Good khale Olivier, tse khōlō mokete lijo tse ngata ho tloha qalong ea mehla ea Soviet Union! Ka linako tsohle e bile ea bohlokoa ea lenaneo, ntle le ho o ka se ke ua nahana leha e le efe ka nako eo ka le Selemo se Secha, kapa 8 March.
A mefuta e fapaneng ya diresepe
Joale hang leha e le mang a hopola seo phetolelo ea khale ea salate ena. Ho ile a qapa ka sixties hōle bonyane e hōle-hōle ea lekholong la lilemo la bo19 la lilemo Moscow restaurateur, seapehi se hlahang ho yona French. lebitso la ho qetela, ka tsela eo, ho ke ke ho tsoana le ho lebitso la sejana. The reschorenteng e tummeng "Hermitage" tummeng le hore ho na le ne a ile a sebeletsa Olivier Salads ka embodiments fapaneng. Qalong ho ne ho ho fillet partridges le grouse, crayfish, puo ea nama ea khomo, khaola ka a na le dilae, mahe le litapole mabekere, Pickles le mayonnaise, ka seatla se bulehileng le tatso le mosetareta. salate rona li ratang le boroso e se hole haholo ho tloha ho ba le phetolelo ea pele. Leha ho le joalo, metsoako e khōlō, ha re ntse re bona, ke se tšoanang. Ha nako e ntse, papali ea nama e ile ea nkeloa sebaka ke khoho, le dilae di le nama ea khomo phehiloeng. Pickles nako le nako nkeloa sebaka ke a hloekileng kapa asene. Joale, ha tšepe lokisa salate le boroso, le boroso e ile beha ho na le, 'me bacon,' me "engole" joalo-joalo e le hantle ile a khaotsa ho ka embodiments ntle likotoana mafura -. "Ngaka" le "Milk".
Sebopeho sa lijana
Ka tjhelete e ya metsoako ea lijo e itšetlehile ka palo ya bareki e balwa. Mona ke fihletseng lokela ho rarolla ka bobona. Ha o fumana a mangata - ha ho tsotellehe matsatsi a seng makae salate hao le boroso ka tsela e sireletsehileng "ba tla phela" ka sehatsetsing 'me qetellong, ke lokela ho jeoa ke uena le batho ba bang ba ka tlung eo. Leha ho le joalo, o tla hloka:
- lofo ea boroso;
- 5-6 mahe;
- 10-11 mahareng litapole;
- 3-4 mahareng lihoete;
- 5-6 mahareng-boholo bo lekaneng likomkomere (Pickles, bolila, a hloekileng - ka masene hao, empa a hloekileng lekana le 3, ho seng joalo le salate tla metsi);
- 1 kholo onion;
- letsoai le pepere ho latsoa;
- 1 nkho makotikoting dierekisi;
- cha u li ratang la mayonnaise;
- hanyane sonobolomo oli (boikhethelo).
Ho ho ba lokisetsa ho ea
Hona joale u ka e le mohlala le pululelo ho fumanoa ka Buka ea Mopheho ntle photo photo photo photo Olivier salate le qala ho kenya tshebetsong lona. Meroho ka ho feletseng hlatsoa le ho pheha ka libaking tsa bona. Cook mahe ka thata-phehiloeng. Kaha re na le salate le boroso, e ke ho hlokahala hore ho nka ho feta hore e ne e le monate. Ka lebaka leo, bohobe bohle ba tlameha ho khaola ka a na le dilae a botenya sa feteng disentimitara 'me joale ratha ka bona dikotwana tse. Se hakaalo hore e felloa Melo haholo, empa hape ka likotoana tsa kgolo tla talima batallang, 'me tatso hlōleha. Feela lokela ho khabeloa ratha le onion. tleloubu tloaelehile ka nkeloa sebaka ke e tala. Feela felloa likomkomere le tšela tsohle ka sekotlolo se tebileng. Ha meroho li phehiloe, ba lokela ho peeled. E etsa molemo, ho fihlela metso mofuthu, e le "liaparo" thunngoa ea khomo. Ka mor'a moo, rantipole hlobolisa ebe khaola ka dikotwana tse, litapole, joaloka boroso, sliced le diced. mahe phehiloeng le peeled khabeloa shinkuem, le metsoako e meng kaofela ba kenngoa ka sekotlolo se tšoanang. The ntho ea ho qetela eo re beha dierekisi, pele ho hlatsoa ho tloha brine e. letsoai lohle, ka bonolo feela, e le mayonnaise boetse e na le letsoai, le pepere. Ebe mayonnaise. 'Me qetellong, ba sejana ile juicier le tastier, eketsa e nyenyane oli ea limela. A ea le utloisitseng bohloko ntle 'me u ho fa bakeng sa banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata. Ebe karolo ea sejana larileng ka tsoa ka sekotlolo kapa sekotlolo sa, khabisa le sprigs ea parsley le fennel, mehloaare e ntšo le didikadikwe radish. O leka ka bophelo!