Borsch le makoenya - karete ea Seukraine cuisine ea sechaba.

Sopho e entsoeng ka bakeng sa lefatše lohle, hammoho le Bacon le dumplings, ke letšoao le khethollang ba cuisine Seukraine. Ena le sejana ka seatla se bulehileng, flavors morui, tsa meroho hōlileng ka lirapa Seukraine, e na le tatso e phethehileng. Borsch bua ka nama le meroho lijana, 'me a lokisetsa pele tsa lihlahisoa tsa mashome a mabeli a fapaneng. motsoako o mong oa borshch Kamehla li tlameha - e beet ka.

Seukraine borsch le makoenya nosetsa spaghetti konofolo tsejoa le ho ratoa lefatšeng ka bophara, empa, ho ea ka ho batho ba bangata, ho pheha e le kannete kgona feela Ukraine. Tshebetso ya ho pheha ke borscht ka toka nako e telele, kahoo ka nako e tšoanang u ka laola ho pheha dumplings le chesang ho ba susumelletsa ho foreshe ke borscht. Borsch le kapa ntle le makoenya bona - le phepo haholo le sejana. Ho ke ke ha lijo, empa, ka lebaka la ho palo e khōlō ea meroho sebediswa, e molemo haholo. Ho lokisetsa sopho e entsoeng ka, u lokela ho pheha nama moro. E ka entseng ho tloha mefuta e fapaneng ya nama, e le nako e telele e le nama e ne e le boleng bo botle. Borsch le makoenya hangata lokisetsa moro, e phehiloe ka nama ea kolobe e tlase mafura a le nama ea khomo e monyenyane ka lesapo la. Tshebediso ya nama ka a etsang dilitara tse tharo tsa metsi tsa dikgerama ka bang 400. nako likhakanyo tsa moro ho pheha le lihora tse peli. Hore e ile monate le e hlakileng, le se ke lebala ho tlosa bubble le eketsa ka onion kaofela hloekisa metsotso e mashome a mabeli pele ho bofelo ba ho pheha, ho e leng lokela ho ho lahloa ka mor'a moo.

Ha a ntse a lokisetsa moro, pheha meroho ka thoko ho hlokahala. a etsang dilitara tse tharo tsa moro hlokahalang: -350 g, beetroot, k'habeche - 400 g, lihoete -150 g, litapole - 300 g,, eiee -150 g, ditamati foreshe - 300 g. Beet, khaola ka e hlobolisa, ho ke ke ho hlokahala hore ho robala ka saucepan le, eketsa e nyenyane ea oli e sonobolomo le khaba ea asene, ka nako eo eketsa ka qetang squeezed tamati lero, e leng e ka nka sebaka sa langa le le lej ho peista, foqola fihlela beet pheha. Borsch le makoenya, phehiloeng le tamati peista, e tla ba le tatso e matla ho feta. Hasesaane lieiee le lihoete lokela ho Fry ka oli sonobolomo ka thoko ho tswa ho beet.

Ho sopho e entsoeng ka le fritters e ne e le mantsoe a tsoanang le letona, ho ke ho hlokahala hore ho lokisetsa phofo refueling. Ho etsa sena, o lokela ho thispone ea phofo ho Fry ka e nyenyane ea oli e sonobolomo le hlapolla moro.

Haufi le sopho e entsoeng ka o qetile ke ho hlokahala hore ho beha litapole diced, joale shredded hop le pheha bakeng sa hoo e ka bang kotara ea hora. Feela ebe beet braised, halikiloeng lieiee le lihoete, tšepe pepere, Bay lekhasi, phofo refueling, qetellong eketsa letsoai ho latsoa le pheha bakeng sa ka leshome le metso e mehlano metsotso e.

Seukraine borsch le makoenya pampushek akarelletsa ba lokisetsa ho ea tomoso hlama. Ho etsa sena, u ka reka itokiselitse entsoeng tomoso hlama, empa ho sebele monate pheha hlama u ithata. Ho etsa sena ka khalase ea lebese mofuthu lokela ho hlapolotsoe ka dikgerama 10 tomoso le eketsa thispone ea tsoekere ho ntlafatsa tshebetso belisoa. Ha hlama e qala ho se ome mathe lokela hlama ho tswa dikgerama 300 tsa phofo, phaella ka ho re halofo teaspoon letsoai. Ha hlama loketse, o ka qala ya ho theha dumplings le beha ba ba ka ya lakane tlotsa ho baka. Hang ba atamela pan, ho ke ke ho hlokahala hore ho loetsa litsepe ba otloa lehe yolk le ho baka ka ontong ka 180 ° C.

Ha u lokisetsa sopho e entsoeng ka, ba ile ba tlameha ho nosetsa le spaghetti konofolo. The spaghetti e phehiloe haholo bonolo, feela pepeta konofolo e lokela ho ba ka thuso ea spadefoot digogwane ka e nyenyane ea kvass, eketsa spoonful ea oli ea limela le letsoai. motsoako lokela ho otla 'me le tšollele e loketse dumplings.

Seukraine Borsch le makoenya sebeletsa tafoleng le tranelate. 'Me, e le sopho e entsoeng ka efe kapa efe - e le sejana pōpo, joale ka proizvodnje lona e ka ba improvisation efe kapa efe le go tlaleletsa ka meroho le seasonings.