Lijoe ka sauerkraut

Ke kapele hakae ho lahleheloa ke likilogram tse sa hlokahaleng 'me u itokisetse lehlabula hona joale? Ke lijo life tse ntle le tse atlehang haholo? Litaba tsena li thahasella basali ba bangata haholo. Mefuta e sa tšoaneng ea lijo tse fapaneng ha e lekane. Empa ke bofe boo u lokelang ho bo khetha?

Re u fa kgetho e loketseng haholo - e leng ho ja lijo tsa hop. E bohlokoa haholo nakong ea selemo, kaha e na le vithamine ea C le B. Ho ja lijo ka sauerkraut ho na le tokelo e ikhethang, joalo ka ha ho hlahisa li-acidic lactic acid, e leng ho thusang ho tsosolosa meriana ka mor'a mariha le ho matlafatsa mafura a chesang. Empa lijo tsa stewed hop e boetse e ntle haholo. Molemo oa eona ke hore ha o pheha, k'habeche ka boeona ha e lahleheloe ke thepa ea eona.

Lijo tse nang le sauerkraut li ruile haholo ka magnesium, tšepe le tartronic acid, e fanang ka ts'ebetso e feletseng ea lik'habohaedreite 'me e thibela ho thehoa ha eona mafura. Ntho e 'ngoe e molemo ke hore u ke ke ua ikutloa u lapetse ho hang, hobane sauerkraut, le hoja e le tlaase-k'halori, empa e na le phepo e ntle haholo. Ka lebaka la lijo tsena bakeng sa matsatsi a 4 u ka re setlolo se na le 2-3 kg!

Sehlahisoa se seholo sa lijo tsena, joalokaha u se u ntse u utloisisa, e tla ba sauerkraut. Empa e le hore u se ke ua qeta 'mele oa hau, lijo li akarelletsa lijana tse fapaneng. Motheo oa lijo tsohle ke kamohelo e lekaneng ea mokelikeli oa 'mele: letsatsi le tšoanelang ho noa ka lilithara tse 2 tsa metsi.

Lijo tsa sauerkraut li nka matsatsi a 4.

Letsatsi la pele.

Sehopotso:
Ka sekotlolo se nang le ligrama tse 150 tsa cottage chisi (mafura a se nang mafura) eketsa dill, pepere le letsoai (haeba le lakatsa, o ka hlapolla ka metsi a diminerale), a li tšela ka selae sa bohobe ba lijo. Noa senoelo sa 1 sa sauerkraut.

Mantsiboea:
Beha sauerkraut (200 dikgerama) le 100 dikgerama tsa nama ea kolobe ka mofuthu o halikiloeng. Tšela metsi a mangata, eketsa, ho latela lithahasello tsa hau tsa litlolo, letsoai le pepere. Mope oa metsotso e ka bang leshome le metso e mehlano.

Lijo tsa motšehare:
Khaola salate ho tloha ho e etsang kofi (hoo e ka bang 150 g), Halves ea likomkomere, 4 radishes, 30 dikgerama tsa walnuts tsa fatše, tse nang le yogurt le tse nang le pepere e ntšo.

Letsatsi la bobeli.

Sehopotso:
Likarolo tsa boholo bo lekaneng li khaola banana 'me li tšollele ka yogurt (e seng ka holimo ho 150 ml). Fafatsa ka hare 1-2 dipolepo tsa oatmeal ka holimo, 'me u kenye lero la lemone.

Mantsiboea:
Khabeloa chop 1 onion le Fry ka skillet ka e nyenyane ea botoro. Eketsa Gramu 200, metsi a phehiloeng 100ml, 50 ml ea lero la apulo, hammoho le lekhasi la bay le tatso ea letsoai, pepere kapa tse ling tse monate. Koahela ka sekwahelo, ebe u khaola ka metsotso e ka bang 15-20.

Lijo tsa motšehare:
Fry 150-200 dikgerama tsa saalmon 'me ue fafatse ka lero la lero la lemone. Etsa salate ea k'habeche k'habeche (200 g.), Khaola e le 'ngoe, eketsa li-eiee tse tala. U ka tlatsa lipolepo tse 2 tsa mayonnaise kapa ea yogurt.

Letsatsi la boraro

Sehopotso:
Hantle ka lero le pholileng ho tloha halofo ea li-orange le kottage chisi (150 g, mafura a se nang mafura) le ho eketsa khaba e le 'ngoe ea peo ea soneblomo. Noa khalase ea brine sauerkraut.

Mantsiboea:
Fry 150 g ea tlhapi leha e le efe ea tlhapi. Tlaleha sauerkraut (200 g) mme u hlahise. U ka tšela lero la lemone.

Lijo tsa motšehare:
Etsa salate ea koae e nang le litlolo (150 g.) Le 4-5 morara o khetha ka ntle ho likoting. Morara o lokela ho hatelloa mme o kenyelelitsoe k'habong. Ka mor'a moo, li-fritters tse tsoang ka litapole. Litapole tse peli tse nyenyane tse koahetsoeng ka likhama tse ntle 'me li kopane le lehe le le leng. Kenya pepere le linoko tse ling ho latsoa, letsoai. Fry ka oli leha e le efe ea meroho mahlakore ka bobeli.

Letsatsi la bone

Sehopotso:
Bohobe ba lijo ka branone le slice ea chisi. U ka boela ua ja likarolo tse 2-3 tsa apole.

Mantsiboea:
Khaola 200 g ea nama ea nama ea likhomo ka likaroloana tse nyane le ka fry. Ka mor'a hore u kenye gram ea 200 sauerkraut le halofo ea pepere ea Bulgaria.

Lijo tsa motšehare:
Khaola 150 g ea kolobe ka likotoana tse nyane. E-ba le bona ka skillet. Khaola tomate e le 'ngoe ebe u e kopanya le sauerkraut (100 g), ebe u eketsa nama ea kolobe e halikiloeng, hammoho le letsoai, linoko, pepere le lero la lemone ho latsoa.

Bakeng sa katleho ea lijo tsa meriana ka sauerkraut, ba bangata ba ne ba kholisehile. Ha se feela ho thusa ho felisa boima bo feteletseng ka potlako, empa hape ha bo kotsi ho 'mele. Ha u bapisoa le lijo tse jeoang, tseo u li jang tse etsang hore u khaotse ho ja, lijo tsena li na le menu e fapaneng haholo, kahoo u se ke ua khutlisetsa lik'hilograma! Lijoe lijong tsa sauerkraut - tsela ea hau ea botle!
E-ba le bophelo bo botle, bo nyenyane le bo monate!