Ke eng e ka nka sebaka sa Parmesan Cesare? Kamoo chisi ka nkeloa sebaka ke parmesan?

Chisi motsoako ka lijana rerang takatso ea bona, ikhethang le originality. Rubbed chisi ka salate ea mofuta o mong - o ile a fumana cha seneke ncha. tse ngata haholo lijana Setaliana ka chisi a bontša tsela eo motsoako. Litsebi li lumela hore sena se chisi - feela se qalang ka kichineng, e leng ile a lumella ho fihlela ho tloha lijana tsa moetlo hloekisitsoeng haholo tatso. Leha ho le joalo, fihletseng rōna kamehla batla, seo a ka se nka sebaka chisi. 'Me e ke ha bitsa chelete e ngata feela, empa e boetse e le naked fakes: a ho hlajoa ke lihlong ho qeta chelete e ngata,' me joale ka phoso fumana hore sehlahisoa bohlokoa o entsoe "ka lengole" forgers mano. E boetse e etsahala hore ho na le ha a na sebaka ho reka ea sebele parmesan chisi. Ke eng e ka nkela sebaka tabeng ena - ke taba e se whim empa ntho e hlokahalang.

Features parmesan

chisi Sena ke batlang a fapane hanyenyane ho tloha mefuta e meng ea tiileng. Pele, e se koahetsoe ke mokato waxy - the karolo e ka holimo ho e Girls tsela ea tlhaho, ho joalo le ka chisi ha a hloke ho tloswa lona pele "kena" ka sejana. Tabeng ya bobedi, sebōpeho sa ho pshatleha habonolo, granular le friable, ka hona ke qhibiliha ea chisi banana peels diforomo le a bataletse 'me fetela le tshekatsheko. Ka hona, haeba lijo tseo u eang ho e pheha, ho hloka feela mofuta logan joalo tsa potso ena le ho nka sebaka sa chisi, o sitoa le ho phahamisa: chisi efe kapa efe e tla "hula". Boraro, sehlahisoa Setaliana ka ho phethahetseng hantle ho kopantswe le tholoana (Pears, morara, kiwis, liperekisi, lifeiga, liapole). Mohlomong u ka khetha seo ho nka sebaka chisi ka Salads litholoana, empa e tla ba le ho leka le ho leka. Le bakeng sa e ratoa e hloekisitsoeng - chisi ka chokolete - sebele lokela ho shell ntša pele: ha ho letho le e mong feela u se ke ua lumellana le tatso.

melemo e parmesan

chisi efe kapa efe na le thuso ka mofani wa thepa ya liprotheine le tlaase dikahare mafura. Parmesan ntlheng ena - ho na le mokhelo. Ho feta moo, ho na le e acid bohlokwa haholo, 'me feela ka palo ea divithamini ke "feta" litokisetso esita le rarahaneng meriana. Ho fapana le mefuta e sa tsoaneng tse ling tsa chisi ke hore chisi nizkokalorien haholo. 'Me haeba u latela boima ba lik'hilograma bona, bonang kamoo Parmesan chisi ka nkang sebaka - ha tsela ea hao. Feela joalokaha e le sehlahisoa le motsoako , o ke ke ba fumana. Ntle butirilovaya acid e (ntho kgothaletsa lipolysis) Hape e ne e ena feela Parmesan.

The chisi ke ha e ntle

chisi ena e na le haelloang teng lona. Pele ho tsohle, ke motle Solon. Parmesan hlooho a 'na a ka letsoai "ho hlapa" libeke tse' maloa - ya e le hantle, le chisi monyang e le palo e khōlō ea letsoai. Ka lebaka leo, batho ba fokotsa hore ba e ka bopaki ba bophelo bo botle, o lokela ho nahana hore na ho nka sebaka chisi.

Feela lokela ho etsa, 'me ba le tsekamelo ea ho migraines: chisi ena e na le lintho tse bakang litlhaselo tsa bona. Ka tsela eo, ka ntle Parmesan na thepa ena ntse Roquefort; le chisi setseng ke haholo kotsi ntlheng ena. Parmesan ho na tlase kotsi bakeng sa ba diathesis. E le hantle, sehlopha ho qetela ea batho ba thahasellang hore na u ka nka sebaka sa chisi Parmesan - na le ba mpa ba sa rate tatso ea eona. 'Me, u bolella sephiri - ba ha ba hakaalo.

Haeba u sebelisa lesea

Ho bobebe tsela ea ho lata sa "motlatsi", ha lengolo la ngaka le e hlokahalang parmesan grated. Ke eng e ka nkela sebaka tabeng ena - e itšetlehile ka mofuta oa lijo. Bakeng sa qhibiliha (pizza,, casseroles, lasagna) ke amiss haholo ntle le tšenyo e khōlō ho latsoa Lithuanian "Rokiškis" le "Dzhyugas" thata Madache chisi (hoo e ka bang moetsi efe kapa efe, haeba u lumela ho eona). baphehi ba bangata ba haholo e emelang lijana Russia le chisi - e qhibiliha ka bokhabane, o na le tatso e lebisitsoeng, empa ha intrusive.

A khetho e nepahetseng ea seo a lokelang ho nka sebaka sa chisi ka Salads, li Gruyere, Emmental, Grana Padano. Leha ho le joalo, ha u reka e khethehileng Boloka ke a atleha - chisi tsena ha ba le, ya e le hantle, ba tlhaho, tse bitsang chelete e ngata haholo. Kantle ke feela Emmentaler, e se hakaalo hore e entsoe ka Switzerland, 'me counterparts rona se ke bobe. Ka lijana tseo moo chisi hlokahala bohale sutu letho le tsoang lelapeng la pecorino, empa hape, sena ha se chelete e ngata chelete.

Haeba u batla chisi lipoleiti

Boemo bona bo ke a batla tse rarahaneng ho feta. Ka lijana tsena latsoa e lintlha tsa bohlokoa haholo, ke hore, "motlatsi" lokela ho hopotsa e parmesan chisi. Ho feta ho nka sebaka e, ho ke ho le thata ho rarolla: khetho e e fokotsehile haholo. A batla a re hopotsang Parmesan sebopeho, lehlohlojane le zest hape "Grana Padano". Leha ho le joalo, ho ke ke a batla a ho feta brackish, empa ka hore na ha e le hore le taster litsebi, kapa motho ea ratang chesehang ka ho feteletseng le ho connoisseur ea chisi. A batla a hōle ho tswa ho Parmesan chisi, empa hape le ka ho hong ho tšoanang ho lona bakeng sa tatso nutty le elegantne tatso Gruyere (haeba a ke Switzerland 'nete). Mabapi le 'mala e ka kase le ba ne ba sa bonahale haholo bosehla, empa ka mokgwa wa lipoleiti ne e tla ba ka nkang sebaka molemo.

Mpe ka ho fetisisa tsohle ho le joalo haeba chisi hloka dikotwana tse ka toka khōlō. Ka lijana jwalo na kapa reka sehlahisoa sa pele, kapa ikutloe u lokolohile ho tšoela mathe kopano e le ba behe morena e cha ea hae ratang ka ho fetisisa.

Seo e ka khale Cesare salate

salate ena, ka lehlakoreng le leng, mosebetsi oa sebele oa bonono culinary. Ka le leng, potso ea hore na ho nka sebaka Parmesan Cesare (kapa ba bang karolo tse ling) chelete ntoa ea sebele pakeng tsa traditionalists le experimenters. Ho qala ho hlalosa seo ke karolo ea sebele le letona Cesare.

1. Konofolo. Ba lokela ho netile poleiti - bakeng sa tatso, empa ntle le o utloileng bohloko le e ileng ea latela "qeta monono" a tsoang molomong oa Gourmet ka.
2. Salate "Romaine". Bakeng sa lera poleiti e.
3. Lehe varivsheesya hantle motsotso mong le mokelikeli setseng ha e le hantle.
4. Ka oli ea mohloaare - ka sebele a batang le feela pele phehella.
5. Parmesan. Rubs le khabeloa a fafatsa ka oli tšela ka makhasi salate.
6. Lemon lero squeezed ho toba ka salate.
7. Croutons - ho hong ho kang croutons e nyenyane, pele halikiloeng, joale dosushennyh ka ontong ka.
8. Worcestershire spaghetti - feela marotholi tse seng kae.

Ka lehlakoreng le leng, e ne e tla bonahala eka, ha ho letho le ka ho khetheha thata. Ka tse ling - ka salate feela e mosa itseng, lehe hangata ho thuisoa joaloka motoseghe kamehla croutons ... And moo ho fumana chisi ea maele 'me spaghetti?

Kamoo 'me seo ba lokelang ho nka sebaka sa Cesare

batho ba rōna hase ba lefeela e hlomphuoa lefatšeng ka bophara bakeng sa bohlale ba bona. tlhaloso ea hae emoloa ho ka khoneha ho fumana sephetho le boiteko bo bonyane.

1. Konofolo jala ka poleiti - lero lona e squeezed ka croutons kapa apara.
2. Ha ho motho o batla "Romaine" makhasi a - nkiloeng salate efe kapa efe, kapa esita le ea k'habeche.
3. Mahe a beha ka Cesare e tala ea rona: ba shapuoa le oli ea mohloaare.
4. Lemon lero hase bothata ho hlōla, empa apaya rona, hape, eketsa ho spaghetti ka.
5. Croutons - feela lebitso. Ho ena le hoo, ba ile ba ba mekotla loketse haholo tsa motoseghe (ka go tlhaolega ntse nasushit bona).
6. potso e ka sehloohong - "Ke eng e ka nka sebaka sa Parmesan Cesare?!" - qeto ea ka masene ka mong. apaya ngata experimenters bolela hore motlatsi wa ho fetisisa e tla chisi joaloka "Altai" kapa "ea Soviet Union."

Ntho feela e ke keng ea nkeloa sebaka - Worcestershire spaghetti. Fuoa hore e akarelletsa 26 dikarolo, ha ho makatse. Gore e tle e tla nne lokela ho batla - ka sebele e fumanehang ngope-setšoha, ho ena le parmesan. Ke eng e ka nka sebaka sa chisi, re ba ile ba bolelloa.