Ho na le litšōmo tse ngata le litšōmo ka lebese phofo, allege hore boholo ba dihlahiswa tsa lebese re li jang, e entsoeng ka eona. A re ke re bone hore na ke karolo sehlahiswa sena, thepa seo le thuso e nang le tsona le tseo sebedisa, hammoho le ho tloha lebese phofshoana ho etsa lebese ka metsi.
ke eng lebese, seo e se e na le hona ho etsahala'ng?
Phofshoana e lebese - sehlahisoa sa tlhaho ka mokgwa wa e phofo qhibilihang ka har'a hlahisoang ke e oma boetse maemong khomo lebese ka khethehileng mechine omisa. Ka morero oa ho omisa ke ho fokotsa boima ba 'mele ea sehlahisoa ho qetela le ho eketseha raka, athe bophelo ba eona. E o tsejoa hore lebese ha a hloke maemo leha e le efe e khethehileng polokelo ka thempereichara e tlaase 'me o na e moholo raka, athe bophelo (likhoeli tse 36) ho feta tsa tlhaho, le nang le bokhoni ba ho ka potlako ho retelehela bolila. Ke haholo-holo e loketseng ho sebelisa phofo libakeng tse moo ho se nang le monyetla oa ho fumana a hloekileng tsa tlhaho lebese. 'Me e ke ea mofuta ona e loketseng ho sebelisa e pheha.
Tsela ea ho qhala lebese phofo?
Mokelikeli lebese ho tswa lebese phofo ka etsoa ka ho phaella ka ho re e itseng eo di metsi a mangata. Ho chesa mamelisise ka 'na ba e le seno se tlang kapa eketsa e le motsoako o ka tlhahisong ea lihlahisoa tse ling, bobeli ba ka omeletseng le e kapa mokelikeli foromo. Pele qaleha ea khethehileng lipapali phepo lebese ka foromo e omileng, e bile e le mohloli ka sehloohong ea protheine ka bodybuilding. Ho na le mefuta e sa tsoaneng e 'maloa ea ho tsepamisa mohopolo omileng - kaofela, khuoa, e omeletseng buttermilk, whey, motsoako e, empa hangata ke feela mefuta 3, eo e fapana feela peresente ya mafura dikahare le dintho tse itseng:
- Whole (550 kcal);
- bao e seng mafura (373 kcal);
- hang-hang.
Eketsa metsi hoo e ka u hloka, ba bangata ba atisa ho e 2-3 tbsp. k. Lebese ka khalase ea metsi.
Lebese phofo na le thuso?
Sebopeho sa lebese phofshoana e kenyelletsa ditokiseletso ka 20 liprotheine le acid bohlokwa amino, le palo e khōlō ea k'halsiamo, ho kgothaletsa kgolo ya le ho matlafatsa masapo, magnesium, sodium, potassium, tšepe, iodine litareng e, sebabole. sehlahisoa sena ke haholo ka tlaase ho moo k'holeseterole, kahoo, ho e atisa ho sebelisoa ka ho hlahisoa ha lijo lesea. Hamorao ka sehlooho se reng, re nahana ka ho qaqileng kamoo ho tloha lebese phofshoana ho etsa lebese, bohobe, 'me esita le facials le ho feta, ho se boholo ho kopanya metsoako.
Phofo lebese na kopo e pharaletse ho indasteri ka tlhahiso ea lijo-thollo e omeletseng le moralo masea, ka holim'a ice cream, thepa apehoa le confectionery tse ling. Nahana ka dikgetho tse seng kae ka mokhoa oa ho hlapolla ea lebese le ntlo. Bakeng sa lebese 1 senoelo hloka 5-6 dikgabana omileng phofo (20-30 g) hlapolotsoe ka metsi a futhumetseng kapa a batang (ka 200 ML). Metsi lokela ho phehiloeng, likhato 45-60. lekana ena e hlokahalang e le hore ho etsa hore e etsang liphesente tse 2,5. E le tsa lebese phofshoana ho etsa lebese ho feta le ka tlase mafura? Ka lebaka leo, ho hlokahala hore ho eketsa metsi ho feta kapa ka tlaase ho moo. Sehlahisoa sephetho le tla boela a fa nakoana, e ka tlisoa ho lethopa ka. Le ka ka nako eo koahela le e ke e go dira motswako oo. Bolila substrate ka sebelisoa bakeng sa ho etsa chisi, dipesteri, lijo-thollo le ho ja sopho.
Melemo le gobatsa bana ba lebese phofo
Hona joale re tseba hore na ho etsa lebese ho tswa lebese phofo. Ho feta moo, ba bangata ba bolela hore tatso le monko oa ho ke ke ha tlaasana ho pasteurized tlhaho. Empa e ke a hlola a lumellana le polelo ena ea motho ea neng a ile a leka ho hlahisa se itekanetseng lebese foreshe. Empa ha e le ea ho hlophisoa lik'hemik'hale, leha e le khobokellane omileng lebese phofo tla fana ka khahlanong ho fihlela joale. Lebese phofo na le tse fetang 20-amino acid, divithamini (haholo-holo vithamine B 12 ke le thuso ya ho batho ba nang le khaello ea mali, vithamine A e khothalletsa pono, vithamine D), limatlafatsi - potassium bakeng sa tshebetso e tlwaelehileng ya lijana pelo le mali, k'halsiamo, thusa ho matlafatsa masapo. Plus lebese ommeng e na le e le nyenyane haholo palo ya allergens, e leng na ke hobane'ng ha e sebelisoa hangata bakeng sa ba lokisetsa ho ea ka moralo o lesea. Tšenyo e joalo lebese e ka etsahala ho batho ba nang le kulisa ba motho ka mong e sebelisa kapa polokelo fosahetseng (ka phahameng mocheso ho le mongobo). Ho phaella moo, batho bao e seng ho latelwa ho lokisetsa thekenoloji, ha motho a sa tsebe ho etsa lebese phofo ka lapeng ka nepo, ho ka esita le etsa hore chefo.
Go tlhoka mesola omileng lebese khumo le bofello
The go tlhoka mesola ke phahameng mafura dikahare tsa sehlahiswa. Ha o feta e hlokahalang ea letsatsi le letsatsi e ka tsa fokodisa metabolism le deposition ea mafura feteletseng. Hape, sehlahiswa sena e sa kgothaletswa ho sebediswa ho a il'o robala kapa ka mor'a ho fana ka koetliso hoseng, hobane e ne e ena casein hlokehang bakeng tshilo ya dijo ka lihora tse 'maloa. Ho bohlokoa ho ho nahana ka boholo, haeba re bua ka mokhoa oa ho etsa lebese ho tswa lebese phofo ea mafura phahameng, hobane e na le e ngata k'holeseterole, tseo ho ka etsa hore diso atherosclerotic tsa methapo ea pelo le mali. Kahoo, lebese phofo - molemo haholo le mosebedisi-ba botsoalle sehlahisoa, e habonolo fetoloa boemong mokelikeli, ho nka tseleng kapa mosebetsing, ho le bonolo ho boloka. Hore lintho li feela o lokela ho ba hlokolosi ka ho fetisisa le e sebelisa ka tsela e feteletseng.