Mokhoa oa ho etsa dumplings ka thuso Pelmennica? The diresepe ho fetisisa, mekhoa pheha le likhothaletso

Ke eng e ka ba molemo ho feta ravioli maiketsetso? Thin, bonolo hlama 'me lero, flavorful pata ka hare. Empa go aga dikgantshwane ka letsoho ke nako haholo timetsang, empa dumplings ba jele kapele hoo e tla hang lokela ho qala hape, ho ba lokisetsa ho ea bona. Ka lebaka leo, lintho tse ngata ho loketseng haholoanyane tabeng ena ea ho sebelisa mochine o khethehileng - Pelmennica.

Pelmennica ke eng

Pelmennica ke sesebelisoa haholo bonolo, ikamahanya le maemo bakeng sa go aga dikgantshwane ravioli lapeng. Ena ke mofuta o mong tse nyenyane le sehiloeng masoba ho eona, ea metshetshe ya eo protrude holim'a sefofane a millimeters tse seng kae. Pelmennica ka ba pukwanana le motlakase. Khetho ea ho qetela ke e loketseng haholoanyane ea ho etsa dumplings ka likhoebo ho ena le ho bakeng sa lapeng sculpting.

Letsoho Pelmennica ke polasetiki le tšepe. lisebelisoa foromo - ho potoloha kapa likhutlo li 'nè. Pelmennica Plastic o sebelisa menyetla e fetang tšepe entsoe ka aluminium. Ho dumplings nakong pheha ha khomarela mofuta o, 'me ka lebaka la maoto a sa ha ho Slide tafoleng.

Recipe monate hlama bakeng sa ravioli

E leng karolo ea bohlokoa haholo ea dumplings efe kapa efe risepe - tlhahlobo pheha. Luba e tšoanang le eona ha e le thata, empa ha u sa latela boholo ba metsoako, e fellang kateng le ka thata haholo, kapa sekgoeng e le hore bursting nakong pheha. Ho qoba sena, ho ke ke bohlokoa ho ithuta mokhoa oa ho ho etsa dumplings ka Pelmennica.

The risepe ea ho lokisetsa e tjena:

1) Ka sekotlolo se tebileng ho khanna ka lehe le 'ngoe.

2) Kenya 1 teaspoon ea letsoai.

3) Kopanya lehe le letsoai.

4) Kenya dikgerama 400 tsa phofo sifted.

5) Tšollela e thispone ea oli ea limela. Hlohlelletsa phofo.

6) Kenya ML 200 tsa metsi a phehile. Hlohlelletsa le khaba ka.

7) lube hlama ka letsoho. Haeba u lokela ho tšela ea phofo.

8) Fana ka hlama "phomola" tafoleng bakeng sa metsotso e 15.

9) Pelmennica floured.

10) Rōlela tsoa hlama lera mosesaane. Se beha holim 'foromo eo metshetshe protrude hanyenyane.

11) Ka mantsoe a ka pata phomotse. Koahela le mokato tsa teko bobeli. Tsamaea ka holim'a phini sarolohang.

12) Tlosa hlama thonaka makumane a ea.

13) Shake ntša dumplings tswa hlobo ka floating kapa tafole. Hona joale ba ka romeloa ka pitsa ea metsi a phehile kapa ka leqhoa ea sehatsetsi bakeng sa leqhoa.

Hlama bakeng sa risepe ena ke le bonolo 'me le mofuthu. E habonolo phuthoa tsoa, empa ha a sa thuheng nakong pheha. E ka sebediswa eseng feela bakeng sa dumplings ya, empa le bakeng sa dumplings ya, dumplings le esita chebureks.

A risepe e bonolo bakeng sa ravioli hlama

The bonolo hlama bakeng sa ravioli entseng ho tloha metsi a batang, mahe, phofo le letsoai. pheha tatelano e tjena:

1) sefa ka sekotlolo 3 linoelo phofo (200 ML).

2) Add a pinch ea letsoai.

3) Etsa phomotse ka phofo le ho khanna ka lehe le le leng.

4) lube hlama, butle-butle eketsa metsi a batang. Lekantsoeng bophahamo ba modumo ea 220-240 ML ea metsi.

5) hlama lube hantle pele ka sekotlolo, 'me ka nako eo tafoleng. E lokela ho ba le bonolo 'me ha e khomarela matsoho.

6) Lumella hlama ho phomola ka ho bethe bakeng sa halofo ea hora ka sehatsetsi ho gluten ruruha. Joale e ke molemo ka ho fetisisa e phuthoa tsoa.

Ho pata bakeng sa ravioli ka etswa ho tloha nama leha e le efe. Ka tloaelo nkiloeng nama ea kolobe 'me nama ea khomo ka boholo lekanang. Ho phaella moo, nama e eketsa ka letsoai, pepere le minced onion. Ho pata kopanya hantle le beha ka thōko ho fihlela lehlakoreng.

Sena ke bonolo ka ho fetisisa risepe ea ravioli sebelisa Pelmennica. Joale re lokela ho ithuta ho sebetsa ka sesebediswa sena.

Mokhoa oa ho etsa dumplings ka thuso ea tšepe Pelmennica

Hlama lokisetsa ke ho hlokahala hore ho la tsoa e le hore mokato tšesaane buella bohale ba mokgwa wa. Lekane ho eketsa 2 cm, lehlakoreng ka leng. Ho fapana le hlobo polasetiki, tšepe hlama hangata e lithupa. Ka hona, pele u ka etsa dumplings ya ho sebedisa Pelmennica, e lokela ho a fafatsa le phofo.

Fresh minced apare hlama lera kena phomotse tloha openings ena. Lekantsoeng bophahamo ba modumo ea tlatsang - 1 tsp. Koahela litlhōrō tsa lera ea bobeli hlama a masesaane. Hloko ea ka sebōpeho sa phini sarolohang. Mothating ona, hlama feteletseng bolotseng metshetshe bohale pota mekoting. E tlameha ho tlosoa ka hloko, 'me joale fetoha sebōpeho. Loketse dumplings ka tsela eo e tla tafoleng. Ka maemo a tšepe Pelmennica chenchana bona 37 likoto.

Loketse dumplings ka pheha kapa Fry. Tabeng ea pele bona kena bakeng sa metsotso e 10 ho a phehile metsi a salted. Ka mor'a metsotso e 5, mora dumplings hlaha, ba lokela ho hula ka skimmers ka poleiti le. Sebeletsa le botoro le bolila tranelate.

mokhoa A ya lokisetsa Pelmennica ravioli polasetiki

A mefuta e meng Pelmennica tšepe e bonolo - polasetiki. Lihlooho tse hiriloeng ke sebelisa e, ho ba sa hobe le ho feta ka sesebediswa sa entsoe ka aluminium. Mokhoa oa ho etsa dumplings ka thuso ea polasetiki Pelmennica?

Plast hlama mora phethola phini phikolosetsa, beha ho tsoa ka sesebelisoa se sefofane, ka ho toba ka sekoting. Joale e ntan'o ba tatelano ya tshebetso e tšoanang le ea ka bōpa ke tšepe Pelmennica. Ka ba molemo ho ya sehlooho - hlama ha ho mohla lithupa, kahoo e eketsehileng fafatsa ka ho eona le phofo ha ho hlokahale.

E le dumplings hlobo sebelisa phetha molao Pelmennica

, Ho phaella ho le bonolo, letsoho Pelmennica tse rekisoang Russia emela sesebediswa morao-rao ho feta - mochine bakeng sa tlhahiso ea ravioli. sesebediswa sena ke phetha molao mofuta taolo. Hlama e ntse phuthoa ka letsoho, 'me bōptjoa dumplings, feta mochine o khethehileng.

Pelmennica-mochine na le diyuniti tse pedi. E 'ngoe ke ho phethola hlama, e nngwe - bakeng sa sebopeho sa lihlahisoa. Ho utloisisa kamoo ho etsa dumplings ka thuso ea Pelmennica lokela ho hlahisa molao-motheo oa ketso ea ho grinder phetha molao feela. unit trust ona o boetse o tlamella ho ka bohale ba tafoleng, 'me o bilikisa hlama e loketseng ho ba chenchana tsa mohele ka letsoho.

Ntlha ea pele, e le sengoathoana se senyenyane sa hlama tse ka bang 20 ka makhetlo a e fetisitswe ka-ea le literata pele. Mona e phuthoa tsoa tse tšesaane haholo, e ba rekere. Ka nako eo, mohele tlameha ho tloha pele ho unit trust bobeli. Lokisetsa hlama e le hore ba pata o ne a le bohareng ba bolelele eohle ea seam, 'me Scroll kotola Pelmennica makhetlo a' maloa. Hang-hang dumplings pele bonahale. Palo ea lihlahisoa itšetlehile ka sengoathoana hlama le boholo ba ka karolelano ea tse ka bang 20 likotoana ka nako.

ditomotsebe tsa ea Bohlokoa Bakeng sa ho sebetsa ka Pelmennica

Pelmennica - e bonolo ka ho sesebediswa. Ho haholo ntsetso-peleng ea mosebetsi oa fihletseng ka dumplings pheha. Leha ho le joalo ba ntse ba tsoela modelling lokela ho ela hloko keletso ena:

1. Hlama ha khomarela e hlobo tšepe, pele a etsa dumplings sebelisa Pelmennica e lokela ho hantle floured.
2. Hlama lokela ho hakaalo a bua leshano tlase. Ho seng joalo e ke ke ea sebetsa e le rekere le ka tabola nakong ea bōpa ya pelmeni kapa pheha.
3. Ha dumplings itokiselitse ho nakong e tlang, hore e hoamisoa, joale e ntan'o ba pata ha ke hloke letho ntle le eketsa letsoai le pepere.
4. Fillings lokela ho ba le ho hongata haholo. Ho seng joalo e mpe lihlahisoa bohale lamellar, 'me ha e phehiloe nama ea khomo e ne e tla ka metsing.
5. Trim hlama tse setseng ka mor'a Pelmennica ka sebelisoa ho la tsoa sebopeho se tlang. Empa ba pripyleny phofo, e le lihlahisoa tsena li tla tsamaea se e bonolo e le methaka fetileng.

Ho khomarela theknoloji ea ho lokisetsa, ha ho pelaelo hore ravioli maiketsetso tloha Pelmennica tsamaea monate haholo. Ba ile ba ka ho fetisetswa esita le ho ea tafole mokete.

Qetello. Seo Pelmennica loketse haholoanyane bakeng sa ho bōpa ya pelmeni

Mong le e mong ea ratang ho keteka ka dumplings, empa u se ke ua batla ho qeta nako e ngata ka ho pheha bona, etsa bonnete ba ho reka Pelmennica. Le hore ho be bonolo bakeng sa halofo ea hora foufetseng bonyane 100 lihlahisoa. Libaka tse Hloahloa tsa khetho ka ho khetha - Pelmennica polasetiki tsa boleng bo holimo polymer. Le dumplings ha ue khomarele, le metshetshe a lamellar hammoho e metle feela. Ho feta moo, ha ho Slide tafoleng le ho sebetsa le ho - e le monyaka.

Bakeng sa batho ba sa rate ho sebetsa ka phini phikolosetsa, lumellane mochine? Mokhoa oa ho etsa dumplings ka thuso Pelmennica tsa mofuta oo? O ile a le meqolong e hlama thinly haholo, ka tsela eo e ke ke robeha ha pheha. Empa mosebetsi o ntse ho hlokahala, ho tloha ka tshebetso le 'ngoe e lokela ho a pheta ka makhetlo a 15-30.

marakeng e fana ka mefuta e fapaneng ya Pelmennica, 'me eo e mong ho khetha, ho rarolla bareki.