Nama ea kolobe knuckle. The risepe bakeng sa moea.

Mong le e mong m'a lelapa ea siileng tse seng kae nako-lekoa diresepe, seo e ka ba tsoara monate baratuoa ba bona le makatsa baeti. lijana tsena hlokang, e le busa, bokgoni phahameng culinary le phallo e amohelehileng ya dihlahiswa. Leha ho le joalo, batho ba seng bakae tseba bakae monate le bophelo bo botle lijana ka phehiloeng ho tloha ba tloaelehileng kolobe knuckle, ntle lijana tsena ke litšenyehelo haholo.

Appetizing fariki knuckle

Recipe sejana ena ke e fapaneng, leha ho le joalo, etsa hore ho le letona, u ka fumana lijo tse hlabosang haholo, e leng tla ba moqhaka ka lelapa la hao. Ho lokisa fariki shank appetizing re hloka: 1 fariki knuckle 1 eiee, 1 celery, parsley motso 1-2, 2 lihoete, pepere o motsho, makhasi Bay, konofolo, dille, letsoai. Qalong, Pork Knuckle lokela ho pheha bakeng sa ka hora ka metsi a mangata hora ka pane eketsa lieiee, lihoete, metso, letsoai le pheha bakeng sa lihora tse ka bang peli ho feta. Bakeng sa metsotso e 15 ho fihlela pheha eketsa ea peppercorns le Bay lekhasi. Shank ke ho theoha moro, e ke e pholile hanyenyane, 'me lard dilae hae ea konofolo. Ebe tlotse tranelate lona bolila, mayonnaise le apehoa nang le mahe a linotši kapa ka Grill kapa ontong, metsotso e 15 likhato tse 200. Fafatsa e nang le litlama, elata le le dilae sirilamunu le ho mo sebeletsa.

Knuckle "Honey marinade"

Ho fumana e le monate knuckle ya nama ea kolobe, ea risepe e ka ba tse sa tšoaneng ka ho rata ha hao, hobane litaele tse fapaneng bakeng sa mong le e mong. Fans ea hanyane bohale a ka eketsang pepere ho feta kapa nka ho motsoako oa mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng. Ho qala Shank hloka itlhatsoelitseng hantle, beha ka saucepan 'me a tlisa ho lethopa ka. Ebe eketsa ea lihoete, eiee, cloves, Bay lekhasi, allspice, konofolo, letsoai le pheha lijo tse ntle bakeng sa hora e pele mocheso tlaase. Tlosa knuckle tloha pan 'me pholile hanyenyane. Nakong ena, u ka etsa ho marinade: kopanya ea mosetareta, spaghetti soya, mahe a linotši, ba batsho le ba khubelu pepere, konofolo. Etsa ho knuckle notches selelekela le baki le marinade ka, beha ka 'pan tebileng, tšela bakiloeng ea marinade le kenngoa sehatsetsi ka bosiu bo le bong. Ho fumana e hlabosang fariki knuckle, risepe e ka ba e nyenyane hanyenyane ho ikamahanya le tatso ea hao. Ka hoseng beha knuckle ka pan tebileng, tšela likhalase tse peli tsa biri, pata foil le pheha ka e mocheso phahameng e ka bang ka ka hora. Ebe tlosa foil le pheha ho fihlela loketse tlas'a Grill le ho fihlela ho karolo e ka holimo ea khauta.

Knuckle Bavaria. Recipe.

Ho lokisa shank, re hloka: 1 fariki knuckle, a etsang dilitara tse 2 ea biri lefifi, 1 onion, 1-2 lihoete, celeriac 1, 1 hlooho konofolo, letsoai, pepere o motsho, Bay lekhasi, caraway, cloves. Bakeng sa elata 1 lik'hilograma sauerkraut, 1 eiee, kumine e nyenyane, coriander, 1 senoelo moro, oli ea limela. Bakeng sa spaghetti le: mahe a linotši mosetareta ka khoahlapisitseng.

Skinning shank ha hlokahala - ho ka singe, scrape ka thipa kapa e le feela kuta. Bakeng sa ba lokisetsa ho seo u batlang ho sheba bakeng sa saucepan kgolo, pheha ka e tla knuckle ka biri, ba risepe bakeng sa ho le sejana ena a tla ho re tsoang ho e hōle Bavaria, 'me gore e tle e nkile motso har'a baphehi Serussia. Foamy seno lokela ho feletseng koahela mete, empa ha hoa lokela ho ba le ho hongata haholo. Beha pan fetang mocheso phahameng 'me u se pheha meroho, lihoete khaola ka masale a kgolo, eiee nka ka ho feletseng' me o ile a khomarela e gvozdichek 'maloa, konofolo, arola ka cloves. Hang biri ea taba, fokotsa khase e eketsa tlhokeng meroho sehlopha le linoko le ho tsoela pele ho foqola bakeng sa lihora tse peli.

Ho ata ka pele e neng e lokiselitsoeng pan stewed k'habeche, daubed shank mahe a linotši mosetareta spaghetti (e ka ka lokisoa ho tloha mahe a linotši, dipeo mosetareta le molding akarelletsang likhaba le 'maloa bouillon). Beha pan le shank ka ontong ka halofo ea hora, ka nako e tšoanang, ha ho lebala nako le nako nosetsa spaghetti hae. Kahoo re ile ra fumana e le monate nama ea kolobe knuckle, risepe hore ke bonnete ba hore ho ile a botsa ho kaofela ha beng ka uena le metsoalle.

Ho fepa baeti ba monate, ho ke ke ha hlokahala hore ho qeta thabeng ea lihlahisoa le letsatsi le qeta ka kichineng. Nama ea kolobe knuckle e ka ba moholo tshaeno le sejana bakeng sa khampani efe kapa efe, ha ba le nahana ho seng hokae le mamello.