Leaver - ke hore, se sebelisa, ke joang ho pheha eona?

Tse ngata nako e telele fetileng ho ha ho bonahale eka lentsoe makatsang le a sa tloaelehang "kha". ke eng "liverwurst" mong le e mong ea tsebang. Empa ke ipotsa moo etsa lebitso lee? lentsoe lena le tlile lipuo tsa rōna le Latin (ho tloha sebeteng) le bolela "sebete". Ho thahasellisang ke hore ka moriana ho bua ka mafu a le maemo a 'mele hangata ke ua e sebelisa, le hoja mantsoe a ho fetisisa etsahala feela ho tswa ho mantswe ea boholo-holo Latin. Empa tabeng ea lingaka sebete lefatšeng ka bophara sebelisa Segerike sa t hepar le derivatives lona (mohlala, "lefu la sebete", "heparin"). A tloaela tsebe tsa rona "kha" ka ho fetisisa ka tloaelo sebediswa pheha.

Leaver - hore na ke eng le hore na ho ja?

Professional baphehi tlhaloso ea "ke-lihlahisoa" a sebelisoang khafetsa. A fihletseng e bonolo ka khale polelo "kha." Bobeli a nahanne feela sebete, empa hape litho tsa ka hare tse ling tse ka hare ea liphoofolo: liphio, pelo, matšoafo.

diresepe ratang

Ka Russia ho tloha nakong e immemorial pheha boroso, headcheese, saltisons. Hloekisitsoeng intestine kapa mpeng e teiloeng ka lekarecheng nama kapa viscera, 'me joale pheha, halikiloeng, a tsuba ka mosi oa ka, apehoa ka ontong. Kajeno, tsena boholo-holo li ratang lijo tse hlahisitseng o pharalletse liindasteri.

boroso

Pheha boroso sebete ka tloaelo bitsoa "ea sebete." Le hoja hangata e le bopilwe ka, le lihlahisoa tse ling. Recipes tsa lijana ho na le ho joalo ba bangata. Mona 's le' ngoe:

• sebete le nama tse ling lihlahisoa - 500 g,;
• foreshe nama ea kolobe mafura a - 300 g,;.
• semolina - 3 \ 4 kopi;
• lehe - 1 PC;.
• letsoai le linoko ho latsoa.

Sebete le sehiloeng bacon ka dikotwana tse, ka hloko lube, eketsa semolina le lehe, letsoai, pepere. Re fana ka ho ema metsotso e 20 ho semolina "lithunthung". Le filimi etsa disoseji le pheha. U ka boela ua sebelisa mekotla polasetiki, feela sebopeho sa sehlahisoa se felile hase boroso. Lethopa Sebete disoseji ka metsi a phehile ka bang ka ka hora. Dae pholile, 'me joale feela tlosa theipi ya.

e pata sebete

Le ea sa kang a ba utloa ka mabitso a tse kang "diphae le sebete", "dipanekuku le sebete?" Offal - ka tlatselletsa le leholo bakeng sa mahobe a sa fapaneng haholo le dumplings. E le hore ho boloka kapa bakeng sa phetoho ho bona ka eketsa litapole tse khotliloeng kapa raese phehiloeng, halikiloeng eiee kapa li-mushroom. Bakeng sa ho lokisetsa liverwurst nama, pheha-lihlahisoa (hakaalo le batho ka bomong), mehlo ka raja mela. Bonolo boloka ya letho ka sehatsetsi ka linkho khalase, koung holimo qhibilihile lard.

Haholo-holo e ratoang lijana joalo ka lebaka la 'nete ea hore ho ke ke ha e le theko e boima haholo leaver. Recipe bijoux nautically, liphae, dumplings tla ba mangata moralo oa tšebeliso ea, haeba nama ka eona e nkeloa sebaka ke lihlahisoa-. Le tatso ea eona e ke ke ea utloa bohloko.

Melemo Bophelo

Ho bua ka lijana tsa offal, ho ke ke ha khoneha a se ke a letho ka ha e le hantle, e leng ho tlisa bophelo bo botle melemo e leaver. Ke ntho efe e tlaase haemoglobin, tse tsejoang ho baahi ba bangata ba metseng e meholo ea kajeno. Empa haeba u lula u ja tšepe-ba ruileng le ba microcells nama ea khomo kapa nama ea kolobe sebete, bothata ba ka a rarolla hang ntle le meriana!

Le lihlahisoa tsena li be le phello e ntle ho makala hematopoietic, tsamaiso ea ho potoloha ha mali, pelo.

sehlahisoa sena le thuso ka tsamaisoa ka ja lijo tsa bana. Haholo-holo bana ba bang ba e le labalabela ho fumana lefatšeng. 'Me ba bonnete ba hore ho thahasella eseng feela hore le tatso ea sehlahiswa, empa hape lentsoe "kha", seo le se emelang. Hantle, e le hore araba bohelehele daze, o se a ntse a se tseba.