Re lokisa icing ka kaka

Feshene e ho ba le khahlamelo e tebileng likarolong tsohle tsa bophelo ba motho. Ho na le mokhelo le bonono culinary, ka ho khetheha, mokhabiso oa lihlahisoa confectionery. 'Me lilemo tsa ha lesometlhano kapa mashome a mabeli tse fetileng, feshene e ne e le frilly le likarolo tse ngata tse le khabisitsoeng le, empa hona joale ka Crest ea e tsokoang ka - conciseness le rigor.

E le haeba u batlang ho khabisa kaka ya hao ho latela mekhoa le feshene, ka nako eo khetho e molemo ka ho fetisisa e tla ba feela ho icing ka kaka. Joalokaha eka ke ka tloaelehileng oli tranelate ke ke ha khoneha ho fumana hlokahalang holim boreleli le fihlella bofitlha le bokhabane ba mekhoa ea mela.

Hore ho khabisa kaka icing, hloka lisebelisoa khethehileng - pastry spatula (u ka sebelisa thipa) le le busa - poleiti tsa polasetiki ka ho phethahetseng a bataletse 'me boreleli holim'a. Bakeng sa boiketlo, ho ke ke ho hlokahala hape le manakana a potolohang ema, eo o tla hloka ho kenya le kuku.

Kamoo u ka sebelisang ka icing ka kaka? Floating lokiselitse kgabisa sehlahisoa e hlomamisa ema le manakana a potolohang, ho e beha ka lehlakoreng la glaze ka. Joale o lokela ho unwind ema le tšoere spatula a sa le hlaha ka lehlakoreng le a hlobaetsang le ho holim 'a kaka, le boreleli glaze. The boima le ho feta hore u tobetsa trowel, lera feta tšesaane tsa glaze ba ho ikhethela. Ka lera le tsona ka botenya e susumetsoa, le hlaha ka lehlakoreng le ka eo u 'ne u spatula ho feta e haufi le likhato mashome a robong, le ho feta e glaze tla nka bohato, i.e. lera ke thinner.

Ka mor'a ho batalatsa le icing ka kaka e tlosoa botlaaseng le ka thuso ea melao khomaretse holim 'a e boreleli loketseng. melao mokhatlo oa qala ho tswa ho lehlakoreng le hole ea kaka, o khanna ka seletsa se ka "ho intša." Khatello ea ho pholletsa le melao mokhatlo oa kaofela ha baa lokela ho fetola. Haeba o sa kgone ho fihlela le boreleli, ho tloha ka lekhetlo la pele, ke buuoe tlameha ho pheta.

Ka mor'a moo, ka metshetshe ya kaka litlhaka kahare glaze ba tlosoa, 'me sehlahisoa sa e setseng bakeng sa ho lihora tse peli kapa tse tharo, e le hore lera ka holimo e omisitsoeng. Joale u lokela ho beha le icing ka kaka ya bokaholimo lehlakoreng. Ha kuku e na le sebopeho chitja, e beha hape ka tšehetso le glaze e sebelisoa sebelisa trowel. Ha kuku glaze lisekoere a tlotsitsoeng pele ho hanyetsa mahlakoreng, eaba ba etsa le dikhutlo e lekanang, 'me ka mor'a lera sebelisoa ke o omileng, a tlotsitsoeng glaze tse setseng mahlakoreng a mabeli.

Empa kamoo ho etsa hore icing bakeng sa kaka? Recipes , ho na le tse ngata. Ka mohlala, e bonolo ka ho fetisisa e kenyeletsa icing. Ho lokisetsa e, o lokela ho sefa ka sekotlolo sa dikgerama 225 tsa tsoekere phofo le hlapolla ka ho eona le tablespoons tse peli kapa tse tharo tsa metsi a chesang, ha a ntse a bohle hohla le boima ba khaba ka. The glaze tsa segokanyipalo lokela tšoana le bolila tranelate, ho shapa hantle le itlotsa e lokela ho fihlela e boreleli haholo le e tlokomang. Ntlha ea bohlokoa: ho icing omisa ka potlako haholo, kahoo, ho ke ho hlokahala hore ho beha ka kaka hang-hang ka mor'a ho pheha.

Tsokolate icing ka kaka e lokisetsa ka tsela e latelang. dikgerama 175 ea chokolete robe likoto 'me a beha yona ho ya ka pane, e leng e tšela ka 150 di ml tranelate bao e seng mafura. Ho futhumatsa motsoako ona holim'a mocheso mahareng, susumetsang maikutlo kamehla. Ema ho ho fihlela chokolete e feletseng qhibilihile, 'me tlosa pan ho tloha mocheso, eketsa ho eona dikgerama 30 ya botoro, pherekano. Sebetsa glaze ena e molemo folisoa.

Haholo monate caramel glaze e entsoe ka butterscotch-lipompong. dikgerama tse makholo a mabeli tsa butterscotch (tse kang "The Golden Key" kapa "Kitty"), re lokela ho ba le kotara senoelo sa tranelate kapa lebese, dikgerama 40 ea botoro le banyalani ba bang ba tablespoons tsoekere phofo. Lebese chesang le qhibiliha lipompong ho beha bona ha ba le ka mocheso tlaase. Ebe eketsa ho boima ya tsoekere le oli. Sebetsa caramel icing hlokahala ka mokgwa wa mocheso.

Mpa feela pheha ka icing le protheine. Ho e 'ngoe protheine noa dikgerama 150 tsa tsoekere phofshoana e le lero hanyane sirilamunu. Protein whisk, butle-butle vsyp tsoekere phofshoana. Qetellong ea churning, ha re fumana le letšo-letšo, tsitsitseng bubble, eketsa e nyenyane a lero la lemone.

Ka ho tšoanang, ho lokisetsa le ho ba marena icing, e atisa ho sebelisoa ho khabisa mahobe a lenyalo. mofuta ona wa glaze e sebediswa bakeng sa ho bitiela holim 'a kaka, le bakeng sa ho etsa kopo ya dipaterone tse sa tšoaneng. Ho beha tse pedi refrigerated protheine le kotara teaspoon ea lero la lemone 'me itlotsa ho fihlela le boreleli. Joale liprotheine Pour dikgerama 150 tsa sifted tsoekere phofo le lube hape ka hloko. Butle-butle eketsa dikgerama mong le makholo a mararo tsa tsoekere phofo, hohla motsoako. icing rona ba lokela ho fumana tlokomang, boreleli le teteaneng haholo.

Ka glaze efe kapa efe e ka eketsa flavors tse fapa-fapaneng (vanillin, cognac, dilamunu ebola) kapa colouring mahlahana a jeoang.