Gourmet cuisine ka matsoho a hae: mackerel apehoa le meroho

Ha e kopana le ea litlhapi ha aa tiea, meroho nkhang hamonate le litlama ho tloha mehleng ea boholo-holo hohela le baphehi molemo ka ho fetisisa le malapa ba tloaelehileng. Pheha tsena lijo hase eona thata, empa ruzultaty kamehla ntle. Mackerel apehoa le meroho, e le mohlala o hlakileng. Monate ka lona, ho isa tekanyong ea mafura, litlhapi tsoela hantle le nama e bonolo meroho halikiloeng, le ka tatso ea eona morui, ho kopantswe boholo ba linoko. batho ba bangata ba lefatše ba nka hore lijo tsa habo bona, ho hlahisa ka lireschorente molemo ka ho fetisisa ya cuisine ea sechaba. Empa ho loka ho le sejana ena e babatsehang ka lapeng, 'me esita le ka Cottage kapa ka morung. Le ka tsela eo, ho na le se diresepe tse ngata haholo, 'me ba fumana menu ya dihlongwa theko e phahameng,' me ka ho ja tsa chesehelang tente boikhathollo. E mong oa lijana tsena ka sebele apehoa mackerel le meroho. risepe Sena ha se sa le monyenyane, 'me hona joale ho bona tlhōrō e' ngoe ea ho tloaeleha hae. A re hlahlobeng lintlha tsohle le subtleties ho pheha ena le sejana monate le flavorful ho letsatsi la phomolo e haufi.

khetha tlhapi

A loketse bakeng sa ho baka mefuta eohle ea mackerel. Ho lumeloa hore e kholoanyane litlhapi, kahoo e fatter. Mohlomong, ho ba tloaelehileng, e fumaneha hohle mackerel molao ona sebetsa. Empa hase mefuta e haholo-holo e kholo, baemeli ba e boima 1 kilogerama kapa ho feta. Mona ke nameng ea bona feela dryish. The bozangi litomba ena ke ha ho joalo, ho fapana le hoo - dumella mong le e mong ho khetha seo ka ho rata ha.

meroho loketse kapa motswako lona

Hangata mackerel ka lekarecheng le ditamati, lihoete, eiee, zucchini le eggplant, le dilae di le ho cauliflower. dipeo loketseng tsa poone le tse bonesitsoeng ka, litapole, mokopu.

litla e thahasellisang haholo ka finyelloang ha o khetha meroho ke mala. Ka mohlala, ho Stuff litlhapi le motsoako oa dilae di zucchini, liliki, spinach, pelepele tala, dierekisi, meroho. o tsotehang haholo ho bonahala mackerel apehoa le meroho e khubelu, haholo-holo haeba fafatsa ka ho eona le paprika. Empa motsoako tse mebala-bala tsa tholoana shebahala mokete le elegantne, 'me tatso ke ke a tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng.

Ho ke ke bohlokwa hore boholo ba meroho tse phehiloeng ho feta nama tiea ea litlhapi. Ka hona, ke ho hotle ho Fry dikotwana tse sliced ka pane ho fihlela halofo. The motsoako meroho ka eketsa adzhika, botoro qhibilihile, la salsa, konofolo hasesaane kapa mocha tala eiee.

Pele ho pickling

Baked mackerel, ka lekarecheng le meroho, o tla le senolela flavors tsohle tsa eona ha lona pele ho marinate. Bakeng sa morero ona, categorically ha lumellane asene le. Ho ena le hoo, ho ke ke molemo ho nka le veine tse tšoeu, spaghetti soya, ka yogurt kapa tamati lero. hantle haholo loketseng ena sirilamunu tlhapi, e ka beha feela sliced. Meroho ne a rerile hore sebedisana ho baka, o ka marinate le litlhapi, e le hore monko tsohle tsoakile ka tatso e mong. Se ke la lebala ka litlama: rosemary, Thyme, parsley, watercress.

Mackerel le meroho ka ontong ho

Ho na le litsela tse ngata tsa ho baka. Mohlala, u ka beha le tlhapi ka lekarecheng le meroho motsoako ka Deco. Qetellong ea ho lokisetsa, o ka etsa ka Grill bokhutšoanyane - e tla fana ka khauta sootho. The foil e bonolo haholo 'me lero mackerel, ka lekarecheng le meroho. ontong ka pheha likarolo tse 'maloa' me ka nako e tšoanang, ho eketsa litlhapi setopo ka lakane e khōlō ho baka.

Ho ka botlalo pheha lijo, ho baka e lekaneng e ka ontong ka bang ka ka hora ka mocheso oa likhato 150-170.

ratoa pikiniki

Mackerel apehoa le meroho ka mollo kapa ka Grill le - e tsoara ea sebele! Bake ho kgona ho tlhapi le mollo fokolang ka lekhoakhoa khethehileng, 'me ka ho feletseng patoa mashala a chesang. Bakeng sa mokhoa oa bobeli oa ho lokisetsa lokela ho ho boloketsoe foil, eo ho eona setopo phuthetsoe ka le dikarolo tse 'maloa.

sebeletsa

setopo mofubelu motle ka botsona. Empa aesthetes oa sebele ho tloha ho pheha e tla ka sebele ba behe li ka porcelain kapa letsopa lipoleiti, elata le selae sa kalaka, ka sprigs ea litlama foreshe, sliced mehloaare. Ho ke ke ha ka tsela e lumellanang le maiketsetso Pickles le ka linako tse itseng meroho. fapana le e atlehang ka ho bōptjoa sebelisa sliced likomkomere masale bopherese Crimean onion, dipeo mosetareta, capers.

Hangata ho na le ke ho hlokahale bakeng sa garnishing eketsehileng, hobane karolo ea ena tsoeroe ke lefu la meroho motsoako. Mackerel apehoa le meroho, e ka 'na ka eketswa le litapole tse khotliloeng, phehiloeng raese ntle oli, pasta, sekhereise.

tlhapi ena e hantle loketseng tšoeu tafole veine, brut, vermouth. Ho ke ho amohelehang ho ikokobeletsa lijo le mekhoa ea phahameng qhobosheane - Krrish kapa cognac. From lino-mapholi ka fana ka baeti chilled tee e tala, apole, kapa lero la lamunu, tamati, bao e seng carbonated Lemonade lapeng.

Rala tafole hlokahale lithipa khethehileng le lifereko litlhapi.