Hantle pheha tomosong veine di behilwe ka boleng lona

Ho fumana mokhoa oa tlhaho boleng tlase joala veine lapeng - ho ena le tse rarahaneng le nako-timetsang thulaganyong, haholo-holo bakeng sa novice veine moetsi.

pheha veine ka mokhoa khubelu le tse tšoeu

Maemong 'ohle a starter bakeng sa veine lokiselitsoeng hoo e ka bang ka ho tsoana. matsatsi a 10 pele ho veine le ho lopolloa, o lokela ho bokella butsoitseng monokotsoai le - tse tala kapa fragole. Frutos e ba isoa feela butsoitseng le e hloekileng. Hlatsoa metsi ke ke - ka oa tlosa ho e tomoso tsa tlhaho tse ho tsona.

Ho litara 1 ya metsi a nka frutos le linoelo 2 tsoekere 1/2 senoelo. Motsoako sephetho le lokela ho ka sisinngoa hantle le beha sebakeng se lefifi (ka + 22- + 24 likhato) bakeng sa temana ea ho belisoa. Ho lokisetsa hlama e bolila ho tla etsahala ho tloha matsatsi a 3 ho 5. Joale e ke ho hlokahala hore ho sefa tsoa - le starter ke lokile.

Ho veine le ne a lokisitsoeng ke mokhoa o mosoeu, ho ke ke ho hlokahala hore ho sebelisa morara hore na colouring makhasi ao le lero. Red mokhoa, ho fapana le hoo, ho hloka ho sebelisa morara le 'mala o le matla haholo tsa lero le makhasi ao, ho ba le tatso e itseng.

O lokela hape ho lefa a lebisa tlhokomelo ho ha e le hantle hore ka tshebetso ya ho belisoa (tshebetso bakeng sa khubelu ea) ho hlaha setoto ho holim 'a makhasi ao ho hlaha, eaba ba etsa seo ho thoeng ke "cap,". Ho thibela hlobo ho "cap, 'ho ke ke ho hlokahala hore ho nako le nako (hang ka letsatsi) le susumetsang maikutlo palo yohle karoloana.

E le hore ho loka ho etsa seno se tlang ka bophahamo ba modumo kgolo, tomosong veine le bona ba tla e hlokehang ka bongata kholoanyane. Maemong a joalo, ho belisoa ea ho hlaha setoto le ba lokisetsa ho ea sehlahisoa ho qetela o etsoang ho tsoa e casks kgolo entsoe ka lehong. Nakong ea ho pheha ea e nyenyane enjene displacement ke lik'hontheinara haholo-holo tse neng li sebelisoa khalase (makotikoti kapa ka libotlolong).

Tsela ea ho pheha e starter bakeng sa veine?

E le pele e neng e ngotsoeng, e leng ho pheha thulaganyou e tlase joala noa lapeng ka tsela e itseng ho nkoa hore ho batla maemo a itseng. Ka mohlala, ba lokisetsa ho ea tomoso ea veine e ile a lumella hang ka nako ea tsona. Hape, e ke ke ho bolokoa ka nako e itseng hore e feta matsatsi a fetang 10. Bakeng sa veine boleng lokela ho boloka karolo e ba 10 / k 0.2-0.3 (veine / veine tomoso).

Hangata, ho nang le tlhokahalo e tobileng ho beha ka belisoa ea lero la litholoana le monokotsoai, eo butsoa morao. Sena plums, liapole, gooseberries kapa mefuta e sa tsoaneng morao ripening morara. Tabeng ena nkeloa sebaka ke veine tomoso bakeng sa precipitate eo Ho thehoa ka nako ya belisoa ea ho hlaha setoto tholoana pele ho moo. Palo ea precipitate le ho hlaha setoto (joale ka belisoa mohato) - 1 / 1.5%.

sehlahisoa A kang tomoso, ka e ka lokisoa ka nako efe kapa efe a loketse bakeng sa u. The ntho e ka sehloohong - e kamehla proportioned 2/1 / 0.5 (melee / metsi / tsoekere). Ha o pheha ka starter ea litholoana kapa monokotsoai, tse sebelisoa ho etsa veine, e kgothaletswa ho eketsa tse fetang 3% ya bokgoni palo yohle engine. Ka tsela eo e tla ntlafatsa belisoa ea ho hlaha setoto e.

Winemakers boroa libakeng sebelisa lero la tlhaho ho pheha mefuta e sa tsoaneng fapaneng ya wines omileng, ntle le additives efe kapa efe. The lero la morara hōlileng ka ho ea Afrika, o na le karolo e hodimo sa sucrose ka ph sehlahisoa tlaase. Hape, ka tjhelete e ya tomoso e fumanoa ka morara, lumella matsatsi a pele ho fumana le reiti e phahameng ea musts belisoa, esita le ntle le go tlaleletsa ka tomoso.