Chisi Marble: thepa, tšebeliso, kotsi

mabole chisi ke seka-tiileng rennet sehlahisoa lokisetsa motheong oa lebese khomo le. chisi joalo e na le a 'maloa a makgetha a ho, tse khōlō tsa seo e leng motsoako oa tse' maloa tsa mefuta e sa tsoaneng ea eona. Ngoe ea tsona e 'mala le lidae tsa tlhaho, ka tsela eo ho fana ka chisi e ntle le e ikhethang, joaloka mohlala mabole ka sehiloeng ya.

Ho boloka chisi ke likhoeli tse fetang tse peli ka mocheso ke ke feteng 8 ° C. Fepa sehlahisoa ka liluloaneng tsa mabenkele tsohle lihlooho tsa senyeha. boima ba 'mele ea bona e ka 3 lik'hilograma. Ha e le mafura, le 'mabole chisi na sa feteng 45%.

hore na sehlahiswa na le thuso

Mabole Cheese, ulasan pelanggan tloha bareki eo hangata e ntle, ke sehlahisoa e metle. E lokela ho jere hopola hore tse ngata (ho akarelletsa le palo ea le liminerale le divithamini) itšetlehile ka sebopeho lona. sehlahisoa sa na le tse ngata tse metsoako tse ho hlokahala hore ho 'mele oa motho ho tshebetsong tloaelehileng.

Seka-thata chisi ruileng mafura le liprotheine. Ho phaella moo, lihlahisoa tse joalo ho fanoa ka 'mele oa motho acid bohlokoahali (mohlala, le omega-6 le le omega-3). E le karolo ea 'mabole chisi teng k'halsiamo le phosphorus, bohlokwa bakeng sa khōlo e tloaelehileng ea moriri le manala, hammoho le masapo a matla.

Properties tsa 'mabole chisi

Mabole chisi e na le sebopeho e ikhethang. E na le, e seng feela amino acid, empa hape divithamini le mosaletsa likarolo. Emelang joalo sehlahiswa ho leng thata ho feteletsa. Mabole chisi na thepa tse latelang:

• E thusa ho normalize metabolism;
• Ho nosetse 'mele le lintho tse molemo,' me felisa boikutlo ba tlala;
• ntlafatsa boemo ba letlalo;
• activates bokong;
• Ho lopollang lefu la ho hlobaela le ho imeloa kelellong mmuso;
• ntlafatsa tsamaiso tshilong ya dijo;
• Ho thibela ntshetsopele ya mafu a, ho akarelletsa le caries meno.

Re lokela ho hlokomela hore sehlahiswa habonolo haholo ananelang 'mele. Ho na le thuso ke ke feela bakeng sa bana empa le bakeng sa basali ba baimana le ba neng ba le bothata ba ho lefu la tsoekere, khaello ea mali, lefuba. Mabole chisi lokela ho chesa ka ho batho ba tšoarehileng ka thata mosebetsing 'meleng le kelellong.

Sebelisoa ka pheha

Chisi 'mabole e ho pharaletseng sebelisoa ka pheha. sehlahisoa sena ka eona foromo e hloekileng ke seneke tse molemo tseo ke phethahetseng bakeng kofi le tee. Ho phaella moo, le 'mabole chisi ka sebelisoa bakeng sa ba lokisetsa ho ea le disementshisi khale le chesang.

sehlahiswa e ka sebediswa ho apeha mefuta e fapaneng ya lijana: tlhapi, likhoho, nama ea kolobe. Mabole Cheese ho nkoa e motsoako o molemo bakeng sa Salads le meroho o khathollang le lijana tse ling.

Se ke la lebala hore chisi seka-thata ha li loketse bakeng sa ba lokisetsa ho ea kerime le soufflés.

hore na sehlahiswa e le kotsi?

Chisi 'mabole, eo khalori dikahare e 326 kcal ka dikgerama 100 tsa sehlahisoa, ke ho ka etsahala hore a senye. Ho ke ke ha hlokahala hore ho sebelisa sehlahisoa joalo bakeng sa batho ba nang le ho na le ke ho se mamellane ka bomong ba metsoako e ea ho hlophisoa lona. Ho phaella moo, le 'mabole chisi na le phahameng lik'hilojule dikahare. Ka lebaka leo, e sa kgothaletswa bakeng sa ho sebelisoa ngata ho ba batenya ho tlola tekano 'me ka hloko latela palo eo. Ha ho ja le lokela ho qheleloa ka thōko ho tswa chisi seratsoana mabole.

Ho phaella moo, bahlahisi ba bangata ba ke ke ka botlalo qaqisa ho hlophisoa ha sehlahiswa. Maemong a mang, ho Curd boima e eketsa colorants le additives E. bang ba bona ba ka 'na ba le tšusumetso e mpe ho bophelo bo botle.

Na ho ka khoneha ho pheha lapeng?

Tse ngata pheha khang ea hore chisi ke ke etsa mabole ea bona. Leha ho le joalo, e le e bontša liketso, ha ho joalo. o ka pheha e hlabosang le bophelo bo botle sehlahisoa ka lapeng. Tsela kaofela nka nako e nyenyane. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea 'mabole chisi lokela ho lokiseditsweng ho esale pele:

• rantipole lero kapa apole-rantipole - 150 dimililitha;
• lebese khomo - dilitha tse 2;
• Bolila tranelate - dikgerama 400;
• mahe - 6 likoto.

tshebetso ya ho lokisetsa

Ho lokisetsa sehlahiswa ka lapeng, ho hlokahala hore ho arola metsoako tsohle ka 2 likarolo lekanang. litha e le nngwe ya A ya lebese lokela ho pheha, ka nako eo kopana le letsoai le. Lekane ho halofo ea thispone. lebese tseo u batla ho eketsa lero le kopanya ka ho feletseng. Ka thoko e le ho hlokahala hore ho kopanya le bolila tranelate le mahe. Le boima sephetho le e bonolo tšela ka lero le belisoe le lebese. Pheha motsoako e lokela ho ba ka hare ho metsotso 6, susumetsang maikutlo kamehla. Nakong ena, serum ka ho feletseng arohane tswa Curd boima.

Gauze lokela ho a phuthilweng ka le dikarolo 'maloa' me ba tsamaisa ka tlase ya colander, ka nako eo beha ka qeta ho hlophisoa. Ha a ntse a whey monya metsi, ho hlokahala hore ho lokisetsa e le hore karolo ea bobeli ea dihlahiswa. Ha lero lena ekeletsoa lebese ha ho hlokahale. Ka lebaka leo, ba lokela ho fumana tse peli tse chisi boima. Ba hloka Remix hanyane ho boloka galeage pele ea chisi ka.

Ha ka ho feletseng e minyelelitse whey, sehlahiswa lokela ho behoa tlas'a tobetsa. Ho etsa sena, u ka beha chisi ka sekotlolo e le koahela le poleiti. Ka holim'a kaho ena, ho ke ke ho hlokahala hore ho beha libotlolo tse 'maloa tsa metsi. The chisi tla be re loketse ka mor'a lihora tse tšeletseng. sehlahisoa sa tla behoa ka sehatsetsing le.