Makoenya le lebese: pheha dikgetho. Recipe ea makoenya ka brine ho

Makoenya - lijo tloaelehileng ho mong le e mong moahi e bonolo ho tloha bongoaneng. Ho bonolo haholo ho baka la Russia cuisine ea sechaba. E hlophisitsoeng ke ho hadika ka pane e, hangata e na le fillings tse sa tšoaneng. Hlama bakeng sa makoenya le ka sebelisoa e le tomoso le le se nang tomoso. Mona ke tse seng kae diphetolo e bonolo bakeng sa ba lokisetsa ho ea bona.

Classic makoenya le lebese

Sena ke mohlomong e le tsela e bonolo ka ho fetisisa ho pheha makoenya. Pele re lokela ho sefa le kilogerama halofo ea phofo koro (sehlopheng pele loketse). Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho tšela halofo dipakete tomoso omileng (haeba motho a khetha ho sebelisa a petetswa tomoso, ba lokela ho dikgerama 16), dikgerama 5 ea letsoai, dikgerama 60 ea tsoekere, lehe le leng, 'me ka nako eo bakeng sa metsotso e 7 luba hlama le go tlaleletsa ka 1 5 linoelo lebese. Ka mor'a nako ena, u lokela ho eketsa dikgerama 60 margarine e, e leng e ka nkeloa sebaka ke tablespoons 3 of oli e hloekisitsoeng ea limela, 'me ho tsoela pele ho tshebetso bakeng sa metsotso e seng 10. Hlama o qetile lokela ho letšehali ho ea ho atamela ka banyalani ba bang ba lihora tse (e lokela ho eketseha ka bophahamo ba modumo ka makhetlo a 2-3). Ka mor'a moo u lokela ho lube hlama hape 'me u ho eketseha ka bophahamo ba modumo.

Hang ha hlama e ile ea qetella e loketse, u ka qala ho sebetsa le eena. E phuthoa tsoa tafoleng, sebelisa hlobo litšoantšo tse betliloeng. Ka nako ena o ka beha e mofuthu ho hadika 'pan le oli ea limela. E le hore ho fumana e monate le e bonolo dimafene lebese, ka 'pan ho hadika e lokela ho ba e ngata oli.

lipalo qetile beha ka oli a chesang le Fry mahlakoreng ka bobeli ho fihlela boemo pheha. Qetellong ea ho pheha dumplings ua inela lesela ho tlosa mafura feteletseng le fafatsa le tsoekere phofshoana.

Makoenya lebese le ciliegia rarollela

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea mofuta ona e boetse ke tse neng li sebelisoa makoenya classic tomoso hlama, bao ho lokisetsa thekenoloji hlalositsoeng ka holimo.

Bakeng sa tlatsang ka sebelisoa e le ea monokotsoai hoammeng le foreshe. Hoo ba ileng ba lumella lero, ba ile ba lokela ho eketsa tsoekere (ka 0.5 lik'hilograma ea cherries - 300 g, tsoekere). Ho tlatsweng ha Leak ka nako ya sebopeho sa makoenya, ho ke ke ho hlokahala hore ho thicken. U ka sebelisa dikgerama 40 ea starch (empa e lokela ho a phaella ka feela ka mor'a ho shoa hoa e qetellang ea tsoekere).

Pitsa le cherries tla behoa setofo fetang mocheso mahareng 'me ka bonolo pheha ho fihlela ho fihlela e fumanang ea tumellano ya jelly.

Mora Cooling, tlatsweng lokela ho qala ka ho sebopeho sa makoenya. Ho etsa sena, la tsoa hlama nyane libethe le se lahlelang bona, 'me joale Fry mahlakoreng ka bobeli ka chelete e khōlō ea oli e chesang sa meroho.

Kahoo re tla ba le monate haholo dumplings le lebese, halikiloeng le ciliegia tlatselletsa.

crumpets English

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea foromo ea pele ea makoenya lokela ho hlapolotsoeng ka 3/4 senoelo (150 di ml), mofuthu lebese banyalani ba bang ba tablespoons tomoso, ka nako eo eketsa ka ho tšoanang lehe le leng le dikgerama 60 qhibilihile botoro. Tlhokeng ile a phaella ka lihora tse 1,5. L. letsoai, dikgerama 40 ya tsoekere le phofo e mehlano sa fellang linoelo. Oa metsoako tsohle u lokela ho lube rekere hlama ba ke keng ba khomarela e molekeng oa lijo. O lokela ho tlohela ho fihlela nako e kang ha ho eketsa ka makhetlo a 2.

From hlama ho hlokahala hore ho hlahisa le dikarolo e chitja eaba o ba beha ka 'pan e, a fafatsa le semolina,' me ema ho fihlela e eketseha. Ka mor'a moo, ho fellang ka mollo, 'me diphae apehoa.

Phetolelo ea Senyesemane ea ho lokisetsa e fapaneng ho tloha ho e classic, 'me qetellong seo se hlahisitseng makoenya le lebese, halikiloeng ka pane e ntle le oli.

Makoenya ka brine ho

Makoenya le lebese lekile tsohle, empa ha o pheha bona ka brine - ena ke e sa tloaelehang haholo.

Bakeng sa bona, o tla hloka kopi halofo ea e 'ngoe ea brine, e phaella ka ho re e teaspoon halofo ya letsoai, kopi halofo ea tsoekere, 1 khaba ea oli e hloekisitsoeng soneblomo le lehe le le leng. metsoako tsena e lokela ho ka ho feletseng tsoakane. Ka thoko e tsoakiloeng 1.5 kopi sifted le phofo 1 tbsp. k. ho baka phofo. Ka mor'a moo, metsoako tsohle li kopantsoe hammoho le ba luba hlama. Ka mor'a hore e lokela ho letšehali ho ea ho atamela metsotso 10-15.

Hlama o qetile e phuthoa ka le dikarolo tšesaane likhutlo li 'nè tse lokelang ho a fafatsa le dipeo Poppy. le dikarolo tse ding hape di khaola ka e hlobolisa, tse ka bomong sothile ho spiral e. Ba ntan'o ba ho ba stacked ka lakane pele oli e ngata ustelenny entsoeng ka letlalo le apehoa ka ontong chesang ho theha e karolong e ka holimo (ka bang 25 metsotso) ka mocheso oa likhato tse 170.

Joalokaha u ka bona, crumpets ho lokisa brine ha rata makoenya le lebese, empa ha ba sa le ka tlaase ho moo monate. Ena risepe pele ke sebele rekoa ka leka.