Bifstrogany nama ea kolobe

Ho sa tsotellehe ho hlaka ha Russia lebitso bifstroganov nkoa Russia le sejana. Le bitsa ka lebitso la Stroganova Aleksandra Grigorevicha, ea phetseng lekholong la bo19 la lilemo. Ho na le liphetolelo tse 'maloa tsa ho bōptjoa ha sejana ena. Joaloka batho ba bangata ba nakong eo, Stroganov tšoareloa tafole Odessa ka ntle. Ho na le ne a ka hlaheloa ke batho ba apereng hantle le rutehileng. Ho ea ka phetolelo ea pele ea e le sejana ena e ile ea qaptjoa ka ho toba bakeng sa litafole tse bulehileng. Theknoloji ea ho lokisetsa lona tsoakane French neano ea roasting nama le Serussia tloaelo ea fepa spaghetti ka thoko 'me e le spaghetti bakeng sa nama. Ho bula litafole sejana ena e ne e le e loketseng haholo, kaha e feela ho pheha, ho ho le bonolo ho arola ka likarolo tse ling, 'me ka nako e tšoanang e le monate haholo.

Ho ea ka phetolelo ea e mong, bifstroganov ile a tla le French seapehi André Dupont, ea neng a sebeletsa lekhotleng la Stroganov. Ha bala e ne e le khale 'me ba lahleheloa meno a hae.

Joale le sejana ena nametse lefatšeng ka bophara 'me e esita le kena ka menu ya ya caffe ngata tummeng le lireschorente.

Leha e le sejana ke hore e ratoa le feta ha nako, undergoes letoto la liphetoho tse, ho na le tsena tse 'maloa dikgetho tsa diresepe. Hantle-ntle ho etsahala ntho e tšoanang ka nama Stroganoff. Ka lebitso la fana ka maikutlo a, e ne e qalong karolo ea lijo e ne e akarelletsa nama ea khomo. Empa hona joale ho na le ke bifstrogany nama ea kolobe. Ka tloaelo, stroganoff spaghetti entseng ho tloha bolila tranelate, empa mona ha lia ka dikgetho rona nako.

The risepe pele. Bifstrogany nama ea kolobe le bolila tranelate

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse ka risepe ena hloka ponto ea nama, 200 g, bolila tranelate, onion 3 mahareng, 40 g, botoro, letsoai, pepere. Nama e lokela ho ba e otileng, ho seng joalo ba sejana li tla tsamaea omileng, empa ha hoa lokela ho ba haholo mafura. E lokela ho hlatsoa, khaola likoto tse nyenyane le beha holim 'a chesang ho hadika' pan le Fry nama lehlakoreng ka leng ke metsotso e meraro. Ebe tlhokeng ile a phaella ka eiee, sliced masale tšesaane kapa halofo mehele. Lieiee le Fry ho fihlela e fumanang ea 'mala oa khauta ke e ntle.

Joale e ntan'o ba mollo tlasa pan Bates nama eketsa bolila tranelate le botoro, letsoai le pepere. Ebe koahela le sekwahelo le sechu bakeng sa metsotso e 20-30.

Recipe bobeli. Nama ea khomo Stroganoff le tranelate

Ka mothofatso Sena se boetse ho hlokahala boima nama ea kolobe, tleloubu e mong, 3 tablespoons boima tranelate, 2 tablespoons phofo, teaspoon omileng adzhika, oli ea mohloaare e, letsoai. Nama hlatsoa, khaola ka a na le dilae a masesaane. E mong le e sengoathoana tlola go ya bogodimong hamore khethehileng, kahoo nama li tla tsamaea softer le tastier. Ba neng li khaola ka a sehiloeng mosesaane.

Nama letsoai, pepere, eketsa adjika le susumelletsa hore le jala ka ho hadika 'pan a chesang le oli ea mohloaare. Fry ea nama e ka bang ka 10 metsotso e, eketsa ea hasesaane onion halofo mehele le Fry ba bang ba eketsehileng.

The nama halikiloeng eketsa tranelate le phofo le letsoai hape. Bates mollo le eketsa ho nama ea kopi halofo ea metsi, ba hlohlelletsa le ho lumelloa ho sechu bakeng sa metsotso e 10.

Recipe boraro. Bifstrogany nama ea kolobe le turmeric

1 kg tsa nama ea kolobe ne hlatsoa le ho felisa ka e hlobolisa masesaane, halikiloeng le tablespoons 2 tsa phofo. Ka hona ha ho ho eketsoa hasesaane onion halofo mehele 2 le hape halikiloeng. Ka nako eo, nama beha thispone ea tsoekere le thispone ea asene, e ka bang ka tsela e lekanang tsa turmeric. Ba hlohlelletsa le metsi le le fetola mouoane. Qetellong ea nama 'me le tšollele ho belisoa metsi sechu bakeng sa metsotso e 40.

Recipe bakeng sa bone. Bifstrogany nama ea kolobe le li-mushroom

Nama e khaola ka tsela e tšoanang e le ea Maemong a fetileng, joale e mong le e sengoathoana phuthoa ka le phofo le Fry ka skillet chesang. Ka nako eo, nama e eketsa onion, khabeloa hasesaane le halikiloeng metsotso 5. 150 g ya tamati peista hlapolotsoeng ka metsi le tšela ka nama. Sechu nama bakeng sa metsotso e 30. E lutse o khaola ka e hlobolisa le 400-mushroom g, konopo, haholo, eketsa ho nama, koahela 'me u ka setofo bakeng sa hora e' ngoe halofo.