Hlama bakeng sa tomoso hlama: risepe

Ka ba lokisetsa ho ea le mefuta e boholo ba thepa besitsoeng entse ho sebelisa mokhoa oa seponche. Ho leboha ho eena a bataletseng hlama mahobe a re fetoleloa meqolong moea kapa tlokomang bohobe porous. diphetho baka itshetlehile ka ho toba ka hore na phehiloe hlama. Hona e emela eng?

ke eng hlama?

Hlama ke batter, eo e na le phofo, tomoso le metsi. Maemong a mang, tsoekere o boetse o phaella ka ho eona. Kgetho ya hlama - tomoso qala tsamaiso e belisoa. Ntle ho sena, hlama ke ke a tsoha. Ka lebaka leo - qeta sehlahiswa ke ke tlokomang.

Opara e sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea tomoso hlama, empa ile a etsa ka thoko 'me hang-hang pele ho ho tsoaka lona. Tshebetso ena e na le litšobotsi tse tsa lona, ha kentse hore ho tla ba thata ho fihlella diphetho tse ntle ka ho baka.

Hlama bakeng sa lomositsoeng hlama ke tsa mefuta e 'meli: teteaneng le phallang. Ba fapana ka mokhoa oa ho lokisetsa. Thick hlama kenyelletsa ditokiseletso ho fihlela ho 70% ya palo kakaretso ea phofo. mothofatso Sena se akarelletsa ho ba lokisetsa ho ea ho bokella ka seponche le hlama belisoa lihlahisoa tse ngata, eketsa acidity ea bobeli. From ena ntlafatsa tatso le tatso ya dihlahiswa, ba lula foreshe sa le ha thatafatsa.

Hlama mokelikeli akarelletsa ho halofo ea phofo. Ka lebaka la ho mongobo phahameng dithulaganyo belisoa etsahala e tlhokomelwa fela thata. Ka maemo a joalo, lisele tomoso ba mafolofolo, hlama ha senya kutloano feteletseng. Leha ho le joalo, lebakeng dihlahiswa, lokisetsa ho eona, e seng tsa boleng bo phahameng. Ba na le tatso tlase phatlalletsoang le khale kapele.

Opara - sena se ke moo ho qala ho pheha leha e le efe hlama tomoso. Ke ka lebaka leo e leng habohlokoa hore metsoako tsohle bakeng sa eona ke ea loketse boleng.

tomoso hlama

E tlamang motsoako seponche - tomoso ena. ke ke qala kantle ho bona tshebetso ya belisoa. Ho lokisetsa hlama ka sebelisoa tomoso e omisitsoeng kapa petelitsoe, joale ho na le tla phela. Ha letsatsi la tla felloa ke matla e fosahetseng, ka nako eo hlama e ka tsela e tsoanang hantle loketseng bakeng sa Maemong ao ka bobeli.

Ka risepe ho khetheha totobatsa ho tloha eo tomoso e lokisetsa hlama bakeng sa tomoso hlama. Empa ho hlophisoa ha metsoako ea ka habonolo fetohile bakeng sa lihlahisoa jaana. Ka mohlala, a petetswa tomoso nkeloa sebaka ke o omileng haeba ho hlokahala. The karo-karolelano therebetween ke 3: 1. Sena se bolela hore dikgerama 3 of tomoso phele ho tsamaisana le 1 a mob mobile a sebetsang a omme. bahlahisi fetisisa bontša karo-karolelano liphutheloana tsa bona.

Oparny mokhoa hlama ho lokisetsa

Bakeries ritela e lokiselitsoeng ho ea ka risepe ea khale. Ho etsa sena, nka e ka bang halofo ea palo kakaretso ea phofo, ba babeli ho ba bararo ho metsi le tomoso tsohle. The tumellano ya hlama bakeng sa tomoso hlama ka seoelo ho feta hlama le. mocheso oa eona o likhato 28-32. Ka nako ya belisoa hlama e tsoa ho tharo ho ea ho lihora tse 'nè le halofo. Ka mor'a moo, tsoela pele ho hlama ya.

Ka ritela o qetile eketsa metsoako setseng, e leng metsi le phofo, hammoho le mafura le tsoekere a fana bakeng sa risepe e. Mocheso pele ea hlama ke likhato 28-30. Nako ya belisoa e ranges ho tloha lihora tse 'ngoe ho tse peli.

Teko itokisa oparnym mokhoa o ja nako e ngata. Empa e ke a-mohato tse peli belisoa thulaganyou e eketsa boleng ba leka, ka lebaka hore bohobe le tsoa haholo-holo monate le monko o monate.

Ba lokisetsa ho ea hlama bakeng sa tomoso hlama: metsoako

Ho itšetlehile ka ea mofuta ofe hlama e lokisitseng, ka karolo ya diphalli ka sebediswa, metsoako tse kang metsi, lebese esita le ka yogurt. E mong le e risepe totobatsa eo ea likarolo ho hlokahala ka nyeoe e 'ngoe e itseng.

Hlama bakeng sa tomoso hlama bakeng sa bohobe (le teko) e etsoa ka metsoako ana:

• metsi - 500 di ml;
• tsoekere - 1 ½ teaspoon;
• letsoai - ½ teaspoon;
• Petelitsoe tomoso (a hloekileng) - 10 g,;
• oli ea limela - 30 di ml;
• phofo - 5 linoelo (240 di ml).

All dikarolo tsa risepe ho u lokela ho beha tafoleng esale pele, 'me joale feela tsoela pele ka ho toba mosebetsing oa ho pheha.

Mohato ka mohato recipe seponche le hlama bakeng sa bohobe

1. Pele ho tsohle o lokela ho itokisetsa ho ritela. O tla hloka ka sekotlolo e nago le mohola bophahamo ba modumo ea marako a phahameng. Ho lokela ho tlatsa letsoai, tsoekere, crumbled tomoso. Metsoako tse ntle itlotsa le khaba ho fihlela le boreleli.
2. Ho eketsa boima ba 'mele tomoso metsi a futhumetseng eo mocheso e lokela ho ba ha ho phahameng ho feta likhato tse 35. Hlohlelletsa 'me le tšollele halofo ea chelete kakaretso ea phofo.
3. Hlama bakeng sa tomoso hlama lokela ho fumana ho lekaneng e tenya, bao e seng junifomo ka tumellano. Koahela sekotlolo le khomarela filimi le behella ka thōko sebakeng se mofuthu.
4. Ka mor'a lihora tse 1.5 hlama lokela ho hōlileng ka ho feletseng. 'Nete ea hore o loketse ho bontša bubble tse nyenyane le masoba holim' a boima le. Hlohlelletsa ho ritela le khaba ka. Joale eketsa ba setseng le phofo le meroho oli. Lube le letšo-letšo, tse bonolo le rekere hlama. Ho mo fa nako e eketsehileng ea ho tsoha, ka nako eo o ka ontong monate lapeng entsoeng bohobe.

Ho latela risepe ena, hlama fellang kateng e otileng. Ho loketse eseng feela bakeng sa bohobe ho baka, empa le bakeng sa patties meatless.

Hlama bakeng sa tomoso pastry

Bakeng sa le meqolong e monate moeeng hlama lokisetsa hanyane ka tsela e fapaneng. Bakeng sa eona o tla hloka kopi e 1 ya ya metsi (250 di ml), 70 g, a petetswa tomoso, thispone tsoekere le halofo ea palo kakaretso ea phofo sifted (5 senoelo). Kopanya metsoako tsohle hammoho, koahela le foil le behella ka thōko sekotlolo sebakeng se mofuthu bakeng sa belisoa. Ho ke ke bohlokwa hore e mokelikeli e ne e se chesa.

Ha a ntse a hlama loketse, metsoako e meng itokiselitse ho lekoa. Ka halofo-litha e le nngwe ea lebese hlokahala ho qhibiliha dikgerama 180 tsa margarine e. U se ke ua overheat me haholo-holo a sa tlise ho lethopa ka. Tšela linoelo tsoekere 1.5 (khoneha, ho latsoa), khabana e le 'ngoe ea letsoai le vanillin. Kopanya ka botlalo. Leka ho qhala ka lebese le margarine e motsoako oa tsoekere tsohle. Ka thoko, whisk mahe tse tharo. Kopanya metsoako tsohle hammoho ritela e. Eketsa e mong ka 5 linoelo le phofo le lube sa hlama bonolo. Theha e ka bolo le e romella sebakeng se mofuthu e ka bang ka ka hora le halofo, ho fihlela motsoako e tla eketseha meloho.

Ka ho tšoanang, ho lokisetsa hlama bakeng sa tomoso hlama bakeng sa diphae. Ha rarollela ke savory, ka tjhelete e ya tsoekere ka risepe lokela ho tsa fokotswa.

Oparnoe pizza, hlama

Pizza hlama ho hlophisoa ka metsi kapa lebese. Tabeng ea pele, teko ke tse poteletseng, e ea bobeli e tla softer.

Pele, lokisetsa hlama bakeng sa tomoso hlama. The risepe fana ka maikutlo a hore o lokela ho qala ka ho kopanya ka teaspoon ea tomoso omisitsoeng le 50 di ml tse lebese (metsi), eketsa tablespoons 2 tsa phofo le ½ teaspoon tsoekere. Koahela le romela sebakeng se mofuthu bakeng sa halofo ea hora.

Ha hlama loketse, e lokela ho a phaella ka ho dikgerama 200 tsa phofo. Tlatsa 120 di ml lebese, 30 di ml oli ea limela le ka qala ho hlama luba. Ho tla nka ka 15 metsotso e. Nakong ena, hlama tla ha e sa lithupa ho matsoho 'me ba rekere. The ngata boletsweng tsa metsoako e lekaneng bakeng sa 2 pizza, bophara ba 30 di emetse disentimitara.