Oli ea mohloaare e ke ho ikutloa ke tlalellane. Hobaneng sa mohloaare oli e baba 'me e lokela ho etsa'ng?

Nka hore u tlisitse ho tswa Spain, Greece kapa Italy ea mohloaare oli. Metsoalle e re e ne e - pele tse qotsitsoeng sehlahisoa, entsoeng ka ho phetha molao feela. U 'nile ua mpho likhoeli tse seng kae unopened, ho fihlela qetellong a uncorked botlolo ya. 'Me joale o tla holim' a soetseha e khōlō: oli ea mohloaare e ke ho baba! Ke hobane'ng ha ho ileng sa etsahala le hore na a etse'ng - bala sehlooho sena. Ha oli ea mohloaare e nyonyehang le tatso tse bosula tsa ho oe ka 'metso ea hae, u se ke ua potlakela ho tšolla ea hae kapa a sebelisa bakeng sa setlolo sa bo itsetlehile monyako! Re ke ke ra utlwahaleng telele ho boloka merero ea bolotsana. O reka molemo ka ho fetisisa ya tsohle oli ea mohloaare. tatso lona babang e toba le ntlha e le hore e tiisa boleng bo phahameng lona.

dijusi khathollang le lero

"Ka tatso ea oyster ka ba pheha khang ea ke feela batho ba 'nile ba leka ho bona:" - the French re. Na u leka ho dijusi foreshe? Haeba ho joalo, ka nako eo o se ke ua lokela ho hlalosa hore na e fapane le ea lero e tloaelehileng. Khanyang, barui tatso, matla monko, 'me ... e nyenyane hanyenyane bolila. Empa ikutloe matla o ikutloa joang ha hlebnesh khalase ea lero qetang squeezed! Fresh bohlokoa tse ling tse ngata, hobane e lule e divithamini tsohle. Ka lero le tloaelo, ba boetse ba le teng. Empa ka hore mokelikeli, e leng o bitsoa "tsosoloso ea phofo ea" ke ke ha etsahala. From mohlala ona, tholoana e hlakileng ka lebaka leo e babang ea mohloaare oli ea boleng bo molemo. Ho le hantle le foreshe e tšoanang. Feela lero la e se e squeezed ho tsoa ha ho tswa apole kapa lamunu, ho le ho tala ea mehloaare le. Le epilwe antiquated mokhoa, e neng e sebelisoa ho tloha mehleng ea Egepeta ea boholo-holo, - le mochine tloaelehileng. Empa ea bobeli-petelitsoe oli e hlahisoang ke kalafo mocheso, ha e hloekisitsoeng, e se latsoa bohloko. Empa thepa ea molemo ba sa tšoane le tlaase ho moo. Hobane ba ne ba lahleheloa ke bona ka ho e lokisa lik'hemik'hale le mogote.

Hobaneng e babang ea mohloaare oli "e eketsehileng moroetsana"

Linaheng tsa Mediterranean, esita le bana ba tsebe hore ntle le oli ea mohloaare e babang. Hobaneng - hore ke potso e 'ngoe,' me e amana le tšimo ea k'hemistri. A re ke re sheba kamoo ho etsa "moroetsana e eketsehileng" (jwalo ka fetolela lebitso la hae) oli. Kaha ho kotuloa ka letsoho 'me feela ka makala tala, e nyenyane nedospevshie mehloaare. Ba na le ho khetha - e sa lefelloeng ea ho longoa, le bone, ha e khokhopaneng e, ntle le podmerzli. Next fihla sebetsana. bahlahisi le nyenyane o tla lahleloa holim'a mehloaare, ho bohlokoa ho feta thepa ea litholoana se tla fana ka oli. Le hobane ba ne ba feela hlatsoa 'me a romela ho tobetsa. Ya e le hantle, sena ha se esele tsamaea selika-likoe sa ho potoloha ka leloala seqhenqha. Pomace thulaganyou e ke Mechine e, empa le popontshwa feela hore a ka khona ho bahlahisi ka tlhahisong ea "moroetsana e eketsehileng". Joaloka veine e ntle, ho tloha limaraka phahameng sechabeng ea oli ea mohloaare e ke DOP le disetifikeiti IGP e amohetsweng ka European Union. mafoko-khutshwafatso tsena li fana ka maikutlo hore ditholwana ba bokana ka ho khetheha, ke e tummeng ka sebakeng seo, 'me o fana ka tlhahiso mohato, kapa tsamaiso yohle tsamaisana le e mong setso. The oli "Premium" sehlopha sa, hammoho le ka wines phahameng-qetellong, ho terroir ke ea bohlokoa, tse fapa-fapaneng kapa motsoako oa mehloaare.

Hobaneng e babang ea mohloaare oli batang pele petelitsoe

Hona joale e 's nako ea ho etsa Excursion nyane ka ea saense e oa thuto ea k'hemistri. Seo dintho fana ka oli e le tatso tse babang? Pele, e tlosoa sehlahisoa ka boeona mehloaare. Ha o etsahala ho leka foreshe (sa asene) litholoana, o bone sena. Ke eena ea ikarabellang bakeng sa ho baba le hanyenyane astringent tatso, ho tloha eo oe ka 'metso oa hae, ke polyphenols. dintho tsena e leng tsa bohlokoa haholo bakeng sa phelang. Ba sireletsa lisele tse ho tloha radicals free. Lingaka li bitsoa polyphenols molemo ka ho fetisisa bakeng sa thibelo ya kankere. Ba boetse li phetha karolo ea bohlokoa ea ho phekola ba chesa. Pele-sehlopha sa oli ea mohloaare smoothes wrinkles, 'me ho sebelisa khafetsa moriri oa hae o ke o teteaneng le benyang, le lipekere - matla. Ha menyetla e le ngata e ba ha e sa le habohlokoa hakaale, e le hore oli ea mohloaare e ke ho ikutloa ke tlalellane. Ke hobane'ng ha u poprinimat teaspoon ea hae ka mpeng ea lefeela, haeba botle batlang mahlatsipa?

ke eng e Hloekileng Olive Oil?

Linaheng tsa Mediterranean hlahisa oli e ka ho feletseng ntle le bohloko leha e le efe. Empa ba ile ba ananeloa ka tlaase ho moo 'me a lahleheloa ke ka tlaase ho moo. "Hloekileng sa mohloaare oli» - Pure Olive Oil - ka ile ba bapisa ho dijusi e tloaelehileng. A re re u na le banka Frechet le tse hlano tsa maikarabelong tšoanang le compote. O kopanya maro tsohle tse ho faki 'ngoe le bitsa ea ho hlophisoa sephetho le "Feela lero." Hoo e ka bang e sekemeng tšoanang o sebetsang ho tlhahisong ea "e hloekileng ea mohloaare oli". "E eketsehileng Virgin" ho eona - feela e le karolo e itseng. The bongata - ka e hloekisitsoeng sehlahisoa fumanoa ka lik'hemik'hale le mocheso kalafo. Polyphenols ka tshebetso ya ho hlahisoeng ha ba joalo ba timetsoa, 'me hore qetellong ama tatso ea oli ea mohloaare. Hobaneng ho baba le joalo sehlahiswa? The karabo ea potso ena e ka ba le 'ngoe feela: oli e bo ntse bo mpefala le lilemo kapa ka lebaka la ho bao e seng ho latelwa le melao ea polokelo.

le Romas Olive Oil ke eng?

oli ena ea bobeli phehella. Hang tlas'a khatello ea mehloaare le ba file tletseng lero bona mafura bakeng sa sehlahisoa pele-sehlopha sa, ba a tlameha ho "mosebetsi" hape. tholoana e behoa tlas'a mocheso ho phahameng le bohato ba solvents manyolo. Ka lebaka la ho hula khase fumana ho fumana e nyenyane ho feta oli. E le hore ho ntlafatsa boleng ba eona, e entsoe ka sehlahisoa pele tse qotsitsoeng ho oona. le ho ikutloa ke tlalellane oli ea mohloaare e sa tloaelehang haholo. Hobaneng? Hobane ho na le polyphenols 'maloa haholo. Ka Spain Romas Olive Oil feela sebediswa bakeng sa ho hadika lijo, le hore batho ba e hlokang e khōlō palo ya oli (ho fryers). Empa ho fana ka tse peli tse li-euro ka litha e le nngwe, ha a ntse "moroetsana e eketsehileng" atisa ho rekiswa ho robeli.

"Fuel bakeng sa mabone"

Hobaneng e babang ea mohloaare oli unrefined, re ba se a ntse a fumanoa. Empa ka re tlosa tatso ena, ho sebelisa sehlahisoa sa polelo ea pele? E fellang kateng le hore, haeba taba ea thulaganyou e hae hloekisa - hloekisa. Ho etsa sena, nka e mehloaare ea tlaasana boleng. Ba bokelloa ho tloha fatše, sebelisa lijalo podmerzshie kapa lintho tseo e-s'o "lahla" ho ba le lintho tse bonahalang e tala bakeng sa oli e molemo boleng. Empa pepeta le mehloaare ke tsela ea setso - ka batang ho tobetsa. Ya e le hantle, joang kapa joang silafatsoa lihlahisoa tse tala e ama tatso. Nakong e fetileng, oli ena e ne e sebelisetsoa mabone le luminaires. Hona joale ha e sa hloka ena. Ho ntlafatsa tatso ea oli ea mohloaare, 'me hloekisa e phethahatsoa. Empa hammoho le ho nyamela le polyphenols. From joalo sehlahiswa ho Spain ikemiselitse mayonnaise.

Joale ka oli ea mohloaare?

Brief kakaretso. A sehloohong sena a re 'nile ba leka ho araba potso e mabapi le hore na ke hobane'ng ha oli ea mohloaare e baba' me e lokela ho etsa'ng ha sena se etsahala. Re ile a khaotsa ho ka ho qaqileng ka karolo ea pele ea bothata. Empa seo a lokelang ho se etsa haeba u reka oli bohloko? Karabo: ha ho letho le. Eketsa ho Salads. U tla bona kamoo e phethehileng tatso tla le tlwaetsego lijana. Ena kgona oli le Fry, le hoja e tla lokolloa ka bitsa chelete e ngata e nyenyane. Nama, tlhapi le meroho e phehiloe ka mokhoa ona ke keng ba latsoa bohloko. Haeba u ikutloa u bohloko ka tatso o feletseng mamelleha, futhumatsa sehlahiswa ho mocheso oa likhato 60-70 le kopanya le konofolo hasesaane. Spain kena motsoako oa bohobe toasted le jele ka seneke ka.