Mokhoa oa ho etsa bolila hop ka lapeng hore e ne e le monate

Mariha, ha sehlahiswa ha se divithamini ka ho lekaneng, e nako e telele e ne e le tloaelehileng lijo sauerkraut. Sena ke e mong oa lijo tse ka sehloohong lichaba tse ngata tsa Europe le Asia. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore ho e bonolo lijo, sauerkraut ja ha feela ba futsanehileng empa hape barui. Ka mor'a hore tsohle, ntle ho palo e khōlō ea divithamini, ho na le e ngata le litlheferetsi, acid manyolo le trace likarolo. Ka lebaka leo, e mong le mosali ba lokela ho tseba mokhoa oa ho etsa bolila hop lapeng.

Ena meroho buka e ikhethang - e mong oa khale ka ho fetisisa lefatšeng. Hona joale ho na le tse makholo tse mefuta e sa tsoaneng ya k'habeche, ho tloaelehile hore batho lefatšeng ka bophara. E ka thusa ka mokgwa o hloekileng, 'me hangata lero lona e sebediswa ea ho phekola maloetse a itseng. Empa e 'ngoe ea lijo e molemo ka ho fetisisa - sauerkraut ke hobane sauerkraut ha ho eketsa diteng oa vithamine ea C' me le molemo manyolo acid. Faeba fetisa ka foromo digestible le brine ntlafatsa tshilo ya dijo. Empa e le hore thepa bohle molemo tse bolokiloeng ka nako e telele, u lokela ho tseba mokhoa oa ho etsa bolila hop ka lapeng ho e boloka e soured le ne crispy.

Ho etsa sena, o lokela ho khetha le tokelo ya ho pheha nako le meroho ka boeona. Ha u ka etsa bolila hop? Sena se molemo ka ho fetisisa etsoa ka khoeli ho hōla, ka Mantaha kapa Labobeli. Ho fetisisa hangata e salting lihlahisoa ka hoetla ka mor'a nako, ka mor'a kotula mefuta e sa tsoaneng e le hore ke tse sa lokang - ba hlephileng le nang le tsoekere e nyenyane. O lokela ho khetha le hlooho ea e tenya, le hloekileng sehiloeng on. Tlosa tsohle makhasi e ka holimo, cobs le libaka tsa fifala. Leka hop tatso - haeba ho ke ke lero le monate, joale le e'o pele le qala salting.

Mokhoa oa ho etsa bolila hop lapeng, kahoo o ile a 'na a ka nako e telele' me e ne e monate? malapa fapaneng diresepe bona pickling. O ka pheha khabeloa hasesaane kapa shredded hop, empa u ka esita Pickle hae lihlooho tsa eohle ea hop. E le additives lihoete nka khafetsa, ho fana ka lijo 'mala e ntle le linotsi. Empa u ka etsa bolila hop, 'me ntle le hore, hammoho le Cranberry, apole, horseradish, cranberries le beet. Ka linako tse ling etsa hore le kantle ho letsoai, empa lijo ena e sa bolokoa bakeng sa nako e telele.

Tomosong hop lapeng haholo bonolo. Ha 5 dikilogeramo nka 4 lihoete mahareng le tablespoons 3 ea letsoai ntle. E sa kgothaletswa ho sebelisa iodized letsoai, k'habeche tšobotsi eo e tla senyeha. Leha ho le joalo, o tla hloka enamel 'pan, molemo haeba enamel le e sa senyeha. Shred hop khabeloa kapa coarsely ha u rata, lihoete rubbed ka grater mahoashe. ba lokela ho kopanya hantle pele tsamaisa ka setshelo ya letsoai, e nyenyane silakanya matsoho, e le hore lero la hlaha. Ka matla lube hop e sa kgothaletswa, hobane o tla lebisa bonolo.

Spongebob le dikarolo tsa k'habeche e hlokahalang, fafatsa lihoete grated le hantle
Tamping. Top nang le makhasi a ba o khathollang le beha joko. Ho ke ke bohlokwa hore e hop tsohle ne a koahetsoe ka lero. Hangata belisoa thulaganyou e ka wa kamore nka matsatsi a 3. Ho ikemisetsa ha lijana e laolwang ke 'mala oa brine le - e lokela ho ba sebeletsang pepeneneng. Hakaalo letsatsi le letsatsi hop phunya ho ea botlaaseng ba le thipa ho likhase ena.

malapa a mangata na le thahasello ka ho mokhoa oa ho etsa bolila hop ka potlako? Ho na le risepe eo le sejana e loketse ka mor'a lihora tse seng kae. Ho etsa sena u lokela ho kopanya ea hop hasesaane le lihoete, e seng feela, empa hape le ka konofolo. Ka mor'a ho beha nkho ka lona tšela chesang brine. u lokela ho nka tsoekere, asene devyatiprotsentny, hammoho le oli leha e le efe meroho ho pheha e empa letsoai. Ka linako tse ling hape eketsa pepere chesang le allspice le linoko tse ling ho latsoa.

Sauerkraut - lijo o phethahetseng bakeng sa ea mariha. Ho ntlafatsa tshilo ya dijo, thusa lahleheloa ke boima ba 'mele, boosts maloetseng' me o khaotsa ho kgolo ya lisele tse kankere. Ho lopollang sebete le mala, le ho ntlafatsa boemo ba letlalo le tsoara tukang. Ka lebaka leo, e mong le mosali ba lokela ho tseba mokhoa oa ho etsa bolila hop lapeng, 'me ho thabisa baratuoa ba bona le sejana ka bophelo bo botle' me monate.