Cottagers: lijana entsoe ka artichoke

Ka lekhetlo la pele ke ile ka utloa mabapi le Jerusalema artichoke lilemo tse 20 tse fetileng, 'me ho tloha malepa crossword, hobane hangata e thulana a botsa potso ka Jerusalema artichoke, empa ka tsela e itseng ne ke sitoa ho ho hopola lentsoe "artichoke", ho nahana hore e ne e le joalo le meroho eksotiske kapa litholoana, eo na le re e-s'o bone.

Empa ka letsatsi le leng a le serapeng le metsoalle, ke ile ka bona mofero oa ba bang joang bo bolelele haholo (mahlaka Maemong a mang le molelele ho feta monna a), le ba fokolang ka lipalesa hanyane bosehla tšoanang le sonobolomo e nyenyane e hōla ho fapana hedges pota botenya ba, hoo e batlang joaloka lehola le. Empa e ile hore sena ke e tšoanang Jerusalema artichokes, eo ke ne ke sa hopola.

Ha ke ntša ba tubers ya naha, bo tlang ho tleloubu efe kapa efe ha e rata, empa ho ena le hoo lekane, knobby litapole. Ho ile ha fumaneha hore tubers tsena ka jeoa tala, e le ho hlatsoa theoha 'a lefatše,' me ba ile ba ba molemo haholo, haholo-holo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere (ha e le hantle ena, 'me ba ne ba hōlileng ka beng ka serapeng). Bala hamorao hore ya tubers ba Jerusalema artichoke ka US (le belegetswe ba Jerusalema artichoke, ba sa tsebeng, ke North America) ba etsa hore esita le ka nkang sebaka kofi ka merero ea le motsoako.

Kaha ke ile ka ipolella hore (kapa ho ena le batsoali ba bona) ya tubers tse seng kae ka sena ho ikatisa undemanding semela, ebe ka nako e tšoanang o ile a thahasella ka ho oa mofuta ofe lijana entsoe ka artichoke ka lokisitseng, ka lebaka feela nibble Jerusalema artichoke, ha ho tsotellehe hore na le thuso e ka bang kateng, 'me ba bangata ba ke ke haholo-holo joaloka, empa le batho ba hōlileng ha kamehla ka meno.

Ho ile ha fumaneha hore ho ka etsahala ho pheha le ho fetisisa bonolo le e lijana entsoe ka artichoke, ha a hloke leha e le efe pele ho ho pheha (jwalo ka Salads), 'me ka tlas'a futhumatsa kalafo - sechu kapa besitse - lijana ho tswa ho e feela hapa.

Ke fana ka maikutlo a ka diresepe tse seng kae tseo Jerusalema artichoke lijana ka ka lokisoa lapeng.

Jerusalema artichoke salate ea grated

Salads tsena ke ho tswa ho sehlopha sa ha bobebe, hobane ha o sa tsoa Skip peeled 2-3-4 (ho itšetlehile ka boholo ba tsona), Jerusalema artichoke Tuber ka grater ya, eketsa khabeloa hasesaane konofolo (dilae le leng feela), eketsa letsoai ho latsoa le apara le mayonnaise. O ka eketsa meroho u li ratang mona.

Jerusalema artichokes ka tsoakane le rantipole grated, eketsa marothodi a seng makae a lero la lemone, nako le meroho oli-omisitsoeng - ena ke tlhahiso e 'ngoe ea leseli vithamine lettuce.

Jerusalema artichoke lijana tse ho phethahetseng ho kopantswe le bolila apole. Eketsa ea grated apole Jerusalema artichoke, ba feta har'a grater ya, khabeloa hasesaane le habobebe khakhathiloeng matsoho k'habeche, kopanya tsohle e nang le litlama u li ratang 'me nako le bolila tranelate kapa mayonnaise (' me e ke ho khoneha, joalokaha ho etsahetse mehleng, fafatsa le lero la lemone 'me le tšollele oli).

Joale nahana ka ho artichoke, lijana tse tlas'a futhumatsa kalafo. Ke ile ka etsa khetha ho pheha li-pancake kapa burgers entsoe ka artichoke.

Ho lokisetsa Meatballs nkiloe Jerusalema artichoke le hop ka karo-karolelano ea 1: 1 (by bobeli ponto) ea phofo tablespoons mouoane, 2 mahe, letsoai, khalase halofo ya tranelate, meroho oli bakeng sa ho hadika le breadcrumbs ho bon cutlet.

Khabeloa ratha sa hop ho hlokahala, 'me hloekisa artichoke grate, kopanya k'habeche, hlohlelletsa' me a eketsa ea tranelate, tima ho fihlela meroho phehiloe ka tebileng ho hadika 'pan tlas'a sekwahelo (kapa' pan).

La sephetho le chesang boima ho khanna mahe, letsoai le le ka potlako e tsoakiloeng le phofo ho fihlela mofuta homogenous puree (ka go tlhaolega ka blender a). Ho theha patties, la bona ka breadcrumbs ebe Fry ka burgers e tloaelehileng, ka mahlakoreng a mabeli (retelehela ka bonolo ho taboha ya).

Sebeletsa burgers tsena ho tafoleng le bolila spaghetti tranelate.

Haeba ho khoneha, hlapolla sebakeng bona ba Jerusalema artichoke - e tlhokomelo e nyenyane, semela sena ha a hloke (ntle ke perennial, 'me e tla hōla ka boeona), joale e ntan'o ba artichoke lijana ka ba mohloli o mong oa lijo tsa bophelo bo botle ka tafole ea hao!