Recipe ea ho pheha kvass ntle le tomoso le bohobe

Ka mor'a hore mocheso o fihle, lino tse tahang li ntse li ata haholo. Ka ho hlakileng, kajeno khetho ea bona ke e kholo feela, empa kvass, ho sa tsotellehe histori ea eona e telele, ha e tlase ho tlala ea kajeno ea kola le pepsi. Batho ba bangata ba khetha ho e pheha lapeng. Sehloohong sena u tla ithuta ho etsa kvass ntle le tomoso. Kakaretso ea ho pheha e fapane haholo le ea tloaelehileng, empa e ka tsebahala ho mang kapa mang.

Histori

Kvass ke seno sa Rerussia e le kannete. Bo-rahistori ba pheha khang ea hore e qalile ho lokisoa pele ho mehla ea rona lekholong la bo6 la lilemo. Leha ho le joalo, joale o ne a sa tšoane le seno sa mehleng ea kajeno le se chesang haholo. E ka ba ntho leha e le efe: monate, koena, bolila le morara o omisitsoeng joalo-joalo.

Kakaretso ea boholo-holo ea ho pheha kvass ntle le tomoso

Re nka li-lithara tse tharo tsa litlama ebe rea tlatsa 1/3 ka li-oats tse tloaelehileng haholo. Ha u le moo, tšela tsoekere (5 tbsp.) 'Me u kenyelle lirapa tse omisitsoeng tse 5. Tlatsa tsena tsohle ka metsi a phehiloeng 'me u tsamaee matsatsi a 2. Nakong e tlang kvass e ka pheha tomoso e tšoanang. Ka karolelano, e nka khoeli.

Kakaretso ea bobeli ea ho pheha kvass ntle le tomoso

E le hore u etse kvass ea maiketsetso, ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho itokisetsa tomoso. Pele u lokela ho noa ka khalase ea metsi a phehile a phofo ea rye (tse 'maloa tsa tablespoons). Mona hape, beha tse seng kae tsa morara o omisitsoeng, koahela tsena tsohle mme u kenye mocheso. Matsatsing a 'maloa tomoso e ntle e tla ba e loketse. Ho eona ho tla hlokahala ho eketsa likhaba tse 6-9 tsa tsoekere le li-breadcrumbs tse halikiloeng haholo tsa bohobe bo bobe - sena se tla fa seno mongobo o lefifi. Bohle ba tlameha ho fetisetsoa nkho ea litha e meraro le holimo ka metsi. Ho noa ka botlalo ho ne ho loketse, ho tla nka matsatsi a 5 ho tsitlella. Ebe e tlameha ho hlophisoa, ho tšeloa lebotlolo le ho qhibiliha.

Kakaretso ea boraro ea kvass e tšoeu

E le hore u etse kvass motseng, u lokela ho kopanya metsi le mafome a phofo a phofo e lekaneng le khamme e nang le tranelate. Ka kakaretso, motsoako o lokela ho ba hoo e ka bang halofo ea litha e le nngwe. Re ekelletsa moo 2 tbsp. Spoons ea tsoekere. Ka tsela, ho tla ba molemo ho e nkela ka mahe a linotši. Ho tsuba ka potlako, o ka lahlela lirapa tse seng kae tsa morara o mosoeu, empa ka mor'a hore li ntšoe. Kvass ka matsatsi a seng makae u se u ntse u noa.

Kakaretso ea bone ea ho pheha kvass ntle le tomoso

Tseleng, ho e etsa, u ka nka bohobe bo tšoeu. E tlameha ho khaoloa likotong tse tšoanang (e lokela ho ba boima ba 2 cm ka bophara), ebe o li beha holim'a bety le ho etsa li-biscuits. Beha likarolo tse 2-4 tsa bohobe bo omeletse ka nkho e nang le litha e le nngwe, eketsa tsoekere (5 tablespoons), metsi a futhumetseng le sekoahelo. Kvass ka beke e tla be e loketse ka ho feletseng, o tla e hula le ho e pholile.

Kakaretso ea bohlano bakeng sa ho pheha kvass ntle le tomoso

Ka nkho e nang le litha e mararo o hloka tsoekere (5 tablespoons) le hoo e ka bang tomoso e tšoanang. Ka sekotlolo sa metsi, o hloka ho hlahisa joang, ho bo pholile le ho bo kenya ka nkho. Ka nako eo, caramelize 3 tbsp. Spoons ea tsoekere le ho kopanela ho billet ea kvass ho e fa mmala o lefifi. Li-rusks tsa rye tse monate le ho li beha ka nkho le khaba ea lero la lemone. Ka mor'a lihora tse 24, kvass e tla ba e loketse.

Bohobe bo entsoeng ka maiketsetso kvass ntle le tomoso ke seno se monate le se phetseng hantle. Kahoo u se ke ua ba botsoa ho e pheha.