Tsela ea ho pheha sebete Stroganoff. Recipe bakeng sa khale le se feela

Ba sejana ho fetisisa ratoa tsa offal - e Stroganoff sebete. risepe o tsejoa ka nako e telele. Mong le e mong lelapa la e pōpo culinary e tloaelehileng. Empa mohlomong ho na le liphiri tse nyenyane tse ba fetela pele ho tloha molokong o mong ho isa molokong. Joang ho pheha sebete Stroganoff? Recipe nama ea khomo, kolobe le konyana e sebete. Technology ea ho lokisetsa ha a fetohe.

Sebete Beef Stroganoff lokisetsa e latelang. Hantle, ho e hlatsoa le ho hloekisa ho tswa ho ducts ho tse khōlō. Joale u ka bonolo otla theoha sebete, sebelisa e ka morao ea thipa ena. Hlakolwa filimi. Hona joale u hloka e nyenyane Fry phofo ka pane e ntle le a phaella ka mafura. Ho latela hore phofo e sa fetohile 'mala. Joale, ha e folisoa, ka ekelletsa ho seo e moro banyenyane le hlohlelletsa ka ba hantle hore re qobe makhapa sala. Eiee khaola ka masale a halofo le habobebe Fry ka oli ea limela ho fihlela e ba le 'mala o pepeneneng.
E tlang ha u lokela ho pheha le tranelate le kopanya ka ho eona le le phofo hlapolotsoeng le eiee halikiloeng. motsoako sena se lokela ho phehiloeng ka bang 5 metsotso. Joale ratha sebete tšesaane mekoallo e telele. itšeha joalo ho nkoa e le khale ho risepe ena. Eketsa letsoai le pepere le teng. Sebete ebe jala ka pane, e preheated le e nyenyane ea oli ea limela. Fry likotoana fihlela browned. Ha roasting e hlokahalang hore sebaka sa setse pakeng tsa likotoana. Ha sebete haholo, ka nako eo Fry ka likarolo. Joale u lokela ho ka ekelletsa ho seo e nyenyane langa le le lej ho peista le kopanya hantle. Kopana sebete le onion le phofo motsoako ka tranelate 'me fa ba sejana lethopa. kilogerama mong oa nama ea khomo sebete, re lokela ka bang 300 dikgerama ya bolila tranelate le moro e ngata, dikgerama 30 ea phofo le dikgerama 60 tamati ho peista. Metsoako setseng di a phaella ka ho latsoa le batlang. Ke kamoo u ka pheha ea Stroganoff sebete.

The risepe ka eketswa le fetotsoeng. Mong le e mong m'a lelapa etsa liphetoho tsa lona, 'me mohlomong le ho etsa hore ho feta pele. Empa phetolelo ea khale ea lijo ena e ntse e sa fetohe.

O ka pheha le motsoako sebete Stroganoff. risepe e reretsoe ho sebelisa nama ea kolobe sebete, empa ho ka nka ofe kapa ofe. Ho nka ka 600-700 dikgerama ea sebete. Hoa hlokahala ho hlatsoa hantle le tlosa filimi. Ebe khaola e ka dikotwana tse telele. Eiee khaola ka masale a halofo, 'me lihoete tse tharo ka grater mahoashe. Ka mor'a moo, Fry ea onion ho fihlela sebeletsang pepeneneng. Etsa bonnete ba hore hore ho e-s'o fetohe mmala. Eketsa ho 'pan' me emela sebeteng ha eba ho sootho. Haeba u sebelisa pane ho hadika le barbotage bao e seng thupa, e ke ha roasting metsoako ha eketsa oli.

Joale o lokela ho ba le 'pan ho hadika tšela metsi banyenyane le pheha bakeng sa ba bang ba sebete le eiee ka nakoana. Ebe eketsa ea lihoete grated le 300 di ml yoghurt ntle additives. All kopanya hantle 'me u ho sechu tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e 30. Ke tsela pele u ka pheha ea Stroganoff sebete.

The risepe bakeng sa ho etsa hore sebete ka nka ofe kapa ofe. The ntho e ka sehloohong eo e tsoa le bonolo 'me lero. Ke fana ka maikutlo a ho pheha le sebete ka mahaeng. Ho etsa sena, khaola ka le dikarolo sebeteng le hanyenyane nyahamisa eona. Eketsa letsoai le pepere le teng. Joale, e mong sengoathoana sa phuthoa ka le phofo le halikiloeng ka ole, ho fumana e karolong e ka holimo e ntle. Joale Fry ka hasesaane onion halofo mehele. Re nametse sebopeho ya seqha. Ho beha le sebete. Hona joale nka mahe a 10 le hanyane whisk bona. Eketsa ho bona lebese le whisk hantle hape. Hape dbavlyaem e pinch ea letsoai. motsoako ona tlatsa foromo ena. Beha ba sejana ka ontong, e leng e preheated. Apeha fihlela pastry e loketse ka ho feletseng. Pheha nako e ka bang 30 metsotso.

Sebete - sehlahiswa oo u ka pheha e ngata lijana pele le setso.