Dipanekuku: risepe lijana makatsang monate

Dipanekuku, oladki, olyabyshki ... mofuta ofe lentswe e sa feela etela Russia ena le sejana - e mosa ea dipanekuku. Ha a ntse a itima lijo e ne e esita le e khethehileng ea letsatsi e neng e lokela ho pheha li-pancake le fritters. 'me ba re "o ile Oladnitsa". Hangata e ne e le Laboraro, le 'mè oa-ka letsatsi leo e tlameha ebe ontong-molao bakeng sa crepes bona kapa dipanekuku, eo, bakeng sa lintho tseo li nkoa pontšo ea sebakeng se phahameng ka ho fetisisa. E ne e matsatsing ao le ho na le e ne e le maele a. "Ho 'mè oa hae ka dipanekuku"

E tsebahala haholo har'a batho ba pheha lijo e halikiloeng ka ho hadika 'pan nyane mafura batters kaka lokisetsa e thehiloeng lehe le phofo, luba lebese curdled, bolila tranelate, ka yogurt, lebese kapa metsi.

Kajeno, malapa a mangata a apeha pancake. Ka lehlakoreng le leng - e ke ho le bonolo haholo le ho potlakela ho lokisa, ka hlakoreng le leng - ka mefuta e fapaneng ya ka disouse le gravies ka fetola tatso bona. Tshohanyetso, dipanekuku risepe le mokhoa ho pheha e tšoanang le dipanekuku tse le sejana ratang, eseng feela ka Russia empa hape linaheng tse ling tse ngata. Ho fapana le dipanekuku, fritters lokisetsa le go tlaleletsa ka tomoso kapa ho baka soda, e fanang ka tsona ka bokhabane.

Dipanekuku risepe e nang le bolila tranelate, ka yogurt kapa ka yogurt, ke ho feta behang haholo, moea, 'me li-pancake khale, pheha lebese - ba sebakeng softer le softer. Ka mor'a ho itima lijo hangata apeha e bonolo dipanekuku ka metsi. Nakong e fetileng, ba ne ba apehoa ho tloha phofo krupitchatoy.

Dipanekuku ka ba ka bobeli monate le savory. Ho apeha monate fritters risepe lokela na le tsoekere, mahe a linotši kapa molasses. sejana ena e hangata ile a sebeletsa ka tafole le botoro, jeme, tranelate kapa lebese le le khutsufalitsoeng.
Fritters risepe e nang le litapole grated li bitsoa li-pancake.

Ho lokisetsa dipanekuku e bonolo bo sa lomosoang, nkiloeng 4 mahe, dimililitha 500 tsa lebese, dikgerama 300 tsa phofo (e ka ba e nyenyane ho feta), le 'ngoe kapa tse peli tablespoons ea tsoekere, teaspoon' ngoe ea letsoai le pinch ea ho baka soda le ho e. Dipanekuku bonolo ho rōlela fetang, ho eketsa ho hlama e tablespoons tse tharo tsa oli ea limela.

Ntlha ea pele, ka senoelong o lokela ho otla mahe le letsoai le tsoekere, ka nako eo tšela lebese le eketsa phofo. Soda, etsa hore e evenly qhalakantsoeng, e lokela ho ba pele ho e tsoakiloeng ka phofo, 'me e ke ho bonolo ho tima, empa ho molemo ha asene, empa feela metsi a phehile. All tsoakane le eketsa ho oli ea limela. Joale o lokela ho whisk whisking ho fihlela ka bongata, ho fihlela hlama ke le boreleli, le se ipopile, e leng se ka senya tatso ea dipanekuku le ponahalo ea ba sejana se felile.

Joale mpolella kamoo ho apeha tomoso fritters risepe eo ke e nyenyane fapaneng le batho bao e seng yeasted, empa hape ha se ho le thata ho e etsa. Pele u lokela ho mofuthu ho fihlela ho wa kamore, halofo ea lebese, ka nako eo kopana ka tomoso 'me ema ho bona hore ba qhalakanyetsa. Ebe eketsa mahe, letsoai le le tsoekere 'me le tšollele ka phofo e, susumetsang maikutlo kamehla. Le boima sephetho le e beha sebakeng se mofuthu.

Ka mor'a metsotso e 20 ke ho hlokahala hore ho futhumatsa ka matla ho halofo ea bobeli 'me le tšollele lebese e be tomoso boima. metsoako kaofela ba susumelletsa hore ka matla, ka mor'a moo dipanekuku e ka ho apehoa ka griddle ka.
Ena le sejana culinary e 'ngoe ka lintho tse tebileng drawback - esita le tse sa rarahanang dipanekuku risepe e kenyeletsang phofo koro le lebese le halikiloeng ka palo e kholo ea sonobolomo, kapa oli e meng ile a fumana tse mafura haholo le tse phahameng-khalori, kahoo batho ba mafura ja bona kotsi.
O ka apeha dimafene Lijo - ba nkeloa sebaka ke phofo oats.

Ho na le e ngata ea diresepe e thehiloeng meroho kapa litholoana, ka go tlaleletsa ka chisi kapa chisi grated. e ratoa haholo ke squash fritters. Likhoho le litlhapi le tsona li ka sebelisoa ka ho li-pancake. Batho ba bangata ba ka rata ho pheha li-pancake sebete. Ho fumana e le dipanekuku tse nyenyane, jala hlama ka 'pan e thispone. halikiloeng A e le hore ba - botenya bona ba lokela ho sa feteng halofo ea disentimitara.