Nut joang bo - linōko tloha Dagestan

Nut joang bo bitsoa litlama omisitsoeng bitsoa "putsoa fenugreek." setlama ena e na le ruileng, dinoko nutty tatso.

Nut joang bo - National motsoako Dagestani cuisine. Meroho ekeletsoa lijana tse kang hula hanngoe khinkal, mohlolo oa le lozenges. Ho phaella moo, seasoning hatisa tatso ea lijana nama le sechu sa meroho.

Phehisanong sa feleng "litlama tse peli"

Nut joang bo ho tloha Dagestan - seasoning, e atisa ho sebelisoa ka ba lokisetsa ho ea National Caucasian lijana. E ho pharaletseng sebediswa ka Dagestan, e linōko ekeletsoa lijana tse sa tšoaneng. Ho tswa lebitso sehlahisoa bolela, o na le morui, linate tatso joang.

Bafuputsi ba bangata ba le botanists etela Caucasus, ho akarelletsa le Dagestan, ke kōpa ka qaleho ea joang. Market bahoebi ka lipotso phathahane bahahlauli li arajoa ka tsela e latelang: "! Ke feela linate joang, ke eng phapang moo e ntse e hōla". Empa bafuputsi ba ne ba sa nahane ho tlohela: ba ba thahasella taba ea mofuta ofe ea joang ke linate - linate joang kapa putsoa fenugreek? Ntho e 'ngoe e hlakile, batho ba phelang ka naheng ea Dagestan, e bitsoang linate joang bo meroho tse fapaneng,' me ha e sa le masoha le mong.

Empa hangata ho feta ka letsatsi le letsatsi bophelo ba batho ba sebelisa 'mala o moputsoa fenugreek kapa Shambhala. Bokella litlama le omisa e moriting. mahlaseli a letsatsi decolored makhasi le semela lahleheloang tatso ea eona. Ka litlama sila nutty tatso e ntlafatsoa.

Na le dibadi Dagestan limmaraka tletse ka mefuta e fapaneng ya linoko le seasonings, kahoo tseba bona, o ka ka tsela e sireletsehileng leka ka mohlolo linōko Caucasus - linate joang.

merabe e fapaneng ba seasoning

Fenugreek kapa fenugreek putsoa - ea selemo le selemo, dinoko nkhang hamonate dimela ba setho sa lelapa la legume. Linaheng tse fapaneng, le moriana setlama se bitsoang ka tsela e fapaneng. dimela ka e nkoa e le India, moo e ke haholo-holo o ratoang.

Baahi ba Jeremane, e bitsoang linate joang bo fenugreek, e fetoletsoe ho tloha ho bolela Jeremane "poli lenaka". Hlalosa hore na ke lebitso la e bonolo: Ho bohle ka ponahalo ea joang bo - kobehileng bakoa le makhasi, etsisa pods. Russia, setlama se bitsoang fenugreek ho tswa ho lentsoe "makhulo," e bolelang lekhulo bakeng sa fula.

litlama omisitsoeng, e na le e bohale, e le monate le hanyenyane tlalellane tatso le matla monko itseng. Sebelisa joang bo e lokela ho ba ba hlokolosi.

Omisitsoeng fenugreek fana lijana le tatso nutty tsoela hantle le nama le meroho. Ha e le sejana lokela ho ba teng linate, ba ka habonolo nkeloa sebaka fenugreek.

Russia cuisine linate joang bo e sa sebelisoa, empa e le e tloaelehileng e neng e le lirephabliking ea sechaba: Armenia, Georgia, Dagestan.

Ka Yemen, le motsoako o ka sehloohong ba sejana ea sechaba ke hantle linate joang. Omisa tloha Dagestan le India e le sebelisitsoe ka ba lokisetsa ho ea lijo tse linaheng tse sa tšoaneng le lichaba.

Useful thepa ea fenugreek

Makhasi a semela sena ke mohloli oa tšepe, protheine le divithamini C le A.

Ka lebaka la palo e kholo ea protheine fenugreek atile har'a je nama. Bohareng le Bochabela bo Hōle a atisa ho sebelisa linate joang bo ka lebaka la ho lemalla ho ja lijo jeng nama.

Ke feela ka mor'a ho bokella mahlaka omisitsoeng le makhasi a joang. litlama Dry sebediswa ho lokisetsa le seasonings Segeorgia bitsoa hopose-suneli.

Nut joang bo - Caucasian motsoako

Hangata e lijana Dagestani ke bohlokoa motsoako linate joang. Picture dikarolo tsa lijana fapaneng ho bontša eona. Ka Dagestan, ke ea setso hula hanngoe khinkal le phae-le mohlolo, eo na le tatso e ikhethang leboha fenugreek meroho.

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, ka ho fetisisa e atisa ho sebelisoa makhasi fenugreek 'me re susumetsoa, empa ho na le lijana tse hlokang hore dipeo pheha semela. dipeo sithabetseng di fuoa ho lokisetsa lijo ka condiment ka.

Dagestan khinkal le linōko

Lera khinkal - ka e le sejana ea sechaba ka Dagestan. Ho pheha e u hloka metsoako tse latelang:

Bakeng sa hlama e:

• 280 g, phofo;
• 250 di ml metsi a futhumetseng;
• 1 sachet ea tomoso (a hanyane);
• dikgerama 10 tsoekere;
• dikgerama 15 of letsoai;
• e nyenyane ea limela oli.

Bakeng sa moro:

• 1.5 lik'hilograma konyana;
• 4-5 litapole;
• 1 onion;
• Nut joang le letsoai.

Nama e hlatsuoa 'me joale beha pan ka. Se hakaalo hore e ho lokisa konyana, o ka nka khoho kapa nama ea khomo. Ka saucepan le eketsa metsi. Ka mor'a a phehile, o lokela ho hana mocheso le letsoai moro.

Ka sekotlolo sa tšela phofo, eketsa tsoekere, tomoso le letsoai. Eketsa metsi le butle kopanya metsoako tsohle. Re siea hlama ka halofo e mofuthu ea hora.

Ka mor'a moo, hlama e arotsoe likarolo tse 3 lekana, e mong le e ba e ka nako eo unrolled. Teko poleiti lokela ho lubricated ka oli 'me fafatsa le linate joang. Ea poleiti ea Ho thehoa ke moqolo e khaola ka likarolo tse ling tse nyenyane.

moro e romeloa ho litapole. Ha ho hlokahala, moro e tlosoa bubble ka.

E mong le e khinkal phehiloe ka thoko bakeng sa hora e halofo ka nama moro. Loketse-lijo o ile a sebeletsa ka poleiti le leholo.

Cakes le linate joang bo

Metsoako ka sehloohong sebelisoa ho Darghin lihlahisoa kaka, tse kang tomoso, phofo, metsi, letsoai le oli le omisitsoeng fenugreek.

Pele re lokela ho lube hlama 'me u ka sebaka mofuthu bakeng sa halofo ea hora. Joale e ntan'o ba hlama e phuthoa tsoa ka nako e telele boto e khōlō. Ka lebaka leo, ho ba le bonolo 'me rekere. Lipoleiti entsoe ka hlama a fafatsa le linate joang le oli e ngata.

Motheong oa teko bo ntse bo lesakaneng le bohareng, ka tsela e tšoanang le letsatsi, o ka etsa ka monoana oa hao. Ka mor'a moo, etsa lehlaseli la thonaka makumane a ke sotha. E mong le e doskutik lumellane ho pota letsatsi. Liphaphatha ne beha ka ontong preheated likhato tse 150 ka metsotso e 40.

Ka lebaka linate joang bo Pellets li fumana ke haholo-holo e monko o monate.

Recipe vats le fenugreek

Chanakhi - tatso nama le sejana. Le ho lokisetsa e loketseng ea ba sejana se felile shebahala appetizing le motle. Lokisetsa vats lihlahisoa fumaneha. Ho phaella moo, tatso keng ea lekanngoa ea sejana neha omisitsoeng fenugreek meroho. Hangata ba mistresses, hlaha potso, seo a ka se nka sebaka sa linate joang, ha ho na le ho na joalo. Re lokela ho hlokomela hore ena igredient ikhetha, 'me tlamang.

Ho lokisa vats tlameha ho fumana lisebelisoa tse latelang: halofo e kilo tsa nama, 5 likhomphutha. litapole, eiee, 2 eggplant, tamati lero 1 senoelo, pepere o motsho, letsoai, konofolo cloves 4, 4 tamati le linate joang.

1. Eggplant khaola ka dikotwana tse nyane.
2. Likotoana ho eketsa ba bang ba letsoai le tlohela bakeng sa halofo ea hora.
3. Ebe eggplant hlatsoa ka metsi.
4. Nama, ditamati le litapole khaola ka dikotwana tse.
5. Nama e beha ka tlase ea pitsa e, beha ka holimo tsa litapole, li-eggplant, eiee, tamati. dikarolo lokela ho eketsa letsoai le pepere.
6. Metsi lipitsa e phaella ka ho re ho ea lihlahisoa tsa ka holimo lera.
7. Chanakhi tima ka ontong ka likhato tse 180. Bakeng sa metsotso e 10 pele sejana e fafatsa le linate joang le konofolo hasesaane.

Ha loketse sejana ka fafatsa e nang le litlama.

Medical tšebeliso ea litlama

Nut joang bo linaheng tse ngata e nkoa e le matla a ho folisa. Ka Caucasus, semela sena e ho pharaletseng sebediswa bakeng sa merero ea folisa, joalokaha ho thusa fumana felisa ba le mafu a mangata, hammoho le ho matlafatsa boitshireletso ba mmele.

Fenugreek le nutsedge thuso fokotsa matšoao a mafu a tse ngata tse amang basali, dimela fokotsa bohloko nakong ea matsatsing. Ho phaella moo, linate joang bo leng molemo bakeng sa mosebetsi le bana, normalizing potoloho.

The dimela recovers le ntlafatsa metabolism, kahoo ka lirephabliki tsa North Caucasus e sebelisoa e le linōko ka lijana naha. Nut joang bo matlafatsa leboteng mala, thusa mala ho silehe lijo tse lebelo.