sebediswa e le ho intša ho Qalisa, 'me hape a phaella ka elata e. Red lokela ho sebediswa bakeng sa e ntle salate pepere.

Lecho phehiloe savory kapa monate, mokelikeli ho feta kapa teteaneng - e ngata dikgetho. Ho ntse ke se se sa moo salate ena qala ho hlaha - ka Hungary kapa Bulgaria. Leha ho le joalo, lijo tse hlabosang le tse mebala-bala e lokiseditsweng ho linaheng tse sa tšoaneng, 'me e mong le e ba batho bana ba na le khetho e bona.

Bessarabian risepe

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea tamati letcho lakatsehang ho khetha pepere linama. Tamati (5 lik'hilograma) o ile a ba feta har'a e nama grinder, 'me ka hare ho metsotso e 10 lethopa fetang mocheso mahareng. Le boima ba e tšela a phehile oli (dikgerama 300) le ka dikilogeramo 0.5 ea tsoekere, pepere (10 likhomphutha.), Bay lekhasi, asene (tablespoons 2).

Pepere (6 kg) e ile khaola ka e hlobolisa le eketsa ho boima a phehile le phehiloeng bakeng sa metsotso e 10. Cut onion (2 lik'hilograma), ka karolelano halofo mehele. Phehiloeng meroho ka bongata bakeng sa metsotso e mehlano. Ha e le hantle, salate ena e kotuloa nakong ea mariha Southerners.

Canning lecho

Ka hoetla selemong sa meroho lehlabula le tholoana makotikoting, ho boele u livithamine le diversify lijo ka nako ea mariha. Bakeng sa preform letcho ya tamati le pepere sterilized makotikoti, kaha salate ena conserved ke tlatselletsa chesang. Lokiseditsweng ho esale pele e halefile 'me a tšela ka har'a linkhoana letcho,' me joale hang-hang tiisitsoe. salate ena ke ho le bonolo ho lokisa, le lihlahisoa tse joalo li fumaneha ka hoo e batlang e mong le e mong moll ka serapeng.

Lecho Sehungary

Leka ho utloisisa hore na joang ho pheha lecho tamati Sehungary. Ho nka ena risepe tala pepere (1, 4 lik'hilograma) le ho e khaola ka e hlobolisa. E le hore a ka potlako tamati Peel ba qoelisoa ka metsi a phehile, 'me joale - ka metsi a batang.

Tamati (600 dikgerama) e khaola likoto tse khōlō. Ebe khaola ka halofo mehele onion. Ka tebileng mafura halikiloeng lijana (50g) le onion (hlooho 2), 'me paprika me o phaella ka. Ho boetse ho kopanya pelepele le ditamati, letsoai le ho tsoela pele ho foqola fetang mocheso mahareng.

Recipe le raese

Ha ho workpiece bakeng sa ea mariha letcho grits tamati raese lokela ho ba pele pheha. Carrot (1 lik'hilograma) e rubbed le tima e le sejana tebileng. Tamati (1 kg) e na le fatše ka nama grinder le khaola semicircles inamela (1 kg) e. Tamati le eiee ho kopantswe le lihoete le ho tsoela pele ho foqola. Ebe eketsa pelepele sliced (1kg), raese phehiloeng (0.5 lik'hilograma), tsoekere le khalase ea metsi. Letsoai ho latsoa 'me le tšollele ka tablespoons ea 2 ea asene. motsoako ile timeng le metsotso e 30, 'me joale beha ka har'a linkhoana pele ho lokisetsa le ho o tiisa.

Ka mokhoa ona oa ho polokesegong hlokahala ho latela melao e itseng ka tieo:

1. Ke nako ea ho ambalaji tlameha ho sterilized linkho le mocheso.
2. Tlatsa Salads ho hlokahala, a tloha ho ka bohale ba cm, 1.5 tlase molaleng.
3. Ha tlatsa e le mabopong a e lokela ho hang-hang tiisitsoe.

Ho na le ba bangata ba diresepe lecho tamati - ka Se-bulgaria, ka Cossack, le konofolo, ba hlokang asene 'me joalo-joalo. Sena salate makotikoting - ka tlung ea polokelo ea sebele ea divithamini, 'me ka phaella moo, ho e hantle ho kopantswe le lihlahisoa tse ling tafoleng. Qetellong, ho bonolo ho kotula.