E tummeng Luwak kofi: leka tatso ea sebele! liphiri tsohle ea kofi Luwak

Kofi Luwak - bitsa chelete e ngata seno lefatšeng, empa ka nako e tšoanang ka ho fetisisa pele. E e etswa feela ho lihlekehleke tse tharo: Sulawesi, Java le Sumatra. Seo e hlalosa 'nete ea hore kofi ena e nkoa e le e ikhethang ka mofuta oa sona' me e le theko e phahameng? A re ke re fumana hona joale liphiri tsohle tsa eona.

The le lebaka la ho ho ata le hlollang

Batho ba bang ba lumela hore kofi Luwak e ratoa hakaale ka lebaka la tatso ea eona e ikhethang chokolete-caramel, ha ba bang ba lumela hore ke bohle ka qaleho ea linaoa ho. Bakeng sa seno ena ea Molimo, re lokela ho leboha le jang nama le nimble phoofolo - Luwak, ba feela rata ho ja frutos butsoitseng kofi. O oa ba rata haholo hoo kamehla ja ho feta tekano, empa hobane e fetang halofo ea lijo-thollo ke hang-hang ka pampitšana tshilong ya dijo ntle le ho ipeha tlas'a liphetoho, hanyenyane feela ho inehela liphello tsa enzyme tshilong ya dijo. Hase khale, baahi ba lihlekehleke tsena ba rekisa e kofi e tloaelehileng, 'me liphoofolo li ne li tšoaroa, kahoo ba ile ba u se ke ua senya lijo-thollo, ho seng joalo e sokeloa ka meputso oang. Hang polantere mong o ile a tla le e le maikutlo a hlollang - ho hlatsoa khoahlapisitseng hore ba ile ba feta har'a tsamaiso tshilong ya dijo Luwak. Kofi Luwak tsohle tsa thutsoe tšohanyetso le tatso ea eona le monko esita le ka ho fetisisa tsoetseng pele le batla palates. seno o na le caramel mala le monko oa chokolete. "Melimo kofi" Kajeno ho o bitsoa. theko ea eona e phahameng hape hobane ho hlahisa e fokola haholo.

A eketsehileng mabapi le tlhahiso le boleng hlollang

Kahoo re se tseba hore liphoofolo tse nyenyane li jang litholoana tse ngata ho feta kamoo ba ka silehe. Kahoo, lijo-thollo neperetravlennye teng hoo e batlang kaofela ka tsamaiso tshilong ya dijo, ba feela hanyenyane sebetswa enzyme. Ho hlakile hore phoofolo e ba siea 'mele ea tlhaho. Kajeno, ho lona ha le tsejoe ba pele latsoitse senoelo sa seno ena e ikhethang, empa sena ha se tsa bohlokoa. Libaka tse Hloahloa tsa ho tsohle, ba neng ba leka Luwak kofi, khahloa tatso hlollang le monko hlollang. Re hlalosa see? 'Nete ea hore ka tsela ea tšebetso tshilong ya dijo tsa liphoofolo tse arohaneng liprotheine tse khoahlapisitseng. Thanks ho monko ena le tatso ba phelelang ho hadika. Ba bang ba liprotheine tse feletseng tloswa linaoa le hona seno ha latsoa bohloko. Joalokaha re ka bona, frutos e sebetsa feela tsa tlhaho, ka hona, ka tjhelete e ya kofi sephetho le e nyenyane haholo. Ha ho tsotellehe hore na re leka batho artificially kofi tšobotsi ee ka sa fumanehe.

Kajeno etsa kofi?

Mehleng ea rōna e entsoeng ka mapolasi khethehileng, e leng e na le liphoofolo ka morero ona ka koaletsoeng khethehileng. Hoseng liphoofolo tse libanana fepa, 'me joale ba robala sweetly. Ka nako ena, polasing tlisoa mekotla ea lijo-thollo le ka mor'a robetse fa liphoofolo tse nyenyane. Lijo-thollo a fumana e hloekisa le hlatsoa ka letsoho. Lisele tse e lokela ho a 'na a hloekileng, a ke ke na le lihlahisoa tse litšila, litšila le maloanlahla a tse ling. Bakeng sa lijo tsa mantsiboea, liphoofolo hanyane compulsorily fa raese le khoho. Buy Luwak, ya e le hantle, eseng feela ka Indonesia, kajeno ho ka etsahala, 'me re nang le sona. Ka mabaka a totobetseng, batho ba bangata ba se kotsing ea ho noa kofi, empa ba rata a ntse a tsamaea ho ea libokeng mapolasi khethehileng le ho shebella le "mosebetsi" ea liphoofolo. Ha ho mohla ba thapisang, u se ke ua sebelisa ho batho feela kamehla ja 'me ba fana ka seno sena bo khethehileng.

Luwak ka reka ka mehlodi ya, online hore ba nako e lekiloeng, ea ileng a nka botumo ba bona le ho fana ka bareki feela molemo ka ho fetisisa. kopi e 'ngoe ea seno sena se monko o monate le o ikhethang o o mehopolo ka Indonesia, o tla tlisa thabo le monyaka oa' nete. Haeba u na le le monyetla oa, u se ke ua emela hore hosane le monyetla oa ho latsoa seno sena.