Onion marmalade: risepe metsoako

Ba bangata ba rōna ba qoaile tsa motswako unconventional tsa lihlahisoa. Empa ba hang latsoa le onion marmalade, risepe e tla fanoa ka pampiri jwale re fetoleloa connoisseurs ba 'nete ba sejana ena.

Khetho e 'ngoe: lenane la metsoako

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea sena monate le bophelo bo botle ditshwara-moya lihlahisoa tsohle lokela ho rekoa pele. Ka kichineng ea hao o lokela ho fumana lihlahisoa tse latelang:

• Lero kilogerama ea eiee tšoeu.
• ka litha e le nngwe halofo ea muscatel veine.
• Dikgabana tse pedi ea leoatle letsoai.
• dikgerama 250 tsa tsoekere.
• tablespoons tse 'nè tsa oli ea mohloaare.

Ho phaella moo ho lokisetsa linōko sete e entsoeng ka Laurel, Thyme, ea rosemary le pepere ba batšo. Hape ka letsohong ke ho ba celery le leek.

Tlhaloso ya tshebetso

Ka saucepan nyane tšela veine 'me a beha hore ka setofo. Le hoja e le e chesang, ho ka etsahala ho hloekisa onion, arola ka halofo le ho felisa ka tšesaane halofo mehele. Ka 'pan' ngoe, a tšela oli ea mohloaare e le ho jala ka meroho ba lokisetsa le sechu ho fihlela e ba le sebeletsang pepeneneng le bonolo. Ho bohlokoa ho sa khaotse a hlohlelletsa dikahare tsa lijana, e le hore e se chesa.

Joala bo flambiruyut. Ba ba neng ba ba tšaba ho ipehela mollo ho joala, o ka pheha eona metsotso e leshome. lekhetlong lena ke e lekaneng ho mouoane joala. Ho qetella a tletseng akhotsoang eiee eketsa pepere, tsoekere le letsoai.

Ho bōpa sehlopha elata, o tla hloka litlama a hloekileng. dikarolo tsohle di Phuthehang, phuthetsoe ka e preformed bakoang leek le nkileng. Haeba ho hlokahala, e ka nkeloa sebaka e nang le litlama foreshe omisitsoeng counterparts.

Mothating ona e latelang onion marmalade a tšela nutmeg le tima bonyane lihora tse peli kapa tse tharo. Ke nako e kae tla hlokahala ho thicken lijana. Haeba ho hlokahala, ho hlokahala hore a eketsa nako ea timang. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana bonolo jelly-joaloka batho ba bangata. Boloka ka sehatsetsi e ka ba ka har'a linkhoana khalase. Ka tloaelo ho, jwalo starter e ile a sebeletsa le nama, pates le terrines, empa ee ka sebediswa feela joaloka eo.

Kgetho tse peli: sete ya dihlahiswa

Ho etsa sena e le batho bao e seng maemo a, empa Hoa makatsa hore ebe Goodies le thuso o lokela ho Stock tsoha esale pele metsoako hlokahala. Ka likhabote hao kichineng e lokela ho ba:

• A kilo ya khubelu onion.
• 75 dimililitha tsa oli ea mohloaare.
• dikgerama 50 ya tsoekere.
• A clove ea konofolo.
• 100 dimililitha ea veine e omeletseng e khubelu.
• dikgerama 50 mahe a linotši.
• 100 dimililitha ya asene balsame.
• dikgerama 50 ya botoro.

Ho phaella moo, ka pokellong ea hao lokela ho fumana sete ya linoko entsoeng ka letsoai, Thyme, marjoram, pepere ba batsho le ba oregano. Ka kopo ya bobeli e ka nkeloa sebaka ke ea rosemary. Palo ea seasoning itšetlehile ka dikgethollo ea botho ea ho pheha. Ho ke ke bohlokwa hore metsoako kaofela e ne e ba o khathollang le ea boleng bo botle, joalokaha ho ama tatso ea lijo tse felileng.

Onion marmalade: risepe

Ka pan preheated tlala e eketsehileng moroetsana botoro le oli ea mohloaare ha li hasa molaetsa le qhibiliha ho eona. Ka mor'a moo, ho romela ya konofolo hateletsoeng le onion pele khaola ka masale a masesaane. metsotso e mehlano ka mor'a moo, mollo o tlasa pan Bates ho bonyane ka, koahele ka sekoahelo sa 'me u ho sechu.

Ho bohlokoa ho Fry ea onion e le hore e se chesa. Ho seng joalo, ba sejana qetile tla ba le tatso e babang. Ka mor'a metsotso e robeli, 'pan le eketsa ea asene, veine, pepere, letsoai le linoko, tsoekere le mahe a linotši. Tsohle ka ho phethahetseng e tsoakiloeng, tlisa ho lethopa ka, koahela le sekwahelo e 'me u bakeng sa mollo bonyane.

Ka mor'a hora le halofo ea lijo tsa hao e lokile. battlefield lona ka sekotlolo khalase me a romeletsa ho sehatsetsi ka. Ho na le e ka ho bolokoa bakeng sa ho libeke tse tseletseng. Sena marmalade onion tla go tlaleletsa phethahetse ho apehoa, phehiloeng kapa halikiloeng nama.

Khetho Three: lethathamo la metsoako

risepe Sena ke ikhetha ka hore ho ke ke ha e poleiti ba tloaelehileng ho ka sebelisoa ho eona, 'me multivarka. Ho lokisetsa servings lesometlhano lijo o tla hloka:

• A kilogerama ea onion tšoeu.
• 150 dimililitha balsame asene.
• A kilogerama ea tsoekere.
• 250 dimililitha ya asene apole cider.
• dikgerama 40 tsa letsoai.
• A mane cloves.
• E mong sinamone thupa.
• Halofo ea teaspoon ea kumine.

tatelano tsa liketso

Hore o tle o fumana hlile monate le bophelo bo botle onion marmalade, u lokela ho lokisetsa esale pele ho motsoako o ka sehloohong. Ho hlatsuoa, hloekisa ho tswa ho e likhoele, e hasesaane mehele e metle halofo, letsoai le tlohela bakeng sa lihora tse hlano.

Ka mor'a nako ena seqha hlatsoa ka ho feletseng tlas'a matha metsi a batang 'me obsushivayut ka thaole pampiri. Joale e nametse sekotlolo Multivarki. Ho boetse ho romeloa tsoekere, linoko, le mefuta e sa tsoaneng tse peli tsa asene. sesebediswa e beha ka Mokhoa oa "Jam" le tlohela bakeng sa lihora tse peli le metsotso e mashome a mabeli tse peli. Mora onion marmalade fumana teteaneng jelly-joaloka mantsoe a tsoanang, bontshiweng lona ka lik'hontheinara khalase, folisoa me a romeletsa ho sehatsetsi ka.

E risepe e sa tloaelehang

sejana ena e tla fapana le eo ba 'nile ba hlalositsoeng ka holimo ka hore ba lokisetsa ho lona hlokahala mefuta e meraro feela ea eiee (Yalta, shallots le liliki). Ba ba isoa ka boholo lekanang. Ho phaella moo, ka kichineng ea hao e tlameha ebe ho hanyane ya tsoekere, e omeletseng le veine e khubelu, 'me e le marotholi a seng makae a grenadine.

Pele, u lokela ho etsa ho motsoako o ka sehloohong. Inamela hlatsoa tlas'a metsi tepid mathang, o ile a hloekisa, 'me habobebe fatše halikiloeng hammoho tsoekere ka mor'a metsotso e seng mekae. Ho bohlokoa ho sa khaotse a hlohlelletsa dikahare tsa lijana, e le hore e se chesa. Ho seng joalo, o qetile marmalade mefuta e sa tsoaneng tse tharo tsa eiee Le tla rua e sa thabiseng tatso e babang.

Ka mor'a moo, setshelo tšela boleng omileng veine e khubelu, 'me o ile a leta ho fihlela e le fetola mouoane, ka ekelletsa ho ka marotholi a seng makae a grenadine. Re lokela ho hlokomela hore palo ea metsoako tsohle tse hlokahalang ho itšetlehile ka dikgethollo tatso pheha. The marmalade sephetho le tla ba lehakoe oa sebele oa se feela letsatsi le letsatsi, empa menu ya mokete. Ho ikhetha ka hore ke eona e ka fanoa ka e ka thoko, e le sejana ikemetseng haholo kapa e be motlatsi ntle ho besitse venison, maiketsetso letata, veal kapa croutons.