Turbot tlhapi: na ke hobane'ng ha e le joalo ananela?

Turbot tlhapi ke ea ka taelo ea flatfish le ke mofuta oa tlhapi ray li-finned. Ka linako tse ling e bitsoang "kholo daemane" kapa "leoatle pheasant". Ho lula metsing a Leoatle le Letšo, Leoatleng la Mediterranean, la Baltic le North Maoatle, 'me e ka fumanoa Leoatleng la Atlantic. Turbot ke ba bohlokoa haholo khoebo litlhapi.

ponahalo ea

turbot tlhapi e na le sebopeho thahasellisang. Kutu e phahameng, mahlo a leng teng feela ka lehlakoreng le letšehali. E leng karolo e ka tlaase ea 'mala o mosoeu, le e na le e ka holimo ee pota-potileng mahareng mala hore ke tsela e molemo ya masking. Hape, karolong e ka holimo ha e na sekala, empa ho na le prominences masatsoana. 'Mele haholo chitja sebopeho, ka fihla e-ba bolelele ea cm, 50 ho ea ho tse 70, ka linako tse ling ho fihlela ho 1 limithara. Sena ke tlhapi khoebo.

Turbot ke mafolofolo jang nama tlhapi iphepe ka tlhapi e nyenyane 'me molluscs. Hangata e ka fumanoa patoa lera tlase.

mefuta turbot

Ho itšetlehile ka moo swims tlhapi, ho e arotsoe:

• Marine;
• leoatle.

The tsa bohlokoa ka ho fetisisa ke Mediterranean le oceanic mefuta, hobane batho bana ba le teba haholoanyane bapisoa le ba bang. Ka hona, le theko ea litlhapi e joalo ke e phahameng. Fish turbot tšoasoa Leoatle la Baltic, a batla a joaloka Atlantic mefuta. Leoatle le Letšo e bonahala tlaasana ho ba bang kaofela - nama lona se na le 'mala o grayish le tatso ya slime le a iodine litareng e.

Turbot ke mong ka bona ea haufi oa "Smooth daemane". Empa ho fapana le motsoala oa eona, ea oval 'mele le ho penta e moriri o moputsoa kapa sootho le matheba a tse nyenyane tse tšoeu, tse kholoanyane ka boholo, haufi le bohale le. Mapheoana mo palo le ka lefifi sootho matheba. 'Mele asymmetry indices' me ka matla pantshisi-tse ka mahlakoreng. The mefuta e fapaneng ya mefuta e ena ho tšoana le ho ba turbot. Smooth taemane ke tlhapi e jang nama.

Ha ho molemo ho fumana turbot

Hopola hore tlhapi ena e sa hōlileng ka tikoloho maiketsetso, ho ka fumanoa feela ka phelang bona ea tlhaho. E kgothaletswa ho tšoasoa ke hoetla morao le mariha. Hobane mocheso metsi fumana bate, ho satureaed eketsehileng tla ba le tatso ea litlhapi. Nakong ena, le mahareng ea metsi e hloekile, 'me nakong ea selemo le lehlabula, turbot ikatisa nako qala.

ho ikatisa

Turbot khetha ho ebota metsi a North Sea le Baltic Sea nakong ea selemo le lehlabula. Tšehali tlohela bakeng sa mahe milione 10-15 ka ka botebo ba 10 ho isa ho 40 m. Ka mor'a hoo e ka bang beke e 'Fry le mahe a hlaha.

Mokhoa oa ho fumana hore na boleng ba turbot

Kaha mefuta ena ke liphoofolo tse li jang ha tebileng, moo 'mala oa karolo e ka holimo ka hlalosoa tikolohong efe kapa efe phelang metsing e ne e le. Ha 'mala o lefifi ea bohlooho le tinge botala, kapa, ho ka' na lula sludge ba Ka hona, e tla ba teng tatso slime. Ha leseli, litlhapi sesetsa ka tikoloho metsing ka tlase lehlabathe, 'me tatso ea eona e tla ba le tse hloekileng, e hloekisitsoeng.

freshness ka boela ka ikemisetsa ka thepa e 'ngoe e itseng, ho fapana ho mefuta e meng e, turbot boleng e koahetsoe le mucus sebeletsang pepeneneng le tinge hanyenyane grayish. Fresh mahlo tlhapi ke khonvekse le khantša ka hare, le gills tla bo bofubelu ka 'mala le monko oa iodine litareng e tla ba hona joale.

Boleng khoebo ea turbot

Turbot ke e 'ngoe ea litlhapi tse ngata tsa bohlokoa, ka lebaka la tatso ea eona e babatsehang le dikahare tse phahameng tsa lintho tse molemo ho tsa bophelo bo botle ba batho. E hantle haholo a mameletse ke batang, kahoo haeba u le hatsele e ho ea ka melao, le tla boloka thepa eohle ea eona e metle.

Cooking e ka ba leha e le efe ho bolela, empa ratang o fuoa ho apeha, besitse, phehiloeng le stewed. mekhoa hoo e ka bang le tsoanang ea ho lokisetsa turbot sebediswa lefatšeng ka bophara. E ntle lehlakoreng le sejana tlhapi tse meroho phehiloe ka Grill le. hloko ka ho khetheha ba lokela ho ho leshwa ho disouse - ba lokela ho ba leseli, e molemo ka ho fetisisa haeba ba ne ba li thehiloe tla omella veine tšoeu.

Commercial tlhapi: ho sebelisa ha bona le ho ba sireletsa

Fishing ke indasteri ea bohlokoa ho monna eo, hobane tlhapi e na le sebaka sa bohlokoa ho ja le. Empa sena ha se bolele hore ho tšoasa litlhapi kamehla libakeng tse e tšoanang ke ke ama palo ea batho ka bomong. Ho thibela pheliso ea mefuta e itseng ea litlhapi, ho ke ke ho hlokahala hore ho ka nepo sebetsana le tšoase bona.

E a hlokomela hore ha batho ba baholo ba tšoasa ho fihlela ho lilemo tse itseng, palo ea eketseha litlhapi. Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle hore mocha poyavletsya le menyetla e eketsehileng bakeng sa khōlo e, e leng e etsa hore ho eketseha ha palo ea litlhapi. Ka hona, a le lilemo li bonyane e behiloeng, ha a eo o ile a lumella hore a tšoase litlhapi, 'me ee lokela ho ba phahameng ho feta ka tse e spawns.

Fishing matlooa a tšoase ntse e le beha e itseng boholo seleng ea ho marangrang a le se ke ka phoso otla likorilla. Ha e fellang kateng le hore e ne e tšoaroa o moholo ho rerile, ho tšoasa litlhapi ebe ka nako e itseng ka sebaka sena e thibetsoe.

Ke ea bohlokoa haholo ho ho boloka baahi ba ho sireletsa sebaka sa tlhapi spawning, haha falla khethehileng ea letamo le, 'me, ea e le hantle, na ho sebetsana le tshilafalo ya metsi. Qeto e bohlokoa bakeng sa ho sireletsa tlhapi ke kaho ea hatcheries, eo ka morao malinyane a tsona ka bongata, e leng thusa hore ho kholo ea baahi litlhapi.

Commercial tlhapi - ho sebelisa ha bona le ho ba sireletsa - ke litabeng tsa bohlokoa, ho tloha ntlheng ea ho lebaka la ekolotsi. Leha turbot le Ha ho matleng a mefuta e sa kotsing ea ho fela, leha ho le joalo melao holimo li sebelisoa le ha e se e tšoasa litlhapi ho palo ea baahi ba lula boemong e amohelehang. Selemo le selemo, marangrang a o fumana ka 3000 lithane tse ea litlhapi e theko e boima 'me monate. Le tšoase ka tekanyo e sena ha se tshusumetso haholo ka palo ea tlhapi turbot.