Monokotsoai jeme. pheha Tips

Monokotsoai ke e mong oa atileng ka ho fetisisa bolokolohi frutos leboea. E e ntse e hōla tse hlaha, 'me ho ke ke le thata haholo ho hlaolela, kahoo, ho le ikhethang ka cookery.

Mofuta ofe ka monokotsoai?

Monokotsoai le ponahalo e tšoanang le tala, empa dimela ke e le nyenyane haholo, feela ba ka bang 20 cm, le bophahamo. E e ntse e hōla ka mobu mokhoabong acid e le e sa shoeng ka ho fetisisa, ho boloka mocheso ho -40 ° C. Frutos e ke ka tloaelo ho le bonolo ho bokella, hobane ba hōla ka bakoa paatsepama, le e mong le e bakoang na monokotsoai le 'ngoe feela. dimela ba qala ho thunya June, 'me ea monokotsoai hangata butsoa ka July. Pele cloudberry e khubelu, empa ka nako eo, ha ba ntse ba hōlileng ka ho feletseng, ho ba le e ntle ea khauta bosehla 'mala. Nako monokotsoai ena e khutšoanyane haholo: hangata disappears le bohareng ba August.

Monokotsoai ruileng le omega-3 tse mafura acid, livithamine le antioxidants. Ka lebaka lena, potso hangata hlaha: joang ho lokisetsa ena monate le le thuso ea monokotsoai bakeng sa ea mariha? Ya e le hantle, ho ka etsahala hore ba le hatsele, empa ho boloka ka foromo ena hloka e ngata sebaka ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Ho tšoana le ho a hloekileng raka, athe bophelo bo fokolang haholo. Ka lebaka leo, mokhoa loketse ka ho fetisisa ke monokotsoai jeme.

e ratoa Sena se ka jeoa ka ka boeona e, 'me ba sebeletsa ka waffles le li-pancake. Ho feta moo, ho ka etsahala ho sebelisa e le motsoako o ka lijana tse ling tse monate, hobane o na le tatso e le bonolo 'me tatso bonolo.

monokotsoai ena e na le tse ngata acid e benzoic, Leha ho le joalo monokotsoai jeme le ka ho bolokoa ka sehatsetsing bakeng sa nako e telele ea nako e le e sa tlas'a senyeha. Ho feta moo, ho ka etsahala hore eketsa teaspoon halofo ea acid e citric kapa lero la lemone ho eketsehileng bolila ka tatso. Ho joalo, mokhoa oa ho etsa jeme monokotsoai?

Quick risepe

Re hloka metsoako tse latelang:

• 500 g ya monokotsoai;
• 250 g, tsoekere phofo;
• ½ teaspoon ea acid e citric;

ho lokisetsa:

1. Preheat ontong ho 180 ° C.

2. Lay tsoa (u se ke ua kopanya) cloudberry le tsoekere ka linkho tse peli refractory (kapa ho baka pan).

3. Pute itse linkho ka ontong e ka bang ka metsotso e 20.

4. Ka hloko tlosa ontong le hlohlelletsa ka tsoekere le cloudberry.

5. U tla fumana monokotsoai jeme "tse hlano metsotso" hore u lokela ho tšela lokisetsa linkho tse sterilized.

6. Close nkho 'me u ho pholile.

7. Store ena monokotsoai jeme ( "tse hlano metsotso") e lokela ho refrigerated.

Khetho ea bobeli

Ho feta moo, ho na le ke ba khale fapaneng ba lokisetsa ho ea monokotsoai le. Monate monokotsoai jeme ka boela ka fumanoa ka ho pheha tsa nako e khutšoanyane. Etsoe sena re lokela metsoako tse latelang:

• lik'hilograma 1 ya monokotsoai;
• dikgerama 350 tsa tsoekere.

ho lokisetsa

Beha cloudberry ka pane le kopanya ka ho eona le tsoekere ka hloko haholo. Ebe tlisa ho lethopa le foqola bakeng sa metsotso e 5-10. Beha ka har'a linkhoana foromo chesang. Ha jeme monokotsoai pholileng ho mocheso ambient, beha maleke ka sehatsetsing ka.

Khetho ea boraro

Ka tloaelo ho, tholoana jeme e na le litholoana le monokotsoai, e feletse kapa e likotoana phehiloe ka sirapo. Leha ho le joalo, litholoana ba bangata ha ba na le peō kgolo joalo, joaloka monokotsoai monokotsoai. Jam le dikarolo joalo ha bohle ba na le ho latsoa. jelly ho lokisetsa, le eena, ho akarelletsa le tšebeliso ea feela lero monokotsoai, ntle le go tlaleletsa ka makhasi ao le dipeo. Mona ka tlase ke motataisi e le ho etsa jeme monokotsoai sebelisa mong monokotsoai lero.

mokhoa oa ho lokisetsa

Hlatsoa ea monokotsoai le a kopanye arola overripe le jele setsi. Sena se ka etsoa ka tanka tebileng kapa ke eng kapa ka teba monokotsoai. Ebe ba tšoara khetha monokotsoai metsi a chesang ho disinfect.

Sebedisa sefe le cheesecloth ho pepeta lero ho tloha monokotsoai le le.

Drain lero le ka 'pan' me beha e ka setofo, tlisa ho lethopa le butle eketsa ea tsoekere (chelete e ka fapana ho ea ka tatso, empa kabelo likhakanyo - 5.5 go linoelo tsoekere ho linoelo 4 of lero).

Eketsa mokotla oa pectin mora tsoekere e ka ho feletseng qhibiliha. Kamehla hlohlelletsa motsoako 'me le tlise ho lethopa hape. Mokhoa oa ho etsa jeme ho tloha monokotsoai? Hang ha jelly qala ho pheha ka matla haholo (bubble tla tsoela pele ho hlaha, esita le ha u ntse u tsoela pele ho hlohlelletsa) Race khahlanong le motsotso oache 1. Ka nako ena, e qala ho tsoha teteaneng bubble, kahoo o lokela ho tsoela pele ho hlohlelletsa motsoako ntle li tlohelang hore qhalana tsoa pitsa ena.

Ha metsotso e 'ngoe e feta, tlosa pan ho tloha mocheso le lumella ho ema bakeng sa jeme. U ka bona mokato ea bubble ka holimo. Nka khaba le tlosa ka hloko. Bubble ke e boetse e loketse bakeng sa tshebediso ya, kahoo feela behe ka sekotlolo e ka thoko. O ka ja ka tee kapa bohobe tšoeu.

Potlako tšela qeta jeme-jelly ka linkho lokisitseng, tlatsa ba ha ho fihlela bofelong. Monokotsoai na le e khōlō palo ya pectin tsa tlhaho, ho joalo le ka jelly qala ho congeal le thatafatsa ka potlako haholo.

Etsa bonnete ba hore ba metshetshe tsa makotikoti hao ntle le le lenane la dipina jeme. Tiise likatiba le sterilize bona ka ho hlapa ka metsi. Etsoe sena u lokela ho li kenya ka setshelo e khōlō ka metsi 'me le tlise ho lethopa ka. Sterilize jeme monokotsoai hlokahalang bakeng sa metsotso e 10.

Tlosa har'a linkhoana ho tloha setshelo le beha ba ba ka thaole ho pholile. Ba lokela ho pholile fatše bakeng sa bonyane lihora tse 24 pele o ka ba susumelletsa ka sehatsetsing ka.

Seo sebelisoa ke tsoara?

Pele, jeme le jelly, monokotsoai o phethahetse ka filler ho disementshisi toast le tee monate. Tabeng ya bobedi, e ka li ekeletsoa ka holim'a ice cream le hore re tiisetsa e tatso e sa tloaelehang le monko oa lijo tse theolelang le. Thirdly, ho fellang kateng le meringue phethahetseng le ba bang tsoarang monate.

Ho phaella moo, Sweden cuisine le monokotsoai jeme ho tswa ho ka linako tse ling o ile a sebelisa ka lijana savory, esita le ba tse nang ka li-mushroom tsa bona sebopeho kapa nama. Ka ho fetisisa tummeng Scandinavian sejana e halikiloeng chisi le bolila tranelate le jeme. Ho lokisetsa e ratoa sena, khaola chisi ba pōli ka dilae tšesaane le habobebe Fry ba ka ho hadika 'pan (o ka futhumatsa e ka ontong ka microwave e, haeba a lakatsa). Ho fihlela chisi e chesang, koahele ka mokato tsa bolila tranelate le monokotsoai jeme le ho mo sebeletsa ka potlako tafoleng.

Hape thahasellisang ke risepe, le panna cotta le go tlaleletsa ka monokotsoai jeme. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore le sejana ena e ka boroa, motswako lona le monokotsoai ka leboea shebahala e sa tloaelehang,' me e fellang kateng le le monate haholo. Panna cotta le monokotsoai jeme le go tlaleletsa ka pistachios le chokolete tšoeu tla ba le lijo tse theolelang le leholo bakeng sa tafole efe kapa efe.

Jam, pheha ka sebōpeho sa jelly, 'me ke phethahetseng bakeng etsang dino monate. Ho ho lekaneng ho e ka ho feletseng kopanya dikgabana le 'ngoe kapa tse peli tsa jelly ka khalase ea metsi le thota kapa a phatsimang, Lemonade. E fellang kateng le monko o monate le e khathollang seno, lenyora tima.