Mekhabiso ea mohato ka mehato bakeng sa moetsi oa bohobe. Khoma bakeng sa dumplings

Na u tseba litlhapi tse ling bakeng sa moetsi oa bohobe? Mofu bakeng sa dumplings ka sesebelisoa se joalo se khabisitsoe haholo. U lokela ho sebelisa lisebelisoa tse loketseng feela 'me u be le takatso e kholo ea ho etsa sejo se monate le se khotsofatsang.

Li-recipe bakeng sa moetsi oa bohobe: batter bakeng sa dumplings

Motheo oa lihlahisoa tse joalo li ka lokisoa ka litsela tse fapaneng. Karolong ena ea sehlooho re tla hlahisa risepe e bonolo, eo u ke keng ua thatafalloa ho e sebelisa.

Joale ke lisebelisoa life tseo re tla li hloka ho etsa batter bakeng sa dumplings ka boetsi ba bohobe? Kakaretso ea moralo o joalo e hloka tšebeliso ea:

• Mobala o mosoeu - hoo e ka bang likhalase tse 4,5-5;
• Metsi a nooang a futhumetseng - 400 ml;
• Oli ea meroho ntle le tatso - 1 khaba e kholo;
• Letsoai le tloaelehileng - 1 khaba ea lijo-thollo;
• Pfu ea bakeng bakeng sa hlama - 1 pinch.

Mokhoa oa ho pheha hlama e sa hlajoang

Ke lokela ho pheha hlama bakeng sa dumplings ka bohobe ba bohobe? Kakaretso bakeng sa moralo o joalo ha ho hloke letho la khumamelo. U lokela ho kenya feela sekotlolo sa metsi a nooang a futhumetseng, metsi a tafole, oli ea meroho, phofo ea bohobe le phofo e tšoeu. Ka mor'a sena, moetsi oa bohobe o lokela ho koaloa 'me lenaneo la batch le behiloe. Sena se qeta ho lokisetsa tlhahlobo. Sesebelisoa sa ho pheha bakeng sa hau se tla kopanya setsi, se etsa hore se be bonolo ebile se tlatsetsa.

Ka mor'a hore hlama e lokile, e ka tlosoa ka mokhoa o sireletsehileng ho moetsi oa bohobe 'me ea theha li-dumplings tse monate le tse ntle.

Tomoso hlama bakeng sa dumplings ka boetsi ba bohobe: recipe

Ho phaella ho hlama e sa lomosoang, varenaki e ka boela ea etsoa ka tomoso. Ha e le hantle, ho hlokomela mokhoa ona, o tla hloka lisebelisoa le nako. Leha ho le joalo, tlhahiso eo u tla fumana lijo tse ngata le tse khotsofatsang, tse tla thabisa batho ba baholo le bana.

Joale ke lihlahisoa life tseo re tla li hloka ho kopanya setho sa tomoso sephahlo sa kichine joaloka moetsi oa bohobe? Kakaretso bakeng sa dumplings e hloka tšebeliso ea:

• Mafura a lebese - senoelo sa ½;
• Metsi a futhumetse - 1 senoelo;
• Lehloa le omme ka mekotla - 3 g;
• Moeu o mosoeu - ½ khaba e kholo;
• Letsoai, pheha - 4 g;
• Phala e mosoeu - likhalase tse 3;
• Mahe a kana - 1 pc.

Mokhoa oa ho lokisetsa tomoso ea hlama

Mokhoa oa ho kenya ts'ebetsong litlhapi bakeng sa moetsi oa bohobe? Mofu bakeng sa dumplings ka sesebelisoa se joalo se molemo ka ho fetisisa ha o se na nako kapa takatso ea ho khumamela motheo. Ho lokisetsa lijo tse joalo, o hloka feela ho latela litlhoko tsohle tsa ngaka.

Kahoo, ho kopa hlama, ka bohobe bo e etsa ka ho le leng, qala ho jala tsoekere, joale metsi a futhumetseng a nooang ka lebese le tomoso e omeletseng. Ho feta moo ka sekotlolo eketsa sodium chloride, kana lehe le tšoeu phofo.

Hang ha lisebelisoa tsohle li le ka moetsi oa bohobe, li koahe ka sekwahelo 'me u tsoele pele lenaneong la ho roba. Ho beha nako ka boeena ha ho hlokahale, kaha lisebelisoa tse "bohlale" tsa kichine li tla u etsetsa tsona.

Kamora lenaneo le qeta mosebetsi oa lona, o lokela ho fumana tomoso e monate le e bonolo ea vareniki. E tlosoa hang-hang sekotlolo ebe e qala ho theha lihlahisoa.

Ka tsela, ka tsela e ts'oanang, u ka khumama hlama bakeng sa li-dumplings, manti le likhapa tse ling.

Joang ho bopa vareniki le ho ba futhumatsa?

Hona joale o tseba tse bonolo le tse theko e tlaase bakeng sa bohobe bo etsang. Mokelikeli oa li-dumplings o lokela ho sebelisoa kapele ka mor'a hore litebelisoa tsa kichine li qete mokhoa oa ho koala. E le ho etsa sena, setsi se fafatsoa ka phofo ebe se kenngoa ka mokatong o mosesaane le o moholo. Ebe e kenngoa ka li-circles, e sebelisa molemong oa molala oa khalase e tloaelehileng.

Ka mor'a hore lihlahisoa li loketse, tsoela pele ho tlatsa. Ho etsa sena, sebelisa lihlahisoa tse fapaneng ka ho fapaneng (mohlala, chisi ea matlo, litapole tse patisitsoeng, monokotsoai o fapa-fapaneng, litholoana, lipere tse monate le tse ling). Qetellong, likarolo tsa hlama li thibeloa ka matla 'me vareniks li kenngoa metsing a belang. Ho li pheha ka nako e telele ha lia khothaletsoa. Nako ea ho lokisetsa hlama e ncha ke metsotso e 5-6, le tomoso - metsotso e 7-11.

Hang ha sekoti se le bonolo, lihlahisoa li tlosoa ka hloko ka pan 'me li behoa holim'a sejana se seholo. Ho tafoleng li hlahisoa feela ka boemo bo chesang, hammoho le tranelate e bolila, jeme, jeme le tee e monate.