Tsela ea ho pheha ea spaghetti "Bazhe"?

Spaghetti "Bazhe" - khale linōko Segeorgia cuisine, eo e sebetsa ho lijana tse ngata tse khōlō. Ka mohlala, e ke ka ho phethahetseng relishes le nonyana, tlhapi, le esita le meroho. Phetolelo ea ratoang ka ho fetisisa ea spaghetti ena - le go tlaleletsa ka hloekisa lithollo lepa.

Mokhoa oa ho etsa tatso e ikhethang ea sejana?

Haeba u batla lijo tsa hao ho baeti le beng tla hopola ka nako e telele, sebelisa spaghetti "Bazhe". Ena ke khale linaheng tsa bochabela e ratoa. Ho tenyetseha ho le bonolo haholo ho tšoaneleha. tshebetso ke ke nka nako e ngata ea hao le ho etsa boiteko. Leha e le efe fihletseng Segeorgia tla kgona ho pheha ea spaghetti habonolo "Bazhe". Empa hoo e ka bang mong le e mong mosali o na le liphiri ba bona, e leng etsa hore ena seasoning mokelikeli fuoa tsela e khōlō, ikhetha, 'me pele. Re boetse re nahana ka risepe ea khale.

Metsoako ka sehloohong

Ho joalo, e le hore ho pheha ea spaghetti "Bazhe", ha rea lokela ho a mangata lihlahisoa. Boholo ba bona ba na le kamehla ka letsohong la ka mong le e fihletseng. Sena se haholo-holo walnuts. Ho ntlafatsa spaghetti, nka halofo likhalase ka, ha ho na tlase. Ho phaella moo, re hloka konofolo, ntle le ho sitoa ho etsa hoo e ka bang ha ho na sejana Segeorgia, 'me esita le ho feta linōko. O tla hloka ho nka cloves ka tse tharo tse khōlō kapa 6-8 tse nyenyane. Ho boetse hoa hlokahala pele ho pheha metsi a - dikgerama 400 (likhalase tse peli). Leha e le hore re se ke halofo ea Lemon. Haeba a lakatsa, e ka nkeloa sebaka ke tablespoons 3-4 ea veine asene tšoeu. 'Me qetellong, re lokela letsoai ho latsoa.

tshebetso ya ho lokisetsa

Re qala ka ho linate ka. Ho fumana e le spaghetti monate "Bazhe" risepe e fana ka tsona ka hloko sila. U se ke ua botsoa - ho khetha se molemo ka ho fetisisa, a khetha liboto. Ka mor'a hore tsohle, boleng bona itšetlehile haholo ka tatso ea ho qetela ea seasonings. linate sile e ka ba mokhoa ofe kapa ofe. Matsatsing a khale e ne ho etsoa ka seretse, ka makhetlo a Soviet Union - ka nama grinder. Tabeng ea ho qetela, o lokela ho sila ea linate habeli. Kajeno ho na le Mills khethehileng, e leng haholo bebofatsa mosebetsi ona.

Mora linate se siloa, beha ka blender ka. mosebetsi oa hae - ho ka botlalo kopanya metsoako tsohle. Phaella ka ho re letsoai ho konofolo neng e sithabetseng tšela metsi a phehiloeng. Etsa bonnete ba hore le spaghetti "Bazhe" le lepa e ha boa ka ba haholo a masesaane. Ho molemo ho se ke ua eketsa metsi leha e le efe, 'me ho letsa theoha ba bang ba mekhahlelo lona.

Joale tsohle ka ho phethahetseng whisk. Ka kopo le ho latsoa le spaghetti, o ka eketsa mefuta e fapaneng ya linoko Segeorgia le seasonings. Loketse safrone, pepere, hopose. Ka bokhutšoanyane, ka sebete beha letho u rata. Tšela motsoako ka sekotlolo e ka thoko 'me e ho pepeta sirilamunu halofo le eketsa asene ha u rata. Ka mor'a hore tsohle re sefa ka lero sephetho. Qetellong, spaghetti hao e lokela ho ba teteaneng ka yogurt. Ho seng joalo, e ka 'na ea e hlapolotsoe ka e setseng ea metsi phehiloeng. Hona joale re kopanya tsohle kamehla tafole khaba 'me ba sebeletsa.

Ka tsela eo, ho Georgians ha li nkhothaletsa ntlo ho sebelisa spaghetti ka nama. Empa ho na le foodies ba tšoara ntlha e fapaneng ya le pono. Ka mokgwa khale tsa "Bazhe" o ile a sebeletsa le khoho, hangata phehiloeng kapa halikiloeng. Ka lireschorente, ho jala ka ho toba ka spaghetti ka. hammoho le relish e tsoara ka tlhapi, zucchini, ho cauliflower le eggplant. Batho ba bangata ba ka rata ho qoelisa ka ho sona bohobe kapa kuku.

Ha re jeng, le atlehileng. culinary liteko ka kichineng!