Nama ka sleeve bakeng sa ho baka

Ho na le kajeno ntho e joalo e sa liphihlelo tse hlollang - ea sleeve bakeng sa ho baka. sesebediswa sena ka rekoa ka lebenkeleng efe kapa efe, 'me theko e tšoana le foil ka. Ho na le melemo ea eona le go tlhoka mesola.

Nama ka sleeve bakeng sa ho baka lokisetsa dvolno bonolo. sleeve sena se ka etsahala haholo ho lokisetsa esita le Météo ea sebele, feela nama lokela ho marinate esale pele. Empa haeba u na le nako ea hona u sa, ka nako eo feela apehoa nama ka ontong ka e boetse ke monate haholo.

O tla hloka:

Hoo e ka bang 1 kg tsa nama ea kolobe (molemo ho nka le dele, eo ha e na masapo);

3 mahareng eiee;

ba batsho pepere;

linoko;

letsoai.

Kahoo, re ka qala ho pheha nama ka sleeve bakeng sa ho baka:

Ho qala ho hlokahala ho khaola nama likoto (ka kang skewers). Ka nako eo o lokela ho ratha ka onion halofo mehele. Ka mor'a moo, kaofela o lokela ho kopanya hantle le beha letsoai, linoko, pepere. Hape, bohle ba lokela ho ka ho feletseng tsoakane.

Nka sleeve bakeng sa ho baka. Ka lehlakoreng le leng ho sotha 'me ka hloko tšela ka ho sona le nama le hlahlelletse intermixed. Beha Hose ka lakane e baka 'me ka hloko twists le ho e le lehlakoreng le leng.

Ho ekelletsa moo ho baka nama ka sleeve beha ka ontong ka. The nako ho pheha ba sejana - lihora tse ka bang e mong le halofo ka mocheso oa likhato tse ka bang 180. Ho ke ke ha hlokahala hore ho futhumatsa sebopi ho likhato tse 200 ho feta, hobane sleeve bakeng sa ho baka e sa etselitsoe thempereichara e joalo phahameng.

Ka mor'a halofo ea hora ho ka etsahala u ka ntšang nama le ho mo sebeletsa. letsoho la tla ba haholo haholo ea lero. The nama fellang kateng le e bonolo haholo le le monate.

Re ka u fa esita le risepe ea nama ka sleeve - nama ea khomo, e leng e apehoa ka sengoathoana ngoe.

O tla hloka: 700 g ya nama ea khomo, 1 teaspoon ea tsoekere, mosetareta, tablespoons 2 tsa letsoai, ka tsela e lekanang tsa lero la lemone, Bay lekhasi, pepere, konofolo, oli ea limela.

Nama ea khomo ke ke molemo ho reka 'marakeng' me a khetha ho "mocha", eo e na le 'mala o pinki le monko oa lebese.

Ho joalo, mpolella kamoo ho pheha nama ka sleeve ena.

Ka litha e le nngwe le nngwe ya metsi lokela ho qhala 2 tablespoons feletseng ea letsoai, e teaspoon ea tsoekere, le lero la lemone. Beha tharollo sephetho le ka nama (pele ho hlatsoa liaparo le ho). Boemong bo joalo, ha sekhechana sa nama ea khomo e khōlō haholo, e kgothaletswa ho puncture ka libaka tse fapaneng ka thipa. Ka tsela eo brine lokela ho feletseng koahela nama. Beha peppercorns (ka 5 diyuniti) le tse peli lekhasi Laurel.

Beha eteni ya nama ea khomo ka poleiti le batalatsa ntho e ntle e boima. The nama ba lokela ho asene tlas'a mojaro oa minimally lihora tse 12 ka mocheso kamore. Ha foleteng e chesa haholo, ho ka etsahala ho tšoara chasa 4 ka wa kamore, 'me joale beha ka sehatsetsing ka.

Tlang letsatsi nama ea khomo lokela ho tlosoa tloha brine le Pat ommeng ka bonolo le napkin ka.

Lubricates le nama e nang le oli, mosetareta le pepere. Re etsa incision nyenyane 'me li kenya ka cloves konofolo. Tlohela bakeng sa halofo ea hora.

Beha nama bakeng roasting sleeve moo tšela 100 di ml. metsi 'me a beha ka ontong preheated ho 180 ° C. The sleeve ka tsela eo moya na, mabapi le hore na ho hlokahala ho etsa bonnete ba hore ha ho tla kopana le marako a ontong ka.

Haeba u bona hore metsi ka lesoba ke se a ntse a e tletseng ballon, ho ke ke ho hlokahala hore ho fokotsa mocheso ho 120-150 ° C 'me tsoela pele ho apeha metsotso 80 nama ea khomo. Ebe tima setofo le siea nama ka eona metsotso e 'ngoe 20. Ha sekhechana sa nama ea khomo e khōlō haholo, nako ea ho pheha nama ka sleeve bakeng sa ho baka, o tla hloka tse seng kae tse eketsehileng. phahameng haholo mocheso e sa e hlokehang ho ema ka letsoho tsa rona tsa nama ke rosy, 'me haeba e apehoa ka mocheso phahameng, ho ka esita le chesa hanyenyane ho tloha ka holimo.

Nama ea khomo apehoa ka mokhoa ona, 'me pdoydet ka lijo chesang le seneke batang. Ho hlahloba hore u ithata, pheha nama ka sleeve bakeng sa ho baka.