Mushroom Glade ka kichineng ea hao: ha ka phehiloeng chanterelle

Bonolo, monate liphokojoe - li-fungus hore malapa thabela ho sebelisa e le metsoako ka sehloohong bakeng sa lijana fapaneng. Ba tsamaea hantle bakeng sa marinating, hadika, ka tlatselletsa tsa mahobe a. Ho arolelana le uena ba bang ba diresepe thahasellisang. Ntlha e khōlō ka sehloohong - lijana tsohle li phehiloe ka lipitsa.

Khoho nama e nang le li-mushroom

Ntho ea pele eo e ka ka lokisoa ho tloha chanterelles monate - khoho, sechu le plums le li-mushroom. Bakeng sa lijo tla hloka: khoho setopo kapa halofo ea kilo ea bacon; dikgerama 150-200 ea li-mushroom, foreshe e molemo; margarine e kapa botoro bakeng hadika; phofo (2-3 akarelletsang likhaba) bakeng sa saute; tleloubu khalase tranelate, letsoai le linoko, hasesaane meroho, 100 g ya faolang omisitsoeng (pitted, soaked). Ho hlahloba (le e boetse e akarelletsa risepe rona), lokisetsa: phofo - halofo senoelo, mahe - 2 likotoana 50-60 g, ho baka margarine e.

Qalang tshebetso. Nama ho khaola likoto fokolang e be la saa'ne. Li-mushroom le eiee ratha ka a na le dilae. Lokisetsa ea khoho ka chesang ho hadika 'pan, eketsa ea li-mushroom le eiee, Fry bohle ka botoro. Ebe kopanya le plums le Reload lihlahisoa ka lipitsa. Nako le letsoai le pepere, fafatsa le coriander. Haeba u rata konofolo, o ka khabeloa ratha ka cloves tse seng kae bakeng sa e mong le e setshelo. Se ke la lebala ka allspice le Bay lekhasi. Tšela nama tranelate, evenly aba bona ka pitsa e (haeba o sebedisa ho feta feta a le mong). Fafatsa ka holim'a litlama le phofo pritrusite. Ho na le fihla e le teko ho tsohle - e ba koahetsoeng ka lipitsa sebakeng sa kwalwa tloaelehileng. Ha tsohle li se li lokile, u tla bona hore u ka pheha chanterelles lijo ikhethang monate. Folisoa margarine e itlotsa ka grater e metle, re kopanya le phofo, itlotsa. Otla ka mahe, tšela ka e nyenyane ho feta halofo ea khalase ea metsi, lube hlama. Halofo ea hora e ke ho hlokahala hore a pholile ka sehatsetsing, ebe arotsoe ka likoto 'me la ntša seams-sekoahelo. U se ke ua etsa hore ba mafura, e le palo e kahodimodimo ea 1.5 cm,. Molemo khomaretsoe ho molaleng setshelo, maborashe le lehe otloa le sebaka ka ontong hanyenyane halefile. Apeha ka bang 3 lihora. Sebeletsa tafoleng e le ha e le lipitsa le ho o tiisa. Haeba u ne ho lokiselitsoe baeti, ka tsela e sireletsehileng sa tšoareng le bona ka e joalo e tsoara. Ba tla thabela 'me ba tla batla ho ithuta ho tsoa ho uena hore ka phehiloeng chanterelle khethehileng.

Gras le li-mushroom ka spaghetti tranelate

Bobeli culinary thabelang e filwe ho uena - Gras le li-mushroom. Bakeng sa risepe ena e tla atamela efe kapa efe - nama ea kolobe kapa nama ea khomo. Ho hloka dikilogeramo ya sehlahiswa, 3 kholo eiee, halofo kopi ya bolila tranelate. A margarine seasonings le linoko, letsoai. Ke tsela eo, risepe ena e tla u bolella, joang ho pheha chanterelles ka tranelate, empa ho se ba o khathollang le omisitsoeng. Sebete hlatsoa, e omeletseng, tlosa theipi le joalo-joalo. D. Cut likoto tse nyenyane, letsoai le pepere, le e hula ka phofo e. Fry ho margarine e kapa botoro (botoro) ho fihlela halofo. Li-mushroom (ho lekaneng bakeng sa likotoana 15) bakeng sa nako ena A ho qhibilihile. Joale ba lokela ho pheha, ho lahla ka colander ka, chop. Eiee hloekileng, hape, khaola, kopanya le chanterelles le Fry. Lehlakoreng hloko: ke ha o na le thahasello ea kamoo u ka pheha chanterelles halikiloeng, u ka sebelisa likhothaletso tsena. Empa khutlela risepe e. Lipitsa thabisa larileng ka likotoana Gras le onion zazharki, tšela kopi halofo ea broths masheromo le e ngata bolila tranelate, sekoahelo le foqola bakeng sa metsotso e bonyane 20-25 ka ontong ka. Sebeletsa chesang le litapole halikiloeng kapa litapole tse khotliloeng, asene le likomkomere marinated kapa sauerkraut. Ho makatsang monate le sejana!

Tsena ke lipitsa boselamose le li-mushroom e babatsehang! Hona joale u tseba hore o ka pheha chanterelles.